#کوبیده_مرغ_ترش سینه و ران مرغ چرخ شده سیصدگرم پیاز بزرگ رنده شده یک عدد زعفران غلیظ مقداری نمک فلفل نشاسته ذرت دو قاشق سر پر روغن به میزان لازم گردو پنجاه گرم رب انار یک قاشق اب انار پنج قاشق چوچاق خشک1/5فاشق کوتکوتوی خشک 1قاشق سیر رنده شده دو حبه بزرگ رب گوجه نصف قاشق ‎‌‌‌‌‌‌🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

میگو سوخاری مواد لازم: میگو آرد گندم پودر سوخاری آب نمک و فلفل سیاه آب لیمو ترش تازه سیر ‎‌‌‌‌‌‌🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

ران مرغ عسلی مواد لازم: ۲ ق غ خ عسل ۱ ق غ خ کنجد ۱ فنجان روغن زیتون نمک، فلفل سیاه ‎‌‌‌‌‌‌🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

ماهیچه حرفه‌ای با پیاز کاراملی😋 مواد لازم : پیاز ۱ کیلو ماهیچه ۳ عدد چوب دارچین ۱ تکه کمی پودر زعفرون نمک، فلفل سیاه کمی زردچوبه سیر ۸ حبه آخر پخت : سماق ۱ ق غ محلول زعفران ۱ ق غ گلاب ۱ ق چ کره ۱۰ گرم ‌🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

﷽ 🌺✨سـ❄️ــلام 🕊✨روزتـــون 🌺✨پر از خیر و برکت 🕊✨امروز جمعه↶ ✧ 3 فروردین 1403 ه.ش ❖ 11 رمضان 1445 ه.ق ✧ 22 مارس 2024 میلادی ┄┄┄┅┅❅✾❅┅┅┄┄┄ 🌺✨↯ ذڪر روز ؛ 🕊✨《 اللهم صل علی محمد وآل محمد 》 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

#کباب_تابه_ای این مقدار مواد برای 3 نفر . ابتدا 300 گرم گوشت گوسفندی چرخ کرده را با یک عدد پیاز رنده شده که آبش را گرفته بودم به همراه نمک وفلفل سیاه وزردچوبه وپودر زنجبیل خوب مخلوط کردم تا حالت چسبندگی پیدا کند و بعد به شکل گرد درآورده ودر روغن داغ سرخ کردم و گذاشتم کنار 🤓 در تابه ای جداگانه دو تا پیاز رو رنده درشت زدم وکمی تفت دادم ویک عددبرگ بو ونمک و فلفل و زردچوبه وپودر زنجبیل و گشنیز اضافه وهمگی را تفت دادم تا بوی ادویه جات بلند شه و بعد 3تا4 عدد گوجه فرنگی را پوره کردم وبه همراه 2عدد فلفل سبز اضافه و گذاشتم کمی آب گوجه کشیده شود،(من رب نریختم) بعد کوفته ها را اضافه ویک لیوان آبجوش وچند عدد گوجه فرنگی نصف شده را اضافه کردم تا کوفته ها در آب گوجه پخته شوند ونیم ساعت آخر یک استکان آبغوره ریختم و گذاشتم با حرارت کم خوراکمون جا بیفتد. من این کباب تابه ای را کمی آب دار درست کردم شما میتونید آب اضافه نکنید. 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

•شیرینی عید🤩• یه شیرینی کم خرج و خوشمزه مخصوص عید😋 مواد لازم: برنج خشک شده ۱ کاسه شکر نصف کاسه آب نارنج دو ق غ آب ۴ ق غ هل یک ق چایی خوری گلاب ۴ ق غ مغز گردو و پسته به میزان لازم 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

طرزتهیه: بادمجان هارا بصورت عمودی برش دهید و نمک بزنید(همانطوری که تو فیلم نشان داده شده) گوشت ،نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و پودر سوخاری را مخلوط کنید و ورز دهید وتوپهای گوشتی را باهاش درست کنید. ابتدای بادمجونا رو جدا کنید. وتوپ های گوشتی را داخل بادمجان هابگذارید و بصورت یک گل دراورید. بادمجان های پر شده را داخل ظرف بچینید سیب زمینی ها و فلفلهای خرد شده را بین بادمجونها قراربدید. فلفل های سبز را کنار توپهای گوشتی داخل بادمجون بگزارید. سس گوجه فرنگی را (1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، 2 فنجان آب) آماده کنید و روی بادمجان ها بریزیدو 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت بپزید. نوش جان❤ 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

رول سوخاری مرغ و ژامبون مواد لازم: 🔹️فیله مرغ 3 عدد 🔹️ژامبون 3 ورقه 🔹️پنیر چدار 3 ورقه 🔹️تخم مرغ (کمی زده شده) یک عدد 🔹️پودر سوخاری 2 پیمانه 🔹️روغن برای سرخ کردن 🔹️نمک به مقدار لازم 🔹️فلفل سیاه (پودر شده) به مقدار لازم 🔹️سیر (له شده) 2 حبه 🔹️پاپریکا به مقدار لازم مراحل تهیه غذا: 🔹️گوشت‌کوب روی فیله های مرغ بکوبید تا پهن شوند. سیر له شده را روی فیله های مرغ بمالید و نمک و فلفل سیاه بزنید و پاپریکا بپاشید. 🔹️روی هر یک از فیله ها یک ورقه ژامبون و یک ورقه پنیر قرار دهید و آنها را رول کنید. رول های مرغ را ابتدا در تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و سپس در پودر سوخاری بغلتانید 🔹️سپس آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

#کوبیده_مرغ_ترش سینه و ران مرغ چرخ شده سیصدگرم پیاز بزرگ رنده شده یک عدد زعفران غلیظ مقداری نمک فلفل نشاسته ذرت دو قاشق سر پر روغن به میزان لازم گردو پنجاه گرم رب انار یک قاشق اب انار پنج قاشق چوچاق خشک1/5فاشق کوتکوتوی خشک 1قاشق سیر رنده شده دو حبه بزرگ رب گوجه نصف قاشق ‎‌‌‌‌‌‌🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

گوشفیل ویژه_ماه_رمضان مواد لازم 👇 تخم مرغ ۱ عدد کره یا روغن جامد ۵۰ گرم (حدودا ۲ ق غ) ماست ۵۰ گرم ( حدودا ۲ ق غ) آرد سفید تقریبا ۲۰۰ گرم ( تقریبا یک و یک سوم لیوان) بیکینگ پودر ۴ گرم ( ۱ تا ۱.۵ ق چ) شربت بار ۲۰ گرم ( ۱ تا ۲ ق غ) برای شهد : شکر ۲ لیوان آب ۱ لیوان گلاب یک چهارم لیوان، جوهر لیمو ۱/۴ ق چ( یا آب لیمو ۱ ق م) زعفران به میزان لازم گلوکز ( گلوکز در لوازم قنادی فروشی ها هست باعث شفافیت شهد و خوب قوام اومدنش میشه و همچنین باعث ترد شدن زولبیا و بامیه و گوش فیل و ... میشه) ۱ ق م #گوش_فیل 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

محلبی_ماه_رمضان یک لیوان شیر(لیوان فرانسوی دسته دار) یک قاشق غذاخوری شکر(اگر شیرینتر میخواهید دو قاشق بریزید) یک قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت وانیل نوک قاشق چایخوری گلاب و پودر هل مقداری #محلبی 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan