10.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥞
#صبحانه
یک صبحانه جدید و متفاوت که عاشق طعمش میشی🤩
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
🫕
#عدسی با بلغور گندم
عدس: ۱ پیمانه
بلغور گندم: ۱/۲ پیمانه
پیاز :۲ عدد
سیر :۱ حبه
سیب زمینی: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی :۱ ق غ
آب قلم یا عصاره گوشت به مقدار لازم
پودر زیره و پودر لیموعمانی در صورت دلخواه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
عدس را تمیز کنید و با کمی آب برای یک ساعت خیس کنید تا آب را به خودش جذب کند و کمی پف کند. بلغور گندم را نیز تمیز کنید و با مقداری آب بشورید.
یکی از پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس ادویه ها را اضافه کنید تا عطر ادویه ها بلند شود. بلغور گندم را آبکش کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید تا خامی بلغور گرفته شود.
در ادامه آب روی مواد بریزید و درب قابلمه را قرار دهید و بگذارید تا بلغور نیم پز شود. سپس عدس را با آب قلم یا عصاره گوشت اضافه کنید و درب قابلمه را نیمه باز قرار دهید تا عدس پخته و لعاب بی اندازد. یکی دیگر از پیاز ها را نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه داخل یک تابه تفت دهید.
در ادامه سیر پوره شده را اضافه کنید و تفت دهید. سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی کنید و به همراه پیاز و سیر تفت دهید تا سبک شود. رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. مواد را به عدسی در حال پخت اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ باز کند و برای ۲۰ دقیقه زمان دهید و در انتها به دلخواه کمی پودر لیمو یا زیره نیز اضافه کنید و به همراه نان تازه سرو کنید.
نوش جان☺️
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
🍃
#دانستنی
شب نتوانستید خوب بخوابید و صبح خسته هستید⁉️😴🥱
صبحانه"عدسی"بخورید !
عدس سرشار از آهن،فسفر وفولات که عملکرد مغز را بهبود بخشیده، به رفع خستگی کمک وعوارض بیخوابی را کاهش میدهد👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
14.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗🍃
#مرغ_با_سس_قارچ_و_اسفناج😋
✍مواد لازم
2_3 عدد سینه مرغ
300 گرم قارچ
1 عدد پیاز بزرگ
2 حبه سیر
1 لیوان اسفناج ریز خرد شده
1 لیوان شیر
1 لیوان آب مرغ
1 قاشق غذاخوری آرد
مقداری روغن برای سرخ کردن
پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده
نمک،فلفل سیاه،پودر پاپریکا
✍طرز تهیه
سینه های مرغ را از وسط برش دهی،مرغ ها را با نمک، فلفل و پاپریکا مزه دار کنید سپس با آرد کامل کاور کنید و داخل ماهیتابه هر طرف مرغ را به مدت 5دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید، سپس به ظرف مخصوص فر منتقل کنید پیاز، سیر و قارچ خرد شده را در همان تابه بریزید، قارچ را با حرارت زیاد تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند 1 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و تفت دهید،در یک ظرف جداگانه شیر و آب مرغ را با هم مخلوط کنید و آن را روی قارچ ها بریزید،سپس اسفناج را اضافه کنید و با حرارت متوسط بپزید و هر از گاهی هم بزنید و بگذارید غلیظ شود. وقتی غلیظ شد آن را از روی اجاق برداشته و سس را روی مرغ بریزید، روی آن پنیر رنده شده بپاشید ودر فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه قرار دهید تاروی پنیر برشته و طلایی شود.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍛
#دمی_گوجه
خوشمزه باته اندازمرغ😋
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍲
#خورشت
#قرمه_سبزی
رمز و راز قرمه سبزی مامان پز👵🏻
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
10.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥫
#رب_فلفل_دلمه_ای
بهترین جایگزین رب گوجه👌
این رب فلفل دلمه ای مزه غذاها رو خیلییی خیلییی نوستالژی میکنه. و خوشمزس😋
توی ماکارونی و لوبیا پلو و.....
✍موادلازم
فلفل دلمه‌ای قرمز:۱ کیلو
سرکه سیب:۴ ق غ
روغن زیتون یا کنجد:۲ ق غ
فلفل سیاه:۱ ق چ
زردچوبه:۱ ق چ
نمک:۲ ق م
فلفل دلمه ای رو با نصف لیوان آب بزارید بپزه. آبش که کامل کشیده شد با بقیه مواد بریزین تو مخلوط کن یا گوشت کوب برقی یکدست کنید.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆