14.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥘
#یتیمچه
✍مواد لازم
بادمجون :دو تا سه عدد🍆
سیب زمینی :یک عدد درشت🥔
گوجه فرنگی : سه‌تا چهار عدد🍅
پیاز: یک عدد🧅
فلفل دلمه: یک سوم🫑
رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غ🥫
نمک، فلفل، زردچوبه و‌کمی دارچین
✍طرزتهیه
پیاز رو خرد کنید.
بادمجون‌هارو خرد کنید و تلخیش رو بگیرید.
سیب زمینی‌ها رو مکعبی خرد کنید
گوجه فرنگی رو پوستشو بگیرید و خرد کنید
فلفل‌دلمه رو خرد کنید، من یه دونه هم فلفل کاپی خرد کردم
رب گوجه رو با یه لیوان آب مخلوط کنید
پیاز خرد شده‌رو داخل روغن تفت بدین تا کمی تغییر رنگ بده
بادمجون‌های خردشده رو اضافه کنید و تفت بدین(نیازی نیست خیلی سرخ بشه همین که کمی تغییر رنگ داد کافیه، چون اخرش قراره آب اضافه بشه)
سیب زمینی‌های خردشده رو‌اضافه و تفت بدین.
حالا ادویه‌هارو اضافه کنید.
و بعد گوجه‌هارو بریزین و مخلوط کنید.
نوبت فلفل دلمه‌ها و‌سیر رنده‌شده‌س که اضافه بشه.
🫕حالا رب گوجه و آب رو اضافه کنید، حرارت رو‌کم کنید و در تابه رو بذارین تا جا بیوفته.
نوش جان😊
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
17.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#سبزی_پلودامغان
ترکیبی از عصاره گوشت، بادمجون، گوجه، ادویه‌های خوش‌طعم😍👌
✍مواد لازم
۵۰۰ گرم :گوشت گوسفندی🥩
(ترجیحا دنده)
۲ عدد: پیاز بزرگ🧅
ادویه🧂
گرد غوره، گرد لیمو، کمی زیره، پودر زعفران و‌نمک
۲ پیمانه :برنج🍚
سبزی پلویی🍃
بادمجان سرخ شده🍆
گوجه سرخ شده🍅
سیب زمینی برای ته دیگ🥔
(اصل این غذا با کدوحلوایی هست)
نکات مهم❗️
♨️دو تا سه ساعت با حرارت خیلی خیلی کم دم بکشه، سعی کنید از شعله پخش کن استفاده کنید.
🥩خیالتون راحت گوشت کاملاااا میپزه -اگر از دنده استفاده نکردین، تکه های کوشت نازک باشه.
⏰حتما زمان طولانی گوشت بیات بشه. یک تا دوروز عالیه
🍚 برنج باید دون تر برداشته بشه تا شفته نشه.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
27.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍜
#لازانیا_تابه_ای
آسون و خوشمزه 😋
✍مواد لازم
گوشت چرخ‌کرده: ۵۰۰ گرم
یه بسته :ورق لازانیا
قارچ تقریباً :۲۰ عدد🍄
پیاز: یک عدد🧅
فلفل دلمه رنگی(دلخواه)🫑🌶️
فلفل سیاه ، آویشن ، نمک ، ادویه خود لازانیا به مقدار لازم
✍برای سس بشامل
آرد: یک ق غ
کره: یک غ ق 🧈
شیر گرم :یک لیوان🥛
آویشن: یه ق چ🍃
نمک: نصف ق چ🧂
نکات مهم❗️
سس بشامل هرچی بیشتر باشه خوشمزه تر میشه😉
برای اینکه لازانیا خشک نشه یه استکان شیر یا آب بریزید باعث میشه که لازانیا نرم و خوشمزه بشه👌
♨️حتما شعله پخش‌کن بزارید و شعله باید خیلیییی کم باشه به مدت ۴۵دقیقه رو گاز باشه بیشتر نه چون ته میگیره😉
اگه میخواید روش حالت برشته بنظر بیاد از روغنی که پس میده روی پنیرپیتزا بریزید خوشرنگ تر میشه👌
نوش جان😍
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
16.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍸
#ترشی_یونانی
کنار هر غذایی خوشمزه س😋
✍مواد لازم
قارچ 🍄
زیتون بدون هسته🫒
فلفل دلمه رنگی 🫑
ذرت شیرین 🌽
بیبی کرن
هویج 🥕
روغن زیتون 🍾
سرکه 🍷
نکته❗️
نسبت روغن به سرکه ۴به ۱ باشه
ادویه : تخم گشنیز فلفل سیاه ، جوز هندی ، میخک ، زردچوبه و نمک
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
23.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌽
#ایده_خوشمزه😋
سه طعم جدید بلال 😍
✍مواد لازم برای سه عدد بلال
🌽بلال مکزیکی
قارچ :چهار عدد
شیر : نصف فنجان
سس مایونز : یک ق‌غ
پنیرپیتزا : سه ق‌غ
نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پودر آویشن :به مقدار لازم
🌽 بلال سیر و کره
کره هم دمای محیط : بیست گرم
پوره سیر : نصف ق‌چ
پنیر پارمسان : به مقدار لازم
نمک ، فلفل سیاه ، پودر آویشن ، نعنا خشک : به مقدار لازم
🌽 بلال ترش
رب انار : دو ق‌غ
آب انار : یک ق‌غ
نمک : یک دوم ق‌چ
نکته❗️
پنیر پارمسان قابل حذفه!
اگر رب انارتون رقیقه ، آب انار رو بهش اضافه نکنید ..
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
12.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥗
#تزئین_سالاد
ایده تزئین زیبای سالاد👌😍
🥕🥒🍅🥬🥦🌶
#سفره_آرایی
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳رو به دوستاتون معرفی کنید 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐣
#ترفند
ترفند جالب جدا کردن
زرده و سفیده تخم مرغ🥚
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆