زیتون‌ پرورده (Zeytoon Parvardeh) که با زیتون شکسته تازه و امساله به سبک سنتی درست شده. مواد لازم : یک کیلو زیتون ۲۰۰ گرم گردو ۱۰۰ گرم چوچاق ۵۰ گرم نعناع تازه دو قاشق رب انار ملس یک قاشق چای خوری گلپر ۵ حبه سیر یک استکان آب انار ترش نصف استکان روغن زیتون اگر زیتون شما بی نمک بود کمی نمک هم اضافه کنید. این زیتون پرورده برای ۱۰ نفر کافیست . در یخچال به مدت یک هفته قابل نگهداریست.بهتر است تازه میل شود . ‌بفرست واسه خانمای باسلیقه 💌 •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍•

شیرین قاتق تو شمال از قدیم مرسوم بوده که اگه مهمون عزیزی داشتن براش خورش شیرین قاتق درست میکردن شیرین قاتق رو‌ هم با مرغ میپزن و هم با گوشت، این غذا اینقدر لذیذه که پیشنهاد میکنم حتما یکبار امتحانش کنی 🔴مواد لازم برای چهار نفر : پیاز ۴ عدد مرغ ۴ تکه قیسی یا برگه زردآلو ۳۰۰ گرم کشمش پلویی ۱ لیوان زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه بفرست واسه خانمای باسلیقه 💌 •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍•

بریم به سبک مامانم قاوت درست کنیم🤤😋 💚دویماج یا دیماج یا قوت سبزی و پنیر یه لقمه یا خوراکی و میانوعده استان همدان و قزوین و تبریز که با استفاده از نون خشک‌، سیب‌زمینی آب‌پز (میتونین حذف کنین)، پیاز داغ یا پیازچه خردشده، پنیر، گردو و سبزی‌خوردن درست میکنن. جالبه که اگه کمی موادش تغییر کنه اسمای دیگه میشه. مثلا اگه پیاز داغ و زردچوبه بهش اضافه بشه میشه دیماج( دویماج) قزوین، خوشمزه ای که قزوینی های عزیز معمولا برای عصرونه همراه هندوونه و بعضی ها همراه ترشی میخورن #غذای_محلی #دویماج #قزوین بفرست واسه خانمای باسلیقه 💌 •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍•

خوراک مرغ و بلغور 😍 . مواد لازم: دو پیمانه بلغور گندم چهار پیمانه آب برای پخت بلغور دویست و پنجاه گرم قارچ صد گرم بیبی اسفناج یک پیمانه نخود فرنگی دو پیمانه نخود فرنگی با پوست دو عدد لیمو ترش دو عدد ران مرغ چهار قاشق غذاخوری پودر گوجه فرنگی دو عدد پیاز خلالی سرخ شده کنجد و ادویه مرغ و زردچوبه و نمک و روغن به مقدار لازم . #پیشنهادناهار #مرغ •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍•

یرالمایومورتا تبریزی🥔🥚 #غذای_نونی #غذای_محلی #تبریز بفرست واسه خانمای باسلیقه 💌 •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍•

دارد زمان آمدنت دیر می شود... اللّهم عجِّل لولیِّک الفَرَج🤲 آدینه تون بخیر دوستان عزیز💐 •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍•

آش دوغ نکته ۱: حداقل ۸ ساعت قبل از پختن آش نخود‌ها بذار خیس بخوره. نکته ۲: در ابتدای پخت به محض گذاشتن قابلمه روی شعله باید آش رو بی وقفه هم بزنی تا دوغ نبُره. نکته۳: بعضی افراد توی آش دوغ گوشت قلقلی هم میریزن و تو هم اگه دوست داشتی میتونی مرحله آخر گوشت قلقلی تفت داده شده رو به آش اضافه کنی. مواد لازم برای ۵ نفر: ۱ لیوان برنج نیم دانه ۱ لیوان نخود ۳ لیوان ماست چکیده ۱.۵ لیتر آب ۱.۵ لیتر دوغ ۲ قاشق غذا خوری آرد گندم ۲ حبه سیر ۱۵۰ گرم گشنیز ۱۰۰ گرم تره ۵۰ گرم شوید نعنا خشک برای تزئین به میزان دلخواه نمک به مقدار لازم •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍• #آشپزی_روستایی #آش_دوغ #شمال #میجان

برای مردم زندگی نکن! تباه می‌شوی. غمگین‌ترین آدم‌ها کسانی هستند که برداشتِ دیگران برایشان زیادی مهم است... ✏️ گابریل گارسیا مارکز •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍• #متن_ناب

کوکو سبزی با سبزی تازه به به چه عطری چه طعمی 😋 من عاشق کوکو سبزیم 😍 بریم با هم درستش کنیم 😊 تقدیم به نگاه قشنگ‌تون 🦋 •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍• #آشپزی_روستایی #کوکو_سبزی

بهت قول میدم که با عطر و بوی این غذا دیوونه میشی 🤤🤌🏻 (خوراک بادمجون و عدس )این ترکیب فراتر از تصور خوشمزست😍مخصوصا که با ترکیب سیر و نعناع داغی که بهش اضافه میشه نمیتونی ازش نچشی 😋بهت پیشنهاد میکنم چشیدن این ترکیبو از دست ندی چون اون موقع باخت دادی 😉 مواد مورد نیاز خوراک بادمجون و عدس: عدس پخته: دو لیوان فرانسوی بادمجون : ۴عدد کبابی رب: ۳قاشق غذاخوری ادویه : به مقدار لازم پیاز: ۲عدد بزرگ سیر: ۴حبه نعناع خشک: ۳قاشق غذاخوری مواد مورد نیاز ترشی بادمجون : بادمجون : ۶کیلو گشنیز و جعفری : به مقدار لازم سیر: ۱۰۰گرم سرکه: ۳لیتر نبات: ۱تیکه(به اندازه نعلبکی) •֍•━•━•━•━•━•━•֍• 💡 @ideanaabb •֍•━•━•━•━•━•━•֍• #آشپزی_روستایی #بادمجان #ترشی #عدس