هنرکده بانوان هنرمند
کیک خیس براونی 👇👇👇
#کیک_خیس_براونی_ترکیه
مواد لازم :
از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید.
3 عدد تخممرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان سرخالی روغنمایع(1بند انگشت کمتر بریزید)
1 لیوان شیر
2 لیوان آرد
1 پاکت وانیل5 گرم ترک(یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی )
1 پاکت بکینگپودر10 گرمی ترک( یا 1 قاشق مرباخوری پر)
3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو .
برای سس روی کیک:
1 و نیم لیوان شیر
1/2 لیوان روغنمایع
1 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
1 لیوان شکر
طرز تهیه:
مثل همیشه ابتدا تخممرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا حجم تخم مرغ دو برابر وکشدار شودبعد مابقی مواد که شیر و روغن هست را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنیدسپس مواد خشک که ( بکینگ پودر ، پودر کاکائو ووانیل و آرد هست) را از قبل سه بار الک کرده بودید رااضافه وهم بزنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود (زیاد هم نزنید چون پف کیک میخوابه).
این مقدار مواد برای یک ظرف پیرکس سایز بزرگ هست (از هر نوع قالب کیکی میتونید استفاده کنید).
مایه کیک را در قالب بریزید وبزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت تقریبی( 40 تا50دقیقه) تا کیک پخته شود (باخلال چوبی تست کنید،کیک نباید خشک شود). تا کیک پخته شود مواد سس روی آنرا آماده کنید.
همه مواد سس را درظرفی ریخته و خوب هم بزنید (لازم نیست سس پخته شود).
بعد پخت کیک همون موقع که از فر آوردید بیرون برش بزنید سوراخ های رو کیک ایجاد کنید وسس خنک را روی کیک داغ بریزید ودر یخچال بذارید تا سس خوب جذب کیک شود و به دلخواه تزیین کنید 😋😊 نوش جان .
نکته: میتونید سس را به ذائقه خودتون کمتر شکر بریزید ویا کمتر روی کیک بریزید تا کیک کمتر مرطوب شود.
#آشپزی
#کیک
#دسر
#آشپزی
طرز تهیه:
قالب پلاستیکیتونو با روغن مایع چرب کنین و بذارین تو فریزر
دو بسته ژله ی انار و دو بسته ژله ی آلوئه ورا نیازداریم ( یکمی اضافه میاد از هرکدوم)
هر بسته ژله رو با یک لیوان اب جوش روی بخار کتری بنماری کنین
و وقتی ژله کامل سرد شد بهش نصف لیوان شیر یا بستنی نرم شده اضافه کنین
برای رنگ صورتی من یکمی رنگ خوراکی به الوئه ورا زدم
ژله های انارو بریزین تو قالب و بذارین سفت شه
وقتی ژله ی تو قالب سفت شد برش بزنین و یکی در میون خونه ها رو خالی کنین
ژله هایی که خارج کردین رو دوباره رو کتری اب کنین
تو خونه های خالی ژله صورتی بریزین
بذارین تو یخچال نیمبند شه
و ژله ی سفیدو اروم با قاشق بریزین تو قالب
بعد از نیمبند شدن ژله ی سفید ژله ی اناری که دوباره اب کردین رو بریزین تو قالب و بذارین خوب تو یخچال بمونه و خودشو بگیره
اطراف ژله رو به سمت داخل قالب بکشین تا از دیواره جدا شه و وقتی ازاد شد برگردونین تو ظرف
@honarmandankhane ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#آشپزی
سالاد کلم و نخودفرنگی
نخودفرنگی پخته شده ۱ لیوان
گل کلم خرد شده ۲ لیوان
کلم بروکلی یک لیوان
کرفس خرد شدهد ۱ فنجان
پیاز قرمز یک عدد
۱/۲ فنجان ماست پرچرب
مایونز ۱ قاشق غذاخوری
۲ قاشق غذاخوری آبلیمو
۱ قاشق چایخوری عسل
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
ماست ، مایونز ، آبلیمو ، عسل، نمک و فلفل را هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. آن را به نخودفرنگی ، گل کلم و کلم بروکلی ، پیاز و کرفس خرد شده اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا خوب مخلوط شوند، بیست دقیقه در ساعت در یخچال قرار دهید جهت خنک شدن و سپس سرو کنید
═══✼🍃🌹🍃✼══
@zendegiasheghane_ma
═══✼🍃🌹🍃✼══
#دسر
#پاناكوتا_با_ژله_توت_فرنگى
دو ليوان شير را با يك ليوان خامه قنادي ( خامه قنادي خودش شيرينه اگه دوست داشتيد شيرينتر باشه دو ق شكر هم اضافه كنيد ) روي حرارت ملايم گذاشتم در حدي كه فقط گرم بشه و خامه با شير و شكر مخلوط بشه ولي نجوشه چهار قاشق چايخوري ژلاتين را با 1/3 ليوان آب سرد مخلوط كنيد و روي بخار آب بزاريد تا شفاف بشه و به مايه بالا اضافه كنيد اين مخلوط شيري بيس كاره كه باهاش ميشه انواع دسر ها را درست كنيد ميتونيد بهش كاكائو بزنيد و پاناكوتا شكلاتي داشته باشيد همينطور قهوه ، زعفران ، گلاب و ميوه تازه و حتي مارمالاد من براي دسر جلويي كه با توت فرنگيه كف قالبمو توت فرنگي چيدم و ي لايه نازك ژله توت فرنگي و گذاشتم داخل يخچال ي كم كه بسته شد مايه شيري را حالا بسته به سليقتون ميتونيد دسرتون را تزيين كنيد مثل من ميتونيد لايه لايه از ژله و توت فرنگي و مخلوط شيري تا قالب پر بشه ( فقط اگه خواستيد لايه لايه درست كنيد لايه ها نبايد زياد بسته بشه با انگشت امتحان كنيد بايد حالت چسبندگي داشته باشه و لايه بعدي را بريزيد در غير اينصورت موقعي كه ميخواين از ظرف جدا كنيد و به ظرف سرو منتقل كنيد لايه ها از هم جدا ميشه .
هنرکده بانوان هنرمند
#دسر #پاناكوتا_با_ژله_توت_فرنگى دو ليوان شير را با يك ليوان خامه قنادي ( خامه قنادي خودش شيرينه اگه
#پاناكوتا_شيرى_شكلاتى
همه مراحل بالا را انجام بديد نصف قالب را از مايه شيري بريزيد نيم بند كه شد دو قاشق چ كاكائو. را با كمي آب جوش مخلوط كنيد و با مخلوط شير ، خامه ، شكر و ژلاتين مخلوط كنيد و روي لايه شيري بريزيد قالبها بنا به سليقتون انتخاب ميشه من از قالب ناودوني و صفحه تكسچر استفاده كردم كه تكسجر را خيلي خيلي كم چرب كردم كه موقع جدا كردن راحتتر جدا بشه .
❌نكته : براي هر ليوان مايعات مصرفي در دسرها دو قاشق چايخوري پودر ژلاتين لازمه
#دسر
#آشپزی
#کیک
#شیرین_عسل
مواد لازم:
عسل ... یک قاشق غذاخوری
بیسگوییت گرد ساده... حدود ۲۴ عدد (مارکش فرقی نداره فقط گرد باشه زیادم ضخیم نباشه)
شکلات تخته ای .... ۱۵۰ گرم+ سه قاشق غذاخوری روغن مایع
ژله ی الوورا.... یک بسته+ یکسوم پیمانه آب معمولی (من ژله مارک گلها استفاده کردم)
طرز تهیه:
🍥آب رو روی ژله بریزید و پنج دقیقه صبر کنید
🍥سپس روی حرارت بنماری بگذارید و مدام هم بزنید تا ذرات ژله کاملا حل شود (حدود ۲۵ دقیقه)
🍥حالا عسل را اضافه و مخلوط کنید وبعد از روی حرارت بردارید
🍥دو سه دقیقه صبر کنید بعد با همزن بزنید تا فرم بگیرد مطابق فیلم
🍥بعد داخل قیف با ماسوره ی ساده بریزید
🍥تو این مرحله باید سرعت عمل داشته باشید چون زود سفت میشه
🍥سپس روی بیسکوییت پایپ کنید و بعد یک بیسکوئیت دیگر روی ان قرار دهید مطابق فیلم
🍥سپس حدود نیم ساعت در یخچال بگذارید
🍥شکلات تخته ای و روغن مایع را روی حرارت بنماری ذوب کنید
🍥بعد بیسکوئیت های آماده را داخل شکلات بزنید 🍥و روی پنل فلزی یا کاغذ روغنی بگذارید
بعد یکساعت در یخچال بگذارید تا شکلات سفت شود
@honarmandankhane ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
#کیک
👩🍳#کاپ_کیک_لیمو_و_چای_پنیری🧁🍋☕️🧀
کره صد گرم
شکر دانه ریز صد گرم
تخم مرغ زده شده یک عدد
زرده تخم مرغ یک عدد
شیر پنجاه گرم
چای ترش تی بگ یک عدد
آرد صد و چهل گرم
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
پنیر چدار رنده شده پنجاه گرم
لیموترش یک عدد.
تی بگ را در شیر با شعله کم می جوشانیم تا عطر آن خارج شود. سپس چای تی بگ را باز و با شیر مخلوط کرده و کنار می گذاریم تا خنک شود.
شکر و کره را با دور تند همزن می زنیم تا یکدست شود. تخم مرغ و زرده را اضافه کرده و می زنیم. بیکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده و کم کم اضافه می کنیم. پنیر و پوست لیمو را که ریز رنده کرده ایم با مواد مخلوط می کنیم. در آخر مواد را به آرامی با شیر مخلوط کرده. .سه چهارم کپسولها را از مواد پر کرده و در فر که از قبل با دمای صد و پنجاه درجه گرم شده به مدت پانزده تا بیست دقیقه قرار می دهیم. پس از سرد شدن سرو می کنیم
@honarmandankhane ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─
سه ساله دخترت افتاده از نفس بابا
دگر مرا ببر از کنج این قفس بابا
به جز تو که آمدهای، امشبی به دیدارم
نزد سری به یتیم تو هیچ کس، بابا
#شهادت_حضرت_رقیه(س)🥀
#تسلیت_باد💔🥀
مجموعه کانالهای ما در پیامرسان ایتا
با توجه به ابعاد گسترده فرهنگی و نیاز خانواده ها؛ برآن شدیم تا در زمینه های زیر در حد بضاعت و وسع در خدمتتون باشیم😊
🌸 زندگی عاشقانه ( کانال همسرداری و تربیت فرزند ، حتما #عضو باشید )
http://eitaa.com/joinchat/774176768Cda984571ac
🌸 عاشقانه های حلال ( منبع کامل پیامهای عاشقانه؛ ایده تولد ؛ شیطنت
و ..)http://eitaa.com/joinchat/469499916Ce64db897ba 🌸 هنرکده بانوان هنرمند ( شامل بخشهای هنری، معرفی بازی و سرگرمی برای بچه ها، آشپزی، سفره آرایی ؛ خانه داری و ..) https://eitaa.com/joinchat/2300248080C44701a85d4 🌸 استیکرهای ناب ( منبع استیکرهای عاشقانه، تولد، مناسبتی ، مذهبی) https://eitaa.com/joinchat/3117809743Ca67bff2bcc 🌸 درهم سرا ( کانال سرگرمی ؛ طنز ؛ دانستنی ویژه خانواده و نوجوانها بدون مطالب نامناسب ) https://eitaa.com/joinchat/812646456C443a64f1a0 🌸 فنجانی چای با خدا .... داستانها و رمانهای واقعی ؛ شهدایی و عبرت آموز https://eitaa.com/joinchat/364118174Cc887e9ccec
هنرکده بانوان هنرمند
مجموعه کانالهای ما در پیامرسان ایتا با توجه به ابعاد گسترده فرهنگی و نیاز خانواده ها؛ برآن شدیم تا
.
در تمام کانالهای ما #عضو باشید همراهیتون باعث افتخاره 😊☝️
هی زیر دست و پاش گفتم دخترم... زد!
گفتم کمی آرام او محکم ترم زد
با آن کمانی که به حلق اصغرم زد،
عمدا همان را چند باری بر سرم زد
#شهادت_حضرت_رقیه(س)🥀
#تسلیٺ_باد🏴