24.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☕️
#قهوه
اگه به این روش قهوه رو درست کنی دیگه از بیرون قهوه نمیخری😅
#قهوه_ترک
پودرقهوه: ۲ق غ
شکر: ۱ق غ
آب :دوفنجان
سعی کنید از آب خنک استفاده کنید
معمولا بهش فوم یا کف میگن ولی من چون روی قهوه خیلی صاف وغلیظ میشه خامه قهوه بهش میگم
اندازه ها به نوع وکیفیت قهوه هم بستگی دارن
حتما قبل غز خوردن قهوه آب بنوشید تا همه مزه های تو دهنتون شسته بشه وطعم واقعی قهوه رو با لذت بچشید .
میتونید شکر رو‌حذف یا زیاد کنید .
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
17.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍲
#دمی_گوجه_دودی
✍ مواد لازم
گوجه :۵ عدد 🍅
سیر: ۱ حبه 🧄
پیاز؛٫: ۱ عدد 🧅
سیب زمینی: ۱ عدد 🥔
برنج: ۲.۵ پیمانه🍚
روغن کرمانشاهی: ۲ ق غ 🥢
🥣مواد ماست
ماست چکیده: ۴ ق غ🍥
شوید، جعفری، پیازچه: ۲ ق غ🌿
🥙مواد سالاد
خیار، گوجه، پیاز: ۱ عدد 🍅🥒🧅
نعنا خشک: ۱ ق غ🍃
آبغوره :۳ ق غ🍾
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
🥘
#خورشت آلوقیسی
شیرین قاتق گیلان که به اسم شیرین خورشت گیلانی هم شناخته میشه یه غذای فوق العاده خوشمزست.😍
این خورش جذاب اکثرا با گوشت سینه مرغ تهیه و سرو میشه. 👌
طعم ترش، ملس یا شیرین داره.😋
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
🥘
شیرین قاتق گیلان
یه خورش خوش عطرُ خوش‌طعم 😋👌
✍مواد لازم
سینه مرغ :5 تکه
پیاز :5 عدد
رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری
برگه قیسی :1 پیمانه
آلو خورشتی: 1/2 پیمانه
کشمش :1 پیمانه
زعفران دم کرده :به مقدار دلخواه
شکر :به مقدار دلخواه
آب لیمو :1 قاشق غذاخوری
زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن
✍طرز تهیه شیرین قاتق گیلان
قسمت اول
مرغ ها را با مقداری آب، نمک، پیاز، فلفل، زردچوبه و یا مواد دلخواه بپزید. دقت داشته باشید که نباید آب مرغ را دور بریزید. در این مدت پخته شدن مرغ، برگه قیسی خشک را خوب بشویید و تمیز کنید. آلو خورشتی ها را در مقداری آب بریزید تا خوب خیس بخورند.
مقداری زعفران دم کرده آماده کنید. کشمش ها را بشویید و در آب خیس دهید. حالا پیازها را به صورت خلالی برش دهید. و تفت دهید. کمی زردچوبه به پیازها اضافه کنید. آن ها را خوب سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
🥘
✍طرز تهیه شیرین قاتق گیلان
قسمت دوم
پیازهای سرخ شده را از تابه خارج کنید و در کناری بگذارید. در همان روغن که پیازها را تفت دادید، آلو خورشتی ها و قیسی ها را سرخ کنید.
وقتی قیسی و آلو خورشتی شما به خوبی سرخ شد، آن ها را از روغن خارج کنید و در کاسه ای بریزید. دوباره در همان روغن تابه، مرغ های پخته شده را بریزید و خوب تفت دهید. فقط باید اطراف مرغ کمی سرخ شده و رنگ بگیرد.
مرغ های سرخ شده و آلو خورشتی و قیسی های تفت داده شده را درقابلمه بریزید.
آب مرغ را که در ابتدای کار نگه داشتید، در این مرحله اضافه کنید. حالا قابلمه را روی حرارت بگذارید تا مواد با هم به جوش بیایند.
وقتی مرغ و آلو خورشتی ها چند جوش خوردند، باید پیازهای سرخ شده را اضافه کنید. زعفران دم کرده را در قابلمه بریزید.
کشمش ها را تفت دهید روی آنها دارچین بریزید.
رب گوجه فرنگی تفت داده شده، فلفل، نمک و کمی آب لیمو را به خورشت قیسی شمالی اضافه کنید. و با حرارت ملایم بگذارید تا غذا آماده شود.
در صورت تمایل شکر را به خورش اضافه کنید. کشمش های نفت داده شده را نیز در قابلمه بریزید.
آب خورش که کم شد وکشمش ها لعابی شدن برای سرو با پلو آماده است.
نوش جان😊
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
7.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
᭄🏡
#خانه_داری
عمر #یخچالتو دو برابر کن✌️ فقط با این کار ساده
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
15.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌭
#ساندویچ_گیاهی
یک ساندویچ گیاهی خوشمزه برای دوستانی که آموزش ساندویچ بدون گوشت رو میخواستن.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
9.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥯
#ساندویچ_اسلایدر_مرغ_قارچ
این ساندویچ (اسلایدر مرغ و قارچ) بشدت خوشمزه و راحته👌🏻
بدون فر هم میتونی درستش کنی
✍مواد لازم
سینه مرغ: یک عدد
نان اسلایدر(هایپرها دارن): یک بسته
فلفل دلمه ای: نصف عدد🫑
قارچ: ۶ تا ۸ تا🍄
خامه صبحانه:۲ ق غ
(جایگزین سس مایونز)
ادویه ها 👇
فلفل سیاه ، پاپریکا ، پودر پیاز ، پودر سیر ،پودر تخم گشنیز
نمک: یک و نیم ق چ🧂
پنیر ورقه ای: ۴ عدد
سس کچاب یا خردل: ۲ ق غ
پنیر پیتزا : به مقدار دلخواه🧀
(من ۱/۲ لیوان استفاده کردم)
پیاز: ۱ عدد🧅
کره آب شده :۱ ق غ 🧈
⏰مدت پخت ۱۰ دقیقه
♨️دمای فر ۱۸۰ درجه
نکته ❗️
فقط حرارت پایین ، نیازی به فن و گریل نیست چون خشک میشن😉
میتونید روی نونها رو فویل بکشید تا نرم بمونن😍
داخل تابه هم میتونید بزارید.👌
بجای نون اسلایدر میتونید از بقیه نونها هم استفاده کنید.😊
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆