#آشپزی #کیک_مرغ #پیش_غذا يه غذاي سرد و خوشمزه و شيك، كه ميتونيد از روز قبل براي مهمونيتون آمادش كنيد... مواد لازم 📝 نون تست به ميزان لازم سينه مرغ ٤ عدد ساقه كرفس جوان ٥ عدد جعفري تازه ١ دسته پيازچه ٣ عدد گردو نصف پيمانه ليمو تازه ٢ عدد سس مايونز به ميزان لازم پودر آويشن ٢ قاشق غذاخوري نمك و فلفل سياه ✍طرز تهيه: سينه هاي مرغ رو بپزيد و بعد كاملا ريش ريش كنيد، ساقه هاي كرفس رو ريز ريز خرد كنيد،جعفري و پيازچه رو هم ساطوري ريز كنيد، > همه مواد رو داخل كاسه اي بريزيد و با چاشني ها و مايونز كامل مخلوط و گردو ريز خرد شده رو هم اضافه كنيد،لبه هاي نان تست رو جدا كنيد و يه لايه بچينيد كف ظرف و بعد يه لايه از مواد روي نون ها يكدست به ماليد، اين كار رو ادامه بدهيد تا لايه آخر نون باشه حالا با مايونز روي كيك رو بپوشونيد در آخر باچيزهاي ديگه تزئین کنید. @honarmandankhane

#آشپزی #خورشت_ماست_هندی🍓 اول از همه نصف یک عدد پیاز رو خورد میکنیم و با روغن تفت میدیم. وقتی پیازمون سرخ شد بهش زرچوبه و فلفل میزنیم و بعد یه سینه مرغ خورد شده رو میریزیم تو پیازا و با هم تفتشون میدیم. بعد اینکه رنگ مرغ عوض شد یه قاشق رب گوجه فرنگی و نوک قاشق چایخوری زیره هم اضافه میکنیم و با هم تفتشون میدیم تا ربم سرخ بشه و از خامی دربیاد. تا رب سرخ میشه سس خورشتمون رو درست میکنیم اینطوری که نصف دیگه پیاز، دو قاشق غذاخوری جعفری خورد شده، یه حبه سیر و یه پیمونه ماست معمولی رو تو غذا ساز میریزیم تا خوب یه دست بشن. حالا سسمون رو میریزیم تو مرغ و نمک هم میریزیم و یه لیوان آب هم اضافه میکنیمو در قابلمه رو میبندیم و اجازه میدیم تا خورشتمون با حرارت ملایم بپزه و جا بیوفته. یه ربع آخرم نصف قاشق چایخوری پودر کاری میریزیم تو خورشتمون و میذاریم جا بیوفته.. @honarmandankhane

#محلبی_شکلاتی_با_موز #دسر 🍫🍌محلبی شکلاتی با موز🍌🍫 مواد لازم 1لیتر شیر 2عدد موز(رسیده باشد که پوره کردن آن راحت باشد) 2عدد زرده تخم مرغ 1لیوان شکر(اگر شکلات استفاده میکنید مقدار شکر را کمتر کنید) 3 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 2 قاشق سوپخوری آرد 1پاکت وانیل 5 گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری 1استکان شکلات شیری 1پاکت خامه مایع بدون شکر(200ml) ترجیحا بیسکوییت bebeیا بیسکوییت سبوس دار یا پتی بور برای تزیین انار موز  و میوه فصل 👈طرز تهیه موز را در ظرفی له کنید و به شکل پوره درآورید.در یک قابلمه شیر ، نشاسته ،آرد،زرده تخم مرغ , شکر ,وانیل و پوره موز را در یک قابلمه بریزید و روی گاز بگذارید و مداوم هم بزنید تا محلبی قوام بگیرد (به غلظت فرنی) و آن را بپزید.وقتی محلبی قوام گرفت و پخت از روی  شکلات را در آن بریزید و هم بزنید تا شکلات آب شود. در آخر خامه را نیز اضافه کرده و تا به اندازه ای که غلیظ شود و قوام پیدا کند آن را بپزید .محلبی پخته شده را در مخلوط کن بریزید و یا با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود.در کف کاسه یا جامهای پذیرایی ابتدا بیسکوییت پودر شده(در غذاساز) بریزید و سپس روی آنها محلبی بریزید و دوباره یک لایه بیسکوییت بریزید و در آخر با میوه تزیین کنید و در یخچال استراحت  دهید تا سرد شود و سرو کنید .نوش جان💟 @honarmandankhane

#ترفند موقع برگردوندن ژله، ظرفتون رو کمی با آب ولرم مرطوب کنید تا اگه ژله وسط ظرف نبود بتونید راحت جابجاش کنید👌 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ @honarmandankhane

#آشپزی #مرغ_ترش 🔸مرغ درسته یا تکه ای 🔸 گردوی آسیاب شده : 300 گرم 🔸رب انار ملس : حدود 2 قاشق غذاخوری 🔸پیاز : دو عددعدد رنده شده 🔸سیر : سه حبه له شده 🔸 نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم 🔸سبزی معطر مخصوص شمال : میکس شده حدود 200 گرم 👈در مخلوط من پودر گردو، سیر و سبزی باهم میکس شده بود 🔸سس فلفل مقداری 🔸رب گوجه یک ق غ سبزهای پیشنهادی : چوچاق. خالواش. (ریحان . نعنا .گشنیز و جعفری)    📝مرغ رو پس از شستن با نمک و فلفل و زردچوبه کمی مزه دار میکنیم داخل قابلمه کمی تفت میدیم تا رنگ مرغ عوض بشه و طلایی خوشرنگ بشود  مرغ را خارج میکنیم پیاز رنده شده و سیر له شده را داخل قابلمه با کمی روغن خوب تفت میدهیم  سپس ادویه ها را اضافه کرده و تفت داده تا عطر ادویه بلند بشه بعد سبزی میکس و گردو میکس را اضافه میکنیم خوب تفت میدهیم  رب انار و و اگر دوست داشتین رب آلوچه رو هم اضافه میکنیم  سپس آب اضافه میکنیم در حدی که آب و سبزی شناور باشد، در قابلمه رو بزارید حدود نیم ساعت تا کمی گردو پخته بشود بعد مرغ رو اضافه کنید در قابلمه رو بزارید تا مرغ پخته و خورشت جا بیفتد در آخر تست مزه و سس این غذا در حد غلظت فسنجون باید باشد و به هیچ وجه نباید رقیق باشد نشانه آماده شدنشم همینه غلظت و روغن انداختن گردو هست سبزی مرغ ترش شامل گشنیز، جعفری، نعناع و كمی شوید یا تره است. در محدوده گیلان و مازندران از خلواش به جای نعناع استفاده می‌شود. درصد تركیب سبزی‌ها را برابر گرفته و شوید یا تره را در حد چند ساقه اضافه كنید. @honarmandankhane

🍁✨🍁✨🍁✨🍁✨🍁 الهی🙏 ✨ای آرامش مطلق ای که دلها با نام و یاد تو آرام میگیرد ✨دنیای آشفته درونمان را آرام کن! ✨شبتـون پراز آرامش فرداتون پراز بهترینها @honarmandankhane

💐سلام روزتون بخیر 🌼 امروزتون شاد 💐لحظه هاتون قشنگ ، زندگیتون 🌼پر برکت عاقبتتون تابناک.🕊 💐دستاتون سرشاراز نعمت..🕊 🌼و روزگارتون پرازموفقیت باشه 💐امروزتون زیبا ودر پناه خدای 🌼خوبی ها 💐💐 @honarmandankhane

#میوه_آرایی ببینید با سیب چه میکنه🍎🍏🍎 @honarmandankhane

#ایده #سفره_آرایی @honarmandankhane

#سفره_آرایی #ارسالی_اعضا تزیین ماست و هویج رنده شده @honarmandankhane

#میوه_آرایی #آموزش_گل_خیار ۱-برای این گل از سر وته خیار برش می زنیم به اندازه یک بند انگشت -۴ برش مانند تصویر روی خیار می زنیم که به ۸ قسمت مساوی تقسیم می شود . ۲-با نوک چاقو قسمت داخلی (قسمت گوشتی )خیار رو در بیارید. ۳-لبه های ۸ قسمت رو با چاقو گردکنید. ۴-پوست خیار رو با دقت تمام از گوشت خیاربرش بزنید . ۵-برای وسط گل از هویج استفاده شده .یک هویج کوچک رو برش بزنید روش چند تا شیار بزنید ووسط گل بزارید @honarmandankhane

#سفره_آرایی #آموزش_برگ 1-از انتهای خیار، به صورت اشک یا بیضی یک برش می زنیم . 2-مانند تصویر از بالای برگ شروع می کنیم وبه صورت هفت وهشتی برش زده . 3-یک سمت برگ رو به صورت منظم یک برش راست ویک برش کج می زنیم تا انتهای کارمون .وهمچنین سمت دیگر برگ. 4-یک شیار باریک با نوک چاقو وسط برگ می زنیم  5-برگ آمادست @honarmandankhane

#میوه_آرایی آموزش تزیین نارنگی @honarmandankhane

#ایده_تزیین ماست و خیار #سفره_آرایی @honarmandankhane

#میوه_آرایی #ایده @honarmandankhane

#سفره_آرایی @honarmandankhane

ـ🌺دعا میکنم🙏 🌼در فراسوی این شبهای 🌺زیبا و پراز آرامش 🌼خداوند نور عشق بی حدش را 🌺بتـابـانـد بــر خـوشـه‌ 🌼آرزوهــای شــمــا 🌺تا صدها ستارہ بروید 🌼برای اجابت آنها 🌹شبتون به لطافت گل🌹 @honarmandankhane

سلام روزتون بخیر چهارشنبه تون در کنار خانواده زیبا @honarmandankhane

#کودکانه #سلامت ✅ بعد از خوردن #برنج به کودکتون یدونه #خرما بدید! ❌ از اشتباهات مردم این است که برنج را همراه با #ماست مصرف میکنند که خود موجب افزایش سردی و تری مغز میشود. غلبه بلغم در مغز عامل سستی و #تنبلی میشود! خرما، زیره، کنجد بخاطر اینکه طبع گرمی که دارد عوارض سردی برنج را از بین میبرد. @honarmandankhane

#کودکانه تزیین میوه برای بچه ها @honarmandankhane

#کودکانه تزیین میوه برای بچه ها تا با اشتها بخورند😉😊 @honarmandankhane

‌طرز تهیه و زمان مصرف سویق گندم #سویق #سویق_گندم انواع سویق را میتوانید از #هشت_ماهگی به کودک بدهید. طرز تهیه: بلغور گندم 250 گرم،سبوس گندم 250 گرم ابتدا بلغور گندم را آسیاب کنید از صافی رد کنید مجدد قسمت های درشت را مجدد آسیاب کنید تا کاملا آرد شود سپس آرد را برای 20 الی 25 دقیقه تفت دهید. سبوس را آسیاب کرده کرده چند بار از صافی رد و قسمت های درشت داخل صافی را مجدد آسیاب کنید تا کاملا پودر شد سپس برای 15 دقیقه تفت دهید. سپس سبوس و گندم آرد شده را مخلوط کنید. 📌در تمام مراحل تفت سویق باید دائما هم بزنید که نسوزه با شعله ملایم 📌در ظرف مسی،روی یا سنگی باشه از ظرف آهنی استفاده نکنید 📌سویق را بهتر است در مقدار کم 250 گرم تهیه کنید تا براثر بیش از حد ماندن خواص خود را از دست ندهد ✅خواص سویق گندم ✔️چاق کننده است و بسیار مناسب برای کودکان و زنان باردار ☢طریقه استفاده: تهیه حلوا(مانند دیگر حلواها تهیه میشود فقط نیازی به تفت دادن سویق نیست)؛فرنی؛سوپ؛حریره... #کودکانه @honarmandankhane