12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛
#پلو دو رنگ
زعفرونی و شوید پلو
شیک و مجلسی
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
15.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫕
#آش_جو
یکی از خوشمزه ترین آش های ایرانی👌
✍مواد لازم
لوبیا چیتی: ۱/۲ پیمانه
نخود :۱/۲ پیمانه
عدس :۱/۲ پیمانه
جوی پوست کنده: ۱/۲ پیمانه
برنج :۱/۲ پیمانه
پیاز نگینی خرد شده: ۱ عدد
پیاز خلالی: شده ۳ عدد
سبزی آش :۲۵۰ گرم
شامل: جعفری - گشیز - تره (تره فرنگی) - اسفناج) ریز خرد شده
پودر فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری پودر زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
کشک :۲ الی ۳ قاشق غذاخوری
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
🫕
#آبگوشت_سنتی
ازجمله سنتی ترین غذاهای ایرونی
✍موادلازم
500 گرم گوشت با استخوان و دنبه
سه عدد سیب زمینی کوچک
رب گوجه زرد چوبه و نمک
100 گرم نخود و لوبیا
دو عدد پیاز
✍طرزتهیه:
ابتدا گوشت و استخوان و دنبه را شسته با مقداری آب سرد در قابلمه بریزید و سپس نخود لوبیا و پیاز پوست کنده ی دو نیم شده را شسته و به آن بیفزائید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد
سی دقیقه مانده به اماده شدن چند عدد سیب زمینی را پوست گرفته همراه رب زرد چوبه و نمک به آب گوشت اضافه کنیدو مجددا در قابلمه را بسته تا سیب زمینی با آبگوشت بپزد
سپس در کاسه یی تکه های دنبه مقداری سیب زمینی و پیاز پخته را داخل آن بکوبید و به غذا اضافه کنید تا جا بیفتد
اکنون آبگوشت خوشمزه شما حاضر است.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
➺
#ترفند
بهتر پختن #حبوبات
شاید برای شما هم پیش آمده باشد هنگامی که حبوبات را آبپز می‌کنیم رنگ آن‌ها تیره می‌شود، برای اینکه این اتفاق نیفتد و حبوبات شادابی و رنگ اصلی خود را حفظ کنند، در هنگام پخت آن‌ها، به قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو اضافه کنید، این کار هم باعث خواهد شد تا رنگ آن‌ها دچار تغییر نشود و هم اینکه طعم و مزه بهتری به حبوبات خواهد داد.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃
#ترفند
#اندازه_گیری_حبوبات
معمولا خانمها وقتي تعداد مهمون بالا ميره يا صحبت نذري و وليمه باشه نميدونن چقد حبوبات لازمه.
با این روش حبوبات به اندازه مصرف میشه
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
🌶🌶🌶
#ترفند
برای از بین بردن تندی فلفل‌های چیلی که معمولاً طعم بسیار تند و تیز دارند کافی است فلفل را از وسط با چاقوی تیز برش دهید و تمامی تخم‌ها و رگه‌های داخل فلفل را دربیاورید، و سپس در آب سرد قرار داده و مصرف کنید.
با این روش، تندی فلفل از بین می‌روند و در طعم آن تغییری ایجاد نمی‌شود.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
8.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍉🍈🍋
#میوه_آرایی
مواد لازم:
طالبی🍈
هندوانه🍉
جانا
شکر 🍚
لیمو ترش 🍋
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳
17.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍉🥝🍌🍇🍓🍈🥒
#ایده
#میوه_آرایی
ساده و خاص👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳