🥘
✍طرز تهیه شیرین قاتق گیلان
قسمت دوم
پیازهای سرخ شده را از تابه خارج کنید و در کناری بگذارید. در همان روغن که پیازها را تفت دادید، آلو خورشتی ها و قیسی ها را سرخ کنید.
وقتی قیسی و آلو خورشتی شما به خوبی سرخ شد، آن ها را از روغن خارج کنید و در کاسه ای بریزید. دوباره در همان روغن تابه، مرغ های پخته شده را بریزید و خوب تفت دهید. فقط باید اطراف مرغ کمی سرخ شده و رنگ بگیرد.
مرغ های سرخ شده و آلو خورشتی و قیسی های تفت داده شده را درقابلمه بریزید.
آب مرغ را که در ابتدای کار نگه داشتید، در این مرحله اضافه کنید. حالا قابلمه را روی حرارت بگذارید تا مواد با هم به جوش بیایند.
وقتی مرغ و آلو خورشتی ها چند جوش خوردند، باید پیازهای سرخ شده را اضافه کنید. زعفران دم کرده را در قابلمه بریزید.
کشمش ها را تفت دهید روی آنها دارچین بریزید.
رب گوجه فرنگی تفت داده شده، فلفل، نمک و کمی آب لیمو را به خورشت قیسی شمالی اضافه کنید. و با حرارت ملایم بگذارید تا غذا آماده شود.
در صورت تمایل شکر را به خورش اضافه کنید. کشمش های نفت داده شده را نیز در قابلمه بریزید.
آب خورش که کم شد وکشمش ها لعابی شدن برای سرو با پلو آماده است.
نوش جان😊
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
7.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
᭄🏡
#خانه_داری
عمر #یخچالتو دو برابر کن✌️ فقط با این کار ساده
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
15.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌭
#ساندویچ_گیاهی
یک ساندویچ گیاهی خوشمزه برای دوستانی که آموزش ساندویچ بدون گوشت رو میخواستن.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
9.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥯
#ساندویچ_اسلایدر_مرغ_قارچ
این ساندویچ (اسلایدر مرغ و قارچ) بشدت خوشمزه و راحته👌🏻
بدون فر هم میتونی درستش کنی
✍مواد لازم
سینه مرغ: یک عدد
نان اسلایدر(هایپرها دارن): یک بسته
فلفل دلمه ای: نصف عدد🫑
قارچ: ۶ تا ۸ تا🍄
خامه صبحانه:۲ ق غ
(جایگزین سس مایونز)
ادویه ها 👇
فلفل سیاه ، پاپریکا ، پودر پیاز ، پودر سیر ،پودر تخم گشنیز
نمک: یک و نیم ق چ🧂
پنیر ورقه ای: ۴ عدد
سس کچاب یا خردل: ۲ ق غ
پنیر پیتزا : به مقدار دلخواه🧀
(من ۱/۲ لیوان استفاده کردم)
پیاز: ۱ عدد🧅
کره آب شده :۱ ق غ 🧈
⏰مدت پخت ۱۰ دقیقه
♨️دمای فر ۱۸۰ درجه
نکته ❗️
فقط حرارت پایین ، نیازی به فن و گریل نیست چون خشک میشن😉
میتونید روی نونها رو فویل بکشید تا نرم بمونن😍
داخل تابه هم میتونید بزارید.👌
بجای نون اسلایدر میتونید از بقیه نونها هم استفاده کنید.😊
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
14.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫔
#حلوا
#رولت_حلوا
تخم مرغ :۵ عدد درشت
آرد: دو سوم لیوان
شکر :دو سوم لیوان
عسل رقیق شده یا شربت بار:۳ق غ
وانیل :۱ قاشق چای خوری
آب جوش: ۳ قاشق غذاخوری
✍مواد لازم حلوا
آرد گندم: ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
آب: یک و نیم لیوان
گلاب: یک دوم لیوان
زعفران به مقدار لازم
روغن جامد یا نیمه جامد: به مقدار لازم
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
25.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌰
#حلوا
#ایده_تزئین_حلوا
یه تزئین شیک و کاربردی با ماسوره
شماره تمام ماسوره ها داخل فیلم هست
به این مدل ماسوره، ماسوره ستاره یا آچاری هم‌گفته میشه.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
19.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍸
#شربت_نعناع
✍موادلازم
نعنا تازه : ۲۵۰ گرم
شکر : نیم کیلوگرم
آب لیمو ترش: یک قاشق غ
آب :دو لیوان
عرق نعنا :یک قاشق غذاخوری
رنگ خوراکی (دلخواه) یک الی دو قطره
نعنا ها را پس از شستشو کنار می گذاریم تا آب اضافی شان برود کمی خرد میکنیم . شکر و آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا به آرامی بجوشد و شکر در آب حل شود سپس نعنا خرد شده و آبلیمو و عرق نعنا و رنگ خوراکی دوسه قطره اضافه میکنیم، بیست دقیقه با حرارت کم قل بزنه سپس شعله را خاموش کرده دم کنی میزاریم تا دوازده ساعت بمونه از صافی رد میکنیم و داخل ظرف شیشه ای نگهداری می کنیم.
اگر بخواهید این شربت را مدت طولانی نگهداری کنید حتما آنرا فریز کنید تا با کیفیت خوب باقی بماند.
شربت نعنا به صورت فریز شده حدودا تا یک سال سالم باقی می ماند. برای استفاده هم کمی شربت داخل لیوان می ریزیم.
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆