19.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫕🍒
#آش_میوه
با یه طعم لذیذ و ملس👌
✍مواد لازم
۳۰۰گرم: رشته آش
۶الی ۷ عدد: قیسی، آلو، آلوچه از هرکدام
۱/۴پیمانه :آلبالو🍒
نصف پیمانه: نخود پخته شده
نصف پیمانه: لوبیای پخته شده
ادویه ( نمک ، فلفل ،زردچوبه)
۲ قاشق غذاخوری: رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری: رب فلفل
پیاز داغ و نعناع داغ به میزان لازم
آب مرغ یا گوشت به میزان لازم
✍طرز تهیه
🫕حبوبات رو از قبل میپزیم.
داخل قابلمه پیاز داغ می کنیم و حالا رب گوجه و فلفل رو اضافه می کنیم تفت میدیم و ادویه ها رو هم میریزیم .
آب مرغ یا گوشت رو اضافه می کنیم یکم هم آب می ریزیم و حبوبات رو اضافه می کنیم و بعد میوه ها رو به اون ترتیبی که تو فیلم گفته شده.
گهگاهی آش رو هم می زنیم تا ته نگیره و بعد از نرم شده میوه ها رشته آش رو می ریزیم .
و در آخر نعناع داغ رو اضافه می کنیم.
روشو با نعناع داغ و پیازداغ تزیین می کنیم.
نوش جونتون😋
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
🍛
#ساطری_پلو
یک غذای ایرانی محلی بسیار خوشمزه و مجلسی خراسانی که با گوشت قلقلی درست میشه😋
✍مواد لازم
برنج: ۴ پیمانه🍚
هویج: ۲۰۰ گرم🥕
پیاز: یک عدد🧅
کشمش پلویی: یک پیمانه
گوشت چرخ‌کرده: ۲۰۰ گرم🥩
زعفران دم‌کرده: ۴ قاشق غذاخوری
✍طرز تهیه
🥕هویج‌ها را پس از شستن، پوست کنده و به‌صورت خلالی خرد می‌کنیم. سپس آن‌ها را در تابه‌ای با مقداری روغن تفت می‌دهیم تا کمی نرم شوند.
🍇کشمش را در کاسۀ آبی ریخته و می‌گذاریم ۱۰ دقیقه خیس بخورد. سپس آبکش کرده و در صافی میریزیم تا آب اضافۀ آن خارج شود.
🧅پیاز را رندۀ ریز کرده، آن را به گوشت چرخ‌کرده افزوده و با هم مخلوط می‌کنیم.
سپس کوفته‌های کوچک درست می‌کنیم و در تابه با مقداری روغن تفت می‌دهیم. وقتی کمی سرخ شدند و رنگ آن‌ها تغییر کرد، روی هویج‌ها میریزیم
ادامه👇
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
🍛
#ساطری_پلو
✍ ادامه طرز تهیه
🥘تابه را دوباره روی حرارت می‌گذاریم و حدود یک دقیقه کشمش را تفت می‌دهیم. تفت دادن زیاد کشمش باعث می‌شود باد کند یا سفت شود.
مخلوط کوفته‌ها و هویج را به کشمش افزوده، نصف زعفران دم‌کرده را روی مواد میریزیم و آرام مخلوط می‌کنیم.
🍚برنج را پس از شستن و چند ساعت خیس خوردن، در آب در حال جوش میریزیم. وقتی کمی نرم شد، آن را آبکش می‌کنیم.
🍛کف قابلمه روغن میریزیم. لایه‌لایه برنج و مواد میریزیم تا تمام شوند. کمی از مواد برای تزیین کنار می‌گذاریم.
بقیۀ زعفران را روی برنج ریخته و در قابلمه را می‌گذاریم. حرارت را کمی زیاد می‌کنیم تا داخل قابلمه بخار بپیچد. سپس حرارت را کم می‌کنیم.
پس از یک ساعت غذا آماده است. با یک کفگیر مواد و پلو را با هم مخلوط کرده و ساطری پلو را در دیس می‌کشیم.
🍛روی غذا را با موادی که کنار گذاشته بودیم تزیین می‌کنیم. می‌توانیم برای تزیین خلال پسته هم به مواد اضافه کنیم.
در صورت تمایل ساطری پلو را با مرغ هم می‌توانید درست کنید.😊
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
12.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥔
#گل_رز_سیب_زمینی
#ایده_تزئین
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
11.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧋
#کافه_گلاسه
کافی شاپی
شیر نسکافه🧋
بستنی وانیلی🍨
سس شکلات 🍫
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍹
#نوشیدنی_خوشمزه🍓
سروگلدونی🪴
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧄
#ترفند
با این ترفند سیرات همیشه سالم میمونه👌
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆
8.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥙
#سالاد_چینی
✍مواد لازم
کلم سفید: نصفی
کلم بنفش: نصفی
فلفل دلمه قرمز: نصف یک عدد
پیازچه :یک پیمانه🎋
گشنیز :۳ ق غ☘
هویج: ۲ عدد🥕
سیر:۴حبه🧄
کنجد برای تزئین
✍برای سس🍶
زنجبیل تازه: ۲ق غ
سس سویا: ۱ق غ
شکر قهوه ای: ۲ق غ
کره بادوم زمینی:۱/۵ق غ
روغن کنجد: ۱/۴ پیمانه
سرکه سیب: ۳ق غ
-----------🍒-----------
@idehayekhoshmazeh 🫕
(◠‿◕) ایـــده های خوشمـــزه👩🍳 رو به دوستاتونم معرفی کنید👆