🔸این شام فوری خیلی راحت و خوشمزه‌ است #آشپزی @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#آشپزی سالاد تبوله بلغور گندم یک دوم پیمانه جعفری‌و گشنیز خرد شده دو پیمانه نعنای تازه خرد شده یک دوم پیمانه گوجه فرنگی خرد شده دو عدد پیازچه خرد شده پنج ساقه خیار یک عدد آب لیمو ترش ،روغن زیتون،نمک و فلفل به میزان لازم چند برگ کاهو بلغور را نیم ساعت در اب داغ درظرف دربسته بخیسانید و یا چند دقیقه بپزید.سپس در صافی بریزید و حسابی فشار دهید تا اب آن گرفته شود.سپس مخلوطزآبلیمو وروغن زیتون ونمک و فلفل را به بلغورها اضافه کرده و خوب‌مخلوط کنیدبقیه مواد گفته شده را با یکدیگرمخلوط کنید وبا بلغورها مخلوط کرده و زیر و رو کنید. چند برگ کاهو رو روی ظرف پهن کنید و سالاد را روی ان بریزید @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#آشپزی #مسما_مرغ_بادمجان ابتدا تکه های مرغ رو سرخ کرده سپس همراه پیاز نگینی و دوقاشق رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و ادویه تفت میدیم و دو لیوان آب ریخته و اجازه میدیم تا مرغ بپزه،اواخر پخت برای چاشنی غذا مقداری غوره اضافه میکنیم. بادمجان رو هم بعد از سرخ کردن در ظرفی جدا ، همراه پیاز و ادویه تفت داده شده و نصف لیوان آب ، ده دقیقه زمان میدیم تا بپزه سپس در کنار مرغ سرو میکنیم. @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#آشپزی سالاد مرغ و سبزیجات فیله مرغ رو میتونید گریل کنید یا حتی بپزین و به سایز دلخواهتون خرد کنید)، بادمجون گریل شده، سیب زمینی پخته(که من گریلشم کردم)، پنیر موتزارلا(اختیاری)، و‌ زیتون سس: ماست یونانی(حدود ۴،۵ قاشق)، سس خردل(۱ قاشق)، روغن زیتون(۲ تا سه قاشق)، پول بیبر(۱ قاشق)، برگ ریحون(حدود دو سه مشت!)،گردو(۲ تا ۳ قاشق)، سیر(یه حبه کوچیک)، پیازچه(سه تا چاق)، لیموترش تازه(۱ تا ۲ عدد) @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

ذرت مکزیکی خونگی کمی کره بریزید تو تابه تا آب شه بعد قارچ و با کره تفت بدین و بعد ذرت بخارپز و اضافه کنید و در قابلمه رو ببندید ده دقیقه زمان بدین تا آبش کشیده بشه بعد نمک فلفل پودر سیر آویشن اضافه کنید و هم بزنید و پنیر پیتزا هم اضافه کنید و زیر گاز و خاموش کنید و در آخرم سس مایونز و فرانسوی بزنید و نوش جان من کمی ژامبون هم اضافه کردم که اختیاریه بچه ها مقدار مواد و من چشمی ریختم برای دو لیوان ذرت بخار پز پنج شش عدد قارچ استفاده کردم پنیر پیتزا سه چهار قاشق سس مایونز و فرانسوی با هم دو قاشق زدم #آشپزی

کیک_لقمه_ای_پنیری مواد لازم:پنیرخامه ای ۲۰۰گرم.آرد سفید سه صفر ۱۸۰ گرم.تخم مرغ ۱عدد.وانیل ۱/۲ق چ.شکر ۶۰ گرم.جوش شیرین ۱/۳ق چ.روغن برای سرخ کردن پنیر خامه ای،تخم مرغ و وانیل با چنگال بزنید تا یکدست بشه بعد شکر بریزید و مجدد به هم بزنید.آرد و جوش شیرین رو روی مواد الک و مخلوط کنید.خمیر چسبناکه ولی مهم نیست روی سطح صافی کمی آرد بپاشید و خمیر رو روش قرار بدین مجدد کمی آرد بپاشید و با دست پهن کنید.قالب بزنید وقتی همه خمیر رو قالب زدین داخل روغن فراوون سرخ کنید این کیک کم شیرینه پس روش پودر قند بپاشید. لطفا ورق بزنید ویدیو را هم ببینید. #آشپزی

#_مافین_ذرت مواد لازم: ذرت شیرین ۱ پیمانه آرد2/5 پیمانه کره ۲۰۰ گرم تخم‌مرغ ۲ عدد ماست یک پیمانه جعفری خرد شده ۳ قاشق فلفل‌دلمه‌ای ۱ عدد سرکه ۱ قاشق شکر ۱ قاشق بیکینگ‌پودر ۱ قاشق نمک و فلفل به میزان لازم ✍طرز تهیه: فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کرده و تفت دهید. سپس اجازه دهید خنک شوند. تخم مرغ‌ها را با ماست بزنید و با کره‌ای که در دمای محیط نرم شده، مخلوط کنید و نمک، فلفل، سرکه و شکر را به آن اضافه کنید. فلفل دلمه‌ای و ذرت را مخلوط کرده و آرد و بیکینگ پودر را به آنها اضافه کنید و مخلوط تخم مرغ و ماست را به آن بیفزایید. خمیر حاصل را در قالب‌های مافین که از قبل چرب کرده اید بریزید و در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد فر به مدت ۴۰ دقیقه بپزید. سپس آنها را بیرون آورده و بعد از سرد شدن از قالب‌ها جدا کرده و با جعفری خرد شده و سس کچاپ تزئین کنید. می‌توانید روی آن کمی پنیر صبحانه که در ماکروفر گرم و مذاب کرده اید بریزید. نکته: در صورتی که رژیمی بودن این غذا برایتان مهم نبود، می‌توانید کالباس خرد شده به مواد مافین اضافه کنید. #آشپزی

 سالاد لوبيا سفيد و تن ماهی امروز يك سالاد خيلی خوشمزه براتون دارم كه ميتونه يك وعده رژيمی و پرخاصيت باشه. دو تا سه ليوان لوبيا سفيد پخته شده+يدونه تن ماهي ( بيست دقيقه بجوشونيد و داخل آبكش بريزيد تا روغنش كامل گرفته بشه)+سه ق جعفري+يدونه پياز كوچولو كه ريز خرد شده+يكم آبليمو،نمك،فلفل همه مواد رو مخلوط کنید،نیم ساعت داخل یخچال بذارید و بعد سرو کنید.برای دو تا سه نفر مناسبه #آشپزی