. آش گندم باقالی (دندونی) 😍 به سبک شکوفه بانو مواد لازم :باقلا مازندرانی ۲۵۰ گرم ، گندم ۲۵۰ گرم ، لوبیا چیتی ۱۰۰ گرم ، همه حبوبات ۱۲ ساعت باید خیس بخورن . گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم ، پیاز ۳ عدد ، عصاره قلم ۲۰۰ گرم ، نمک‌و‌فلفل و زردچوبه و دارچین . نوش جان 🌸❤️ #آشپزی_روستایی #شکوفه_بانو #آش_دندونی #غذای_محلی •֍•━•━•━•━•━•֍• 🌾 @mehrpaz •֍•━•━•━•━•━•֍•

خوشبختی شاید عطرِ مربای خونگی روی اجاق باشه که در عمق خونهه تاب می خوره و حسِ اصیل زندگی رو توی فضا جاری و ساری میکنه... عطرها را دست کم نگیرید... خاصه عطر دل انگیزِ مرباهای خونگی رو... ویدئو رو ببینید لطفا، به خواست شما پست شده 🪴 طرز تهیه مربای انبو 🙏 ( به سبک شکوفه بانو ) مواد لازم : یک‌کیلو انبو ، یک‌کیلو شکر ، ۸ لیوان آب ، به مدت یک ساعت با درب نمیه باز انبو ها داخل ترکیب آب و شکر جوشیده روی شعله ملایم بماند و در ده دقیقه آخر یک قاشق آب لیمو یا جوهر برای شکرک نزدن و همچنین به دلخواه کمی گلاب به آن اضافه کنید ، مدت ماندگاری در یخچال ۶ ماه ،کمی رقیق تر از روی شعله بردارید چون با گذشت زمان شربت آن غلیظ می شود . #مرباانبو #غذای_محلی #شکوفه_بانو #آشپزی_روستایی 🌱 @mimmag .

. نیازی به توضیحِ مشروح نیست. این غذا مشخصه، که یه شاهکار شمالیه! مثل بقیه ی غذای شمال کشور، خیلی ساده و بی دردسر درست می شه بیشتر از مراحل طبخ غذا ، صحبت‌های آشپز به دل میشینه 💚🥲 #آشپزی_روستایی #باقلا_قاتق •֍•━•━•━•━•━•֍• 🌾 @mehrpaz •֍•━•━•━•━•━•֍•

. با این ترفند ۵ دقیقه ای ۲ کیلو باقالی پوست گرفتم😳 خلاصه اگه نیاز داشتی به این ترفند بفرست برای بقیه اونام یاد بگیرن خدایی باقالی پوست کندن سخته 😇 اگه دوست داری کلی آشپزی جدید و آسون یاد بگیری بزن رو پیوستن عزیزکم😁 •֍•━•━•━•━•━•֍• 🌾 @mehrpaz •֍•━•━•━•━•━•֍•

وُنوشک‌ پلو اصیل کرمانشاهی نمک (برای گوشت) 1 قاشق چای‌خوری پیاز 1 عدد متوسط روغن مایع (یا روغن کرمانشاهی)یک‌چهارم پیمانه نمک (برای خیساندن برنج) 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چای‌خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آب (آبِ‌جوش- برای گوشت) نصف پیمانه ونوشک 1 پیمانه نمک (برای جوشاندن برنج) 1 قاشق مرباخوری برنج یک و نیم پیمانه فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوری آب به میزان لازم گوشت چرخ کرده 200 گرم خلاصه که هر بژی کرمانشاه🤌 . #غذای_محلی #ونشوک_پلو #کرمانشاه ‌𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mehrpaz ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. دیگه از بیرون میوه خشک نخر بیا یادت بدم خودت تو خونه درست کنی😍 این قسمت روش خشک کردن توت سفید #میوه_خشک #هواپز #ترفند ‌𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mehrpaz ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. نکات پخت کیک در #هواپز هر دستور کیکی رو میتونید به این روش بپزین قبل از شروع هواپز رو یه ربع با دمای 180 درجه گرم کنید ،بعد دما رو روی 160 درجه تنظیم کنید ، 30 دقیقه اول اصلا در دستگاه رو باز نکنید #هواپز #کیک_هواپز ‌𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mehrpaz ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. کمپوت توت فرنگی 🍓 مواد لازم : توت فرنگی به مقدار لازم . برای شستشو یک‌قاشق چای خوری جوش شیرین با نصف لیوان سرکه سفید را به آب اضافه کنید و‌ توت فرنگی هارو بشورید. برای هر شیشه یک‌کیلویی دو قاشق غذاخوری سرپر شکر به همراه چند قطره آب لیمو اضافه کنید . و همچنین آب جوشیده ولرم را به اندازه ای که روی توت فرنگی هارو بپوشاند اضافه کنید . و به مدت ده دقیقه اجازه دهید تا شیشه ها داخل قابلمه پر از آب بجوشند . سپس شیشه هارو وارنه کنید تا پلمپ شوند . بعد از خنک شدن شیشه ها ۲۴ ساعت داخل یخچال بماند تا آماده مصرف شود . به داخواه میتوانید مقدار بیشتری شکر هم اضافه کنید . توت فرنگی هارو میتوانید از وسط هم نصف کرده و‌ گلاب و وانیل هم میتوانید اضافه کنید . #آشپزی_روستایی #شکوفه_بانو #کمپوت_توت_فرنگی •֍•━•━•━•━•━•֍• 🌾 @mehrpaz •֍•━•━•━•━•━•֍•

. ديگه لازانيات بهم نميچسبه اگه بعد از ابكش كردن بريزىش توى ي كاسه پر از آب سرد مواد لازم براى چهار نفر لازانيا چهارصدگرم قارچ دو پيمانه خردشده فلفل دلمه هاى رنگى از هر كدام نصف پيمانه پياز يك عدد بزرگ پنير پيتزا چهارصدگرم گوشت يا مرغ چرخ كرده سيصد تا چهارصد گرم نمك و فلفل به اندازه دلخواه مواد لازم سس سفيد ارد سفيد دو ق غ كره پنجاه گرم شير دو پيمانه پودر پياز يك ق م نمك و فلفل به اندازه دلخواه #لازانيا #لازانيا_باگوشت_وقارچ #صفرتاصدلازانیا بفرست واسه خانمای باسلیقه 💌 🌾 @mehrpaz •֍•━•━•━•━•━•֍•

یه پیتزای عالی بدون نون و فر 😳 واسه شام امشب درستش کن 🤌🏻 #پیتزا_بدون_خمیر #غذای_نونی بفرست واسه خانمای باسلیقه 💌 🌾 @mehrpaz •֍•━•━•━•━•━•֍•

. سلام خانومِ باسلیقه😌🌱 بریم مطبخُ راه بندازیم تا بوی زندگی بپیچه تو خونه ❤️🔥 .

دیگه صبحانه تکراری نخور😉 مواد لازم: دو تا سه عدد گردوی خرد شده دو ق غ کنجد نصف لیوان شیره ی انگور دو عدد تخم مرغ سی گرم کره #صبحانه بفرست واسه خانمای باسلیقه 💌 🌾 @mehrpaz •֍•━•━•━•━•━•֍•