پشتزیک یا همون سوهان کنجدی😋 مامان دیروز اومده بود کلبه بعد گفت میخوام رو‌چراغ نفتی براتون پشتزیک درست کنم 😍حس و حالش اینقدر قشنگ بود براتون فیلم گرفتم که اینجا بزارم☺️ یه لیوان کنجد یه لیوان شکر ونصف لیوان گردوی خرد شده کنجدو‌گردو‌رو‌تفت داد بعد شکرو‌گذاشت رو‌شعله اب بشه وقتی اب شده کنجدو گردو‌رو‌بهش اضافه کرد به همین راحتی☺️ پشتزیک پایه ثابت شب نشینی های پاییزو‌زمستون روستامونه🛖 بفرست واسه خانمای باسلیقه 💌 •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍•

۵مدل آش خوشمزه ومجلسی مخصوص فصل #نخود_آب نخود۱ لیوان( حتماااا از ۲۴ ساعت قبل خیس کنید و ۳-۴ بار آبش روعوض کنید)⁣ گوشت گوسفندی که بهتر قلم گوسفند باشه یا ماهیچه یه تیکه کافیه⁣ پیاز نگینی شده تقریبا بزرگ یک  عدد بلغورگندم ۲ق غ⁣⁣ نمک فلفل زردچوبه⁣ به میزان لازم #آش_جو جوپوست گرفته ۲لیوان برنج نیم دانه نصف لیوان سبزی آش ۲۵۰گرم پیازرنده شده یک عدد عدس پخته نصف لیوان نخودپخته نصف لیوان کشک به میزان دلخواه نعناخشک یک ق غ+پیازخلالی یک عدد،سیررنده شده ۶حبه،نمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم #آش_دوغ . نخود پخته یک لیوان سبزی آش (گشنیر،برگ سیر؛شوید،تره) ۳۰۰ گرم دوغ ۲ونیم لیتر برنج یک لیوان تخم مرغ یک عدد ارد یک قاشق غذاخوری سیررنده شده ۵حبه نعناداغ به میزان لازم  . #سوپ_جو_مجلسی جوپوست کنده یک لیوان نصف سینه مرغ هویج ۲عدد سبزی خردشده ۳قاشق غذاخوری(جعفری ،گشنیز) پیاز یک عدد رب گوجه روقاشق غذاخوری سرپر نمک وادویه به میزان لازم آبلیمو به میزان لازم #آش انار پیازیک عدد برنج نیم دانه یک لیوان لوبیاقرمز دوسوم لیوان رب انار یک قاشق غذاخوری سرپر آب انار دولیوان سبزی آش(اسفناج،گشنیز،جعفری) نمک وادویه(زردچوبه،پودرتخم گشنیز،فلفل سیاه وآویشن) پیازداغ یک قاشق غذاخوری #آش #سوپ بفرست واسه خانمای باسلیقه 💌 •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍•

زیتون‌ پرورده (Zeytoon Parvardeh) که با زیتون شکسته تازه و امساله به سبک سنتی درست شده. مواد لازم : یک کیلو زیتون ۲۰۰ گرم گردو ۱۰۰ گرم چوچاق ۵۰ گرم نعناع تازه دو قاشق رب انار ملس یک قاشق چای خوری گلپر ۵ حبه سیر یک استکان آب انار ترش نصف استکان روغن زیتون اگر زیتون شما بی نمک بود کمی نمک هم اضافه کنید. این زیتون پرورده برای ۱۰ نفر کافیست . در یخچال به مدت یک هفته قابل نگهداریست.بهتر است تازه میل شود . ‌بفرست واسه خانمای باسلیقه 💌 •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍•

شیرین قاتق تو شمال از قدیم مرسوم بوده که اگه مهمون عزیزی داشتن براش خورش شیرین قاتق درست میکردن شیرین قاتق رو‌ هم با مرغ میپزن و هم با گوشت، این غذا اینقدر لذیذه که پیشنهاد میکنم حتما یکبار امتحانش کنی 🔴مواد لازم برای چهار نفر : پیاز ۴ عدد مرغ ۴ تکه قیسی یا برگه زردآلو ۳۰۰ گرم کشمش پلویی ۱ لیوان زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه بفرست واسه خانمای باسلیقه 💌 •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍•

بریم به سبک مامانم قاوت درست کنیم🤤😋 💚دویماج یا دیماج یا قوت سبزی و پنیر یه لقمه یا خوراکی و میانوعده استان همدان و قزوین و تبریز که با استفاده از نون خشک‌، سیب‌زمینی آب‌پز (میتونین حذف کنین)، پیاز داغ یا پیازچه خردشده، پنیر، گردو و سبزی‌خوردن درست میکنن. جالبه که اگه کمی موادش تغییر کنه اسمای دیگه میشه. مثلا اگه پیاز داغ و زردچوبه بهش اضافه بشه میشه دیماج( دویماج) قزوین، خوشمزه ای که قزوینی های عزیز معمولا برای عصرونه همراه هندوونه و بعضی ها همراه ترشی میخورن #غذای_محلی #دویماج #قزوین بفرست واسه خانمای باسلیقه 💌 •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍•

خوراک مرغ و بلغور 😍 . مواد لازم: دو پیمانه بلغور گندم چهار پیمانه آب برای پخت بلغور دویست و پنجاه گرم قارچ صد گرم بیبی اسفناج یک پیمانه نخود فرنگی دو پیمانه نخود فرنگی با پوست دو عدد لیمو ترش دو عدد ران مرغ چهار قاشق غذاخوری پودر گوجه فرنگی دو عدد پیاز خلالی سرخ شده کنجد و ادویه مرغ و زردچوبه و نمک و روغن به مقدار لازم . #پیشنهادناهار #مرغ •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍•

یرالمایومورتا تبریزی🥔🥚 #غذای_نونی #غذای_محلی #تبریز بفرست واسه خانمای باسلیقه 💌 •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍•

دارد زمان آمدنت دیر می شود... اللّهم عجِّل لولیِّک الفَرَج🤲 آدینه تون بخیر دوستان عزیز💐 •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍•