🍟
دیدی چیپس میخری نصفش باده😉
با دوتا دونه سیب زمینی🥔 میتونی همونقدر چیپس درست کنی، تازه با هر طعمی که دوست داری،
یه دستور عالی👇 چیپس خونگی با همه نکات ریز و درشتش😉
ܓ✿
🍟
#چیپس_خونگی
✍ مواد لازم
سیب زمینی🥔
روغن🥃
یخ🧊
نمک🧂
ادویه ی دلخواه
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
سرکه سفید (درصورتی که دوست دارین چیپس سرکه ای درست کنین)
✍طرز تهیه
🥔پوست سیب زمینی هارو بگیرین و اونارو با چاقو یا هر وسیله ای که دارین حتما نازک برش بزنین.
🫕داخل قابلمه ی آب جوش نمک بریزین و اجازه بدین سیب زمینی ها ۷ الی ۸ دقیقه بجوشن.
بعد سیب زمینی هارو از آب جوش داخل یه کاسه آب و یخ بریزین و اجازه بدین ۱۰ دقیقه داخلش بمونه.
🍷دقت کنین اگه میخواین چیپس سرکه ای درست کنین توی این مرحله داخل آب یخ ۱ لیوان سرکه اضافه کنین تا سیب زمینی ها طعم سرکه بگیرن.
🥔بعد سیب زمینی هارو از داخل آب یخ روی یه پارچه تمیز بزارین و با یه پارچه دیگه خشکشون کنید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿
19.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍟
#چیپس_خونگی
ادامه👇
روغن رو میزاریم با حرارت متوسط رو به بالا داغ بشه و با یه سیب زمینی تست میکنیم اگه سیب زمینی روی روغن شناور شد و اطرافش حباب زد یعنی روغن آماده اس، زردچوبه رو به روغن اضافه میکنیم و چیپس هارو داخل روغن میریزیم و کمی این طرف و اون طرف میکنیم تا کاملا سرخ بشه.
بعد از داخل روغن خارج کرده و روی توری میریزیم تا روغن اضافیش خارج بشه و تا 🍟چیپس ها داغ هستن هر ادویه با هر طعمی (آویشن، فلفل، پودر سیر، پودر گوجه، نمک، پودر پیاز، پودر پنیر یا حتی پنیر پارمسان) که دوست دارین رو روش میریزن و نوش جان😊
💢نکات
🥔 حتما حتما سیب زمینی ها نازک برش بخورن وگرنه نرم میشن.
♨️حرارت به هیچ عنوان نباید کم باشه وگرنه نرم میشه.
🧂ادویه رو حتما تا چیپس ها داغن اضافه کنید.
⏰به هیچ عنوان بیشتر از تایمی که گفتم سیب زمینی رو نجوشونین چون له میشه.
❣اینجا کلی ایده خوشمزه
و کلی ترفند یاد میگیری🧑🏻🍳👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿
🌸
اگه از طعم لبو خوشت میاد این دسر لبو حتما رو درست کن.
یه ایده خوشمزه و خوشرنگ واسه یلدا هم جالب میشه😍
ܓ✿
🌺
#دسر_لبو
#ایده_یلدایی
✍مواد لازم
سه عدد :لبوی متوسط پخته شده
دو ق غ سر پر :ماست
۱ق غ سر پر :خامه صبحانه
مقدار خامه رو تا سه قاشق هم میتونید افزایش بدید.
هرچه خامه بیشتر باشه طعمش کرمی تر و لطیف تر میشه.
آب لبو سرد شده:نصف لیوان
به جای آب لبو ،از آب یا شیر هم میتونید استفاده کنید.
پودر ژلاتین: ۲ ق غ
شکر:۵ق غ که با توجه به میزان #شیرینی لبو تا ۸ ق هم قابل افزایش هست.
❣اینجا کلی ایده خوشمزه
و کلی ترفند یاد میگیری🧑🏻🍳👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿
24.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸
#دسر_لبو
✍طرز تهیه
مهمترین قسمت این دسر بن ماری کردن ژلاتین هست.
باید پودر ژلاتین رو روی سطح آب لبو بپاشید و چند دقیقه صبر کنید تا اسفنجی بشه.
بعد روی بخار کتری با حرارت غیرمستقیم حلش کنید.
من معمولاً داخل مایکروویو میزاریم حدود یک دقیقه کامل حل میشه.
حالا همه ی مواد رو داخل غذا ساز بریزید و میکس کنید.
میتوانید از مخلوط کن یا گوشتکوب برقی هم استفاده کنید.
❣اینجا کلی ایده خوشمزه
و کلی ترفند یاد میگیری🧑🏻🍳👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿
🍆
بچه ها قبول دارین هر غذایی که توش بادمجون کبابی داشته باشه چقد خوشمزه میشه😍👌
اینم یه کوکو کبابی بادمجون👇خوشمزه
به به😋
ܓ✿
24.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍘
#کوکو_بادمجان_کبابی
✍مواد لازم
بادمجون کبابی ۲تا متوسط🍆
سیب زمینی متوسط آبپز شده: ۴ تا
آرد نخودچی:۴تا۵ق غ سر پر
نمک:۲ ق م
پودر سیر ،پودر پیاز، فلفل قرمز ،پاپریکا،تخم گشنیز
تخم مرغ:۱دونه
پیازچه و جعفری ساطوری:۴ق غ☘
سیر:۲حبه🧄
💢نکات
هیچ وقت کوکویی که سیب زمینی داره پیاز رنده شده نریزید که باعث وارفتنش میشه.
♨️حتما روغن داغ باشه شعله متوسط و سرخ کنید.
❣اینجا کلی ایده خوشمزه
و کلی ترفند یاد میگیری🧑🏻🍳👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
✿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌙
ﺧﻮﺏ ﺑﻮﺩﻥ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ وابسته به
ﺧﻮﺏ ﺑﻮﺩﻥ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ نکن!
و ﺑﺪ ﺑﻮﺩﻥ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻋﻠﺖ
ﺑﺪﺑﻮﺩﻥ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﺗﻮﺟﯿﻪ ﻧﮑﻦ!
ﻭ ﺍﯾﻦ ﯾﻌﻨﯽ
ﺭﺳﯿﺪﻥ ﺑﻪ ﺁﺭﺍﻣﺸﯽ ﺑﯽﺍﻧﺘﻬﺎ...
-----------------------
شبتون سرشار از آرامش🍂⃟🧡
@idehayekhoshmazeh
✿࿐