فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اشکنه🫕
🧅یک عدد پیاز رو نگینی خرد کنین
داخل قابلمه کمی روغن بریزین
پیاز رو اضافه کنین و تفت بدین
🥔یک عدد سیب زمینی رو پوست بگیرین و نگینی خرد کنین وبه پیازی که طلایی شده، اضافه کنین و تفت بدین
زردچوبه فلفل سیاه,یک قاشق غذاخوری رب گوجه و کمی شنبلیله خشک اضافه و ترکیب کنین
به مقدار کافی آب بریزین و اجازه بدین تا کامل بپزه.
🥚🥚دو عدد تخم مرغ اضافه کنین
یکم زمان بدین تا خودشو بگیره
در آخر کمی نمک بریزین و هم بزنین
داخل کاسه بریزین
کنار نون و ترشی لیته سرو کنین🫕
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
11.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماکارونی بدون گوشت🍝
سه سوته و خوشمزه 😋
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
10.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_مرغ_ماست_شوید🥗
این سالاد واقعا خوشمزه اس😋
به عنوان شام سبک میتونید سرو کنید😉
فیله مرغ کوچک:2 عدد
(نیم ساعت داخل زودپز بپزید و بعد از سرد شدن ریش ریش خرد کنید)
خیارشور: 14تا12 عدد🥒
گردو خرد شده:1 کاسه
شوید: 1 دسته کوچک (میتونید کمتر بریزید )🌿
ماست پر چرب:1 کاسه🥣
(یا میتونید از مخلوط ماست ساده وچکیده استفاده کنید )
نمک به میزان دلخواه🧂
میتونید از سس مایونز هم کمی استفاده کنید.
مرغ را با کمی نمک بپزید وریش کنید.
تمام مواد گفته شده را خرد کنید ودر یک کاسه ریخته ومرغ ریش شده ونمک وماست را اضافه وخوب مخلوط کنید و بزارید در یخچال چند ساعتی بمونه وبعد سالاد رو در ظرف سرو بکشید.
نوش جان 😋
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
🍃🫕
✍آموزش #غذای_نذری امروز
#آش_رشته نذری برای ۱۰۰ نفر
وفوت و فن خوشمزه شدن آش
#نذری
نذری هاتون قبول🙏
التماس دعا
#محرم
#آش_رشته_نذری
✅مواد لازم برای ۱۰۰ نفر
نخود: اکیلو
لوبیا چیتی: ۲کیلو
عدس:۳کیلو
سبزی آش: ۱۰ کیلو
پیاز داغ: ۱کیلو
سیر داغ: نیم کیلو
رشته آشی: ۷کیلو
آرد: ۳۰۰ گرم
نعنا داغ: نیم کیلو
نمک ،فلفل ، زردچوبه، روغن و کشک
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
🍃🫕
🧑🏻🍳طرز تهیه آش رشته نذری خوشمزه
🫕مرحله ۱
برای درست کردن آش نذری حتما از شب قبل حبوبات را به طور جداگانه در آب خیس کنید و در این مدت ۲ تا ۳ مرتبه آب آن را عوض کنید.
🫕مرحله ۲
یک دیگ را تا نیمه از آب پر کرده و بر روی شعله گاز قرار دهید تا بجوشد. توجه کنید که ظرفی که برای تهیه آش رشته انتخاب می کنید، باید از حجم مواد اولیه تان بیشتر باشد. حرارتی که برای آش رشته در نظر گرفتید، باید تند و مستقیم باشد تا مانع از شل و آبکی شدن آش شود.
🫕مرحله ۳
اکنون به آب در حال جوش حبوبات را اضافه کنید. پس از اضافه کردن حبوبات آب از حالت جوشیدن خارج می شود. بنابراین درب قابلمه را ببندید تا مجددا آب شروع به جوشیدن کند. توجه کنید که آب خیس خورده حبوبات را نباید به آش اضافه کنید. این کار باعث تیره شدن رنگ آش خواهد شد.
ادامه👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
🍃🫕
🫕مرحله ۴
اکنون در یک ماهیتابه سرد ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن بریزید. کمی از پیازها، سیر سرخ شده و نعناع را به ظرف اضافه کرده و بقیه را برای تزئین نگه دارید. به این مخلوط آرد و ادویه نیز اضافه کنید.
🫕مرحله ۵
به مدت دو دقیقه این مخلوط را بر روی حرارت هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود.
🫕مرحله ۶
هنگامی که دیگ مجددا به جوش آمد، کمی نمک در آب ریخته و سپس سبزی آش را به آن اضافه کنید. نمک اضافه کردن قبل از سبزی آش مانع از رنگ پس دادن سبزی به آب آش می شود.
🫕مرحله ۷
کمی از مواد موجود در ماهیتابه را نیز به دیگ اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. این ترکیب را به مدت ۲۰ دقیقه بر روی شعله حرارت دهید.
🫕مرحله ۸
وقتی که آش کاملا جا افتاد، رشته آش را به آن اضافه کنید. برای پخت رشته آش ۲۰ دقیقه زمان کافی است.
🫕مرحله ۹
اکنون آش رشته نذری خوشمزه آماده شده است و می توانید باقی مانده ترکیب آرد و پیازداغ را به آش رشته اضافه کنید و آن را از روی شعله گاز بردارید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳