فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥘
#کوفته نرم و آبدار خوشمزه
✍مواد لازم 🛒
گوشت چرخ کرده با چربی متوسط: ۵۰۰_۶۰۰ گرم
(من از قسمت سردست استفاده کردم)
پیاز رنده شده آبکش شده:۱ عدد
سیر رنده شده:۲ حبه
آرد سوخاری: ۱ لیوان
آب گازدار :۱۸۰ میلی لیتر
بیکینگ پودر:۱ ق چ
فلفل سیاه، فلفل چیلی،فلفل قرمز،زیره: از هر کدوم ۱قاشق چ
نمک
✍برای سس قرمز🍅
رب فلفل:1 قاشق غ
سس گوجه فرنگی:4 قاشق غ
(گوجه فرنگی رنده شده نیز مناسب است)
روغن زیتون:1 قاشق غ
نمک، فلفل سیاه و فلفل چیلی
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥘
#کوفته نرم و آبدار خوشمزه
✍طرز تهیه 👩🍳
مواد کوفته را در یک سینی بزرگ می چینیم و به مدت 10 دقیقه خوب ورز می دهیم. روند ورز دادن روی طعم کوفته ها تاثیر زیادی دارد پس حتما ۱۰ دقیقه ورز دهید.
🧅آب پیاز رنده شده را می گیریم!
توصیه من استفاده از گوشت چرخ کرده با چربی متوسط است. ایده آل ترین آن گوشت چرخ کرده از سردست گوساله است.
آب باعث می شود که کوفته های ما نرم شوند و در حین پخت خیلی خشک نشوند
🥩گوشت چرخ کرده ورز داده شده را حداقل یک ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس تکه های بزرگتر از گردو را برمیداریم و شکل میدیم و با ریختن کمی روغن روی دست به آن ها حالت می دهیم.
سپس آن را روی سینی فر قرار دهید. کمی روغن میزنیم و در طبقه دوم فر
♨️220 درجه که از قبل گرم شده بپزیم.
⏰در مدت 25 دقیقه پخته می شود.
فراموش نکنید که هر از گاهی آن را به سمت بیرون برگردانید.
نوش جان 😋
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
7.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌮
#فینگرفود اناری
#ایده_یلدایی
✍مواد لازم 🛒
نون تارت آماده
سینه مرغ پخته و ریش شده
پودر گردو
حریره سیر
نمک و فلفل
سس مایونز
انار برای تزئین
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
🍔
#چیکن_برگر
۱۷ تا چیکن برگربا یک کیلو و نیم گوشت مخلوط ران و سینه مرغ
من بیشتر ران مرغ زدم چون ران گوشتش چرب تره هم خیلی خوشمزه ست و هم مقرون بصرفه ست 👌😍
بریم ببینیم آموزش این برگر خوشمزه رو
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
25.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍔
#چیکن_برگر
✍مواد لازم 🛒
مرغ :۱/۵کیلو(مخلوط ران و سینه)
زرده تخم مرغ: دو عدد
نمک فلفل سیاه پاپریکا سس خردل و حریره سیر
پودر نون یا پودر سوخاری
۴ عدد :پیاز متوسط
✍طرز تهیه 👩🍳
پیازها رو با رنده ریز رنده کردم
۵۰ درصد آبش گرفته شد خوب با هم مخلوط کردم و گذاشتم یک ساعت داخل یخچال بعد قالب گیری کردم برای هر برگر ۱۰۰ گرم در نظر گرفتم .
من ۸ تاشو همونجا آماده کردم
اما مابقیشو فریز کردم .
خیلی عالی میشه حتما درست کنین👌
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
28.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☕️
#ژله چای قند پهلو😉
#ایده_یلدایی
چای خوشرنگ شب یلدا با ژله😍
میتونی مهموناتو با این سوپرایز کنی هم راحته هم خوشمزه🥰
✍برای چای
ژله انار یک بسته
با ۱/۵لیوان آب جوش
✍برای قند
ژله آلوئه ورا یک بسته
با یک لیوان آب جوش
یک بسته بستنی وانیلی
✍نکته 🔅
حتما بستنی و ژله هم دما باشه اضافه کنید وگرنه دوفاز میشه
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿
23.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎃
#دسر کدو حلوایی👌
یکی از خوشمزه ترین دسرایی که میتونی برای شب یلدا درست کنی همین دسر کدو حلوایی اس😋
✍مواد لازم 🛒
کدو‌حلوایی :به مقدارلازم
شیره انگور :پنج قاشق غذاخوری
پودر دارچین :به مقدار لازم
کره: بیست گرم
پودر گردو یا پسته و گل محمدی برای تزیین
⏰مدت زمان پخت نیم ساعت
♨️با حرارت خیلی کم
～～～✿～～🫕～～✿～～～
🧑🏻🍳ایـده های خــوشـــمــــزه(◠‿◕)
❥@idehayekhoshmazeh
～～✿