#آشپزی #خورشت_گردواسفناج🍓 مواد لازم: اسفناج: ۵۰۰ گرم مغزگردو: ۳۰۰ گرم گوشت خورشتی: ۵۰۰ گرم پیاز متوسط: ۳ عدد ترشی انار: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: دو عدد پیاز چرخ یا رنده می کنیم. مغزگردو را سه بار چرخ می کنیم. پیاز با کمی روغن تفت می دهیم و بعد کمی سبک شدن پیازها، مغزگردو و ادویه ها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم، چهار لیوان آب ریخته بعد جوش آمدن شعله را کم کرده و مواد می پزیم. یک پیاز را بصورت نگینی ریز می کنیم. پیازها را با مقدار کمی روغن تفت می دهیم و بعد کمی سبک شدن، گوشت ها را اضافه و تفت می دهیم، بعد از تغییر رنگ گوشت، نصف زردچوبه، ادویه کاری و فلفل می ریزیم و تفت می دهیم، دو لیوان آب ریخته و با شعله کم گوشت ها را می پزیم. اسفناج ها را با نصف لیوان آب داخل تابه ریخته، بعد از حدود بیست دقیقه و کشیده شدن آب اسفناج ها، کمی روغن می ریزیم و تفت می دهیم. بعد از حدود سه ساعت پخت مغزگردوها، یک لیوان یخ داخل خورشت می ریزیم تا خورشت به روغن بیافته، گوشت پخته شده، اسفناج تفت داده شده، ترشی انار، شکر و نمک ریخته و با شعله کم پخت خورشت ادامه می دهیم تا خورشت به خوبی جا بیافته. نوش جان 😍 نکات: مقدار شکر و ترشی انار به ذائقه شما بستگی دارد. این خورشت و با گوشت مرغ، بره و گوساله می توان پخت. موقعی خورشت جا افتاده که روغن کامل از مواد جدا بشه و هر چه بیشتر روی شعله باشه بهتره. این غذای محلی دامغان هست، که طعم آن با فسنجون فرق می کنه و فوق العاده خوشمزه هست. @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#آشپزی #_نون_پنیر_و_جعفری🍓 مواد لازم آرد ۳ لیوان خمیر مایه ۳ قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری آب ولرم ۱ لیوان روغن ۶ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری شکر ۴ قاشق چایخوری شیر خشک نیدو ۳ قاشق غذاخوری ✍ طرز تهیه: ۱- خمیر مایه ، آب ولرم (آب گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ). ۲- ، باقی مانده شکر شیر خشک .بکینگ پودر ، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد قبلی اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید. ۳- پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ، روی سطح کار ارد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید ، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید ( مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید ) ، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید. ۴- داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید ، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود ، پس از آماده شدن پف خمیر را با ورز دادن بگیرید از خمیر چونه هایی به اندازه کمی بزرگتر از گردو بردارید پهن کنید مخلوط پنیر خامه با جعفری و کمی روغن زیتون وسط آن بذارید دوباره گردش کنید با دست روش کمی فشار بدین بعد با قیچی دور تا دور آن رو برش زده رومال زرده و زعفران بزنید کنجد روش بپاشید ودر فر از قبل گرم شده در دمای 180به مدت 20دقیقه 5دقیقه هم گریل بالا تا روی آن طلایی شود.

#آشپزی #کیک دو رنگ عصرونه 1 ق م وانیل و رنده ی پوست پرتقال کمی ۳عددتخم مرغ را به مدت 2 دقیقه بزنید، ۱پ شکر و۱ق.غ وانیل را اضافه کنید و 2 دقیقه بزنید، ۲/۳پ ماست و ۴ق.س خامه را اضافه کنید و1 دقیقه بزنید۱/۳پ روغن و۳۰گرم کره را اضافه کنید و1 دقیقه بزنید. حالا۲پ آرد و ۱ق.م بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کرده و با دور کند همزن بزنید، قالبتون را کاملا چرب کنیدو مواد رابریزید ی مقدار کمشو با ۱ق.م کاکایو مخلوط کرده و روی مواد ساده بریزید و روشو بادام پرک و خلال بریزید ،در فر 180 درجه 40 دقیقه بپزید @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#تجربه_کدبانو😉❤ #آشپزی 🥔 اگه موقع درست کردن سیب‌زمینی آب‌پز بذارید آب جوش بیاد بعد سیب‌زمینی هارو بندازید داخلش ویتامین‌های سیب زمینی حفظ خواهند شد و ازبین نمی‌روند @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

🌹✨🌹✨🌹✨🌹✨🌹✨🌹 رفیق جاݩ خودٺ رو به یڪ لحظهـ [•💔گناه💔•] نفروش🖐 ارزۺ ندارهـ🤞 شبتون پر نور @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

هیچ آغازی زیباتر از سلام نیست ؛ روزتون پر از مهر و محبت ، لبتون لبریز از خنده ، سفره هاتون پر از خیر و برکت ، لحظات زندگیتون پر از رحمت @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سفره_آرایی تزیین #نان_پنیر @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سفره_آرایی #کشک_بادمجان @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سفره_آرایی ایده تزیین #سالاد_الویه @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سفره_آرایی یه ایده خوشگل برای تخم مرغ آب پز👌😍 @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سفره_آرایی *#تزیین_کره *برای تزیین کره ، میتونید کره رو آب کنید و اون رو در قالب ها بریزید تا به شکل های مختلف دربیاد. @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سفره_آرایی #کلیپ فیلم تزیین تربچه @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#سفره_آرایی #میوه_آرایی تزیین خیار @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

🌹✨🌹✨🌹✨🌹✨🌹✨ خدایا در انتهای شب قلبهای مهربان عزیزانم را به تو مے سپارم باشد ڪه با یاد تو به آرامش رسیده و فارغ از دردها و رنجها طلوع صبحی زیبا را به نظاره بنشینند 🌟شبتون بخیر🌟 @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

سلام … صبح نفسش حق است به هر بهانه بیدارت میکند که روز تازه راشروع کنی به نوری،عطر چای و صدای گنجشکی هر چه هست زندگیست و زیبا سلام صبحتان بخیر @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

سلام بفرمایید بستنی🍦🍦 آموزش پست بعد #کودکانه #کاردستی @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

بستنی کاغذی برای بچه ها🍦🍦 #کودکانه #کاردستی @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#کودکانه یه فرفره با لیوان کاغذی برای بچه ها 🎉🎉🎉 @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#کودکانه #کاردستی با ساختن این کاردستیها همراه بچه های گلتون هم مهارتهاشون رو تقویت کنید هم از بودن در کنارشون لذت ببرید 👇👇 @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#کودکانه #کاردستی @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#کودکانه درست کردن یه نشانه کتاب گاوی شکل برای کتاب بچه ها 😍👇👇 @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

#کودکانه نشانه کتاب گاوی شکل 🐄 📚 @honarmandankhane                          ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─