50.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_لطیفه 😍😋
با دستور سرکار خانم فاطمه عباسی🌹
یه شیرینی تر خوشمزه و پرطرفدار 🤌😍😇😋
مواد لازم 🙂👇👇
۱. آرد ۱۰۰ گرم
۲. شکر ۱۰۰ گرم
۳. تخم مرغ ۴ عدد
۵. نشاسته ذرت ۳۰ گرم
۶. وانیل ۱٫۲ ق چ
۷. بیکینگ پودر ۱٫۲ ق چ
۸. خامه ۳۰۰ گرم
۹. خلال پسته به اندازه لازم
۱۰. گل محمدی به اندازه لازم
📌📌نکته خیلی مهم👌
من توی این ویدیو دو برابر دستور درست کردم اما شما همین میزان رو درست کنید چون باید بعد از اضافه کردن سفیدهها سرعت عملتون بالا باشه اگه زمان پخت طولانی بشه پف شیرینی میخوابه
مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده❤️
📍📍 نکات مربوط به شیرینی لطیفه
✅ تمام مراحل شیرینی لطیفه باید سریع انجام بشه چون اگر طول بکشه مواد شل میشه و بعد از پخت شیرینی ترک میخوره
✅ حتماً تخم مرغها خنک باشن و به هیچ وجه زرده و سفیده رو با هم مخلوط نکنید
✅بهتره نشاسته ذرت حذف نشه چون باعث ترد و لطیف شدن شیرینی میشه
✅زمان اضافه کردن آرد حتماً دورانی هم بزنید؛ بیش از حد هم نزنید تا موادتون خراب نشه
من شیرینی رو داخل فر برقی توکار از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه با المنت بالاو پایین پخت کردم
✅ فرتون رو قلقگیری کنید شاید برای شما با توجه به نوع دستگاهتون، دمای کمتر یا بیشتر نیاز باشه
✅ موقع پایپ کردن دست را به صورت عمودی بگیرید
📍نحوه نگهداری
دردمای اتاق فقط چند ساعت ؛ دریخچال ۱تا۳روز درظرف دربسته؛ درفریزر۲ماه درظرف دربسته✔️
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حال و روز ما ایرانی ها تو هوای گرم 😁😂
https://eitaa.com/ideal_cake_home
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گفت یه چیزی بگو یادم بمونه ....
گفتم تو باید بلد باشی
وقتی نور نیست
خودت خورشید بشی و بتابی 🌞🌾
امروز یه نکته آموزشی خیلی مهم داریم 🙂
در مورد رنگ کردن خامه حتما مطالعه کنید 👌
🔻نکته آموزشی شماره 6
🌈 رنگ کردن خامه 🧁
برای رنگ کردن خامه بهتره از رنگهای ژله ای استفاده کنین به این شکل که هنگامی که میخواین خامه را هم بزنید مقداری رنگ با خلال دندان روی خامه بریزید تا به رنگ دلخواه برسه.🌱
برای اینکار میتونین از رنگهای ژله ای ایرانی هم استفاده کنید. البته اگر میخواهید خامه را به رنگ قرمز دربیاورید از رنگ ایرانی اسفاده نکنید چون به رنگ دلخواهتون نمیرسین، پیشنهاد من یا رنگ های پودری مخصوص خامه در کنار رنگ ژله ای و یا استفاده از برند فو و ویلتون هست✔️
بعد از اضافه کردن رنگ به خامه باید به صورت آهسته ترکیب انجام بشه چون در غیر اینصورت درون خامه حباب ایجاد میشه 👍
https://eitaa.com/ideal_cake_home
دو روز پیش اولین سالگرد تاسیس کانالمون بود 🥰🥳
این مینی کیک رو هم به همین مناسبت امروز درست کردم 😍
چون دیروز مهمان داشتم فرصت نشد 😌
ولی دوست داشتم حداقل یه کاری کرده باشم برای این روز مهم 😊
از همه ی شما عزیزان و همراهان کیک خانگی ایده آل که تا اینجای راه حمایت کننده کانال خودتون بودین خیلی ممنونم 🌹🙏❤️
به امید خدا بهترین اتفاقات رو کنارهم رقم خواهیم زد 🤝🌱
@Razavi_ideal
https://eitaa.com/ideal_cake_home
میلاد امام موسی کاظم (ع) رو به شما همراهان عزیز تبریک عرض میکنم 💐🌺🌸💐
@Razavi_ideal
برای این مدل کیک 👆
میتونید برای برگ های روی کیک بدون استفاده از ماسوره هم برگ بزنید
سر قیف رو به این شکل برش بزنید 👇👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای ثابت نگه داشتن کیک رو صفحه گردون خصوصا کیک های کوچیک تر میتونید از ترمز داخل یخچال استفاده کنید 👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله دلبر با ظرف ساده😉🌈
🍰 @ghanad_baashi
کانال نمونه کیک های اجرا شده و رضایت مشتری های عزیز 👇👇
https://eitaa.com/Rezayat_ideal