🍪 #ایده_تزئین حلوا روی سطح حلوا خطوط منظم بزنید و روی حلوا رو به دلخواه با انواع مغزها تزئین کنید.🍃 ------------🍃----------- @idehayekhoshmazeh ------------😋-----------

🍪 #ایده_تزئین حلوا موقع تزئین حلوا با ماسوره باید توجه کنید که غلظت حلوا مناسب باشه. طبیعتاً حلوا نباید رقیق و روان باشه. نباید هم بیش از حد غلیظ و خشک باشه که توی قیف گیر کنه. 🍃 دمای حلوا هم موقع تزیین با ماسوره نباید زیاد داغ و نه زیاد سرد باشه. حلوای شما باید گرم باشه🍃 #دیزاین_من😊 ⬅️ فوروارد یادتون نره😉 🍃-------------------------- https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522 😋--------------------------

🍪 #ایده_تزئین حلوا حلوا زعفرانی و حلوای تیره موقع تزئین حلوا حلواهایی با رنگ های مختلف انتخاب کنید تا جلوه زیباتری پیدا کنه.🍃 ❗️نکته:از قیف های یک بار مصرف کاغذی برای تزئین حلوا استفاده نکنید. چون تحمل حلوای سنگین رو ندارند. #دیزاین_من😊 ⬅️ فوروارد یادتون نره😉 ------------🍃----------- @idehayekhoshmazeh ------------😋-----------

🍪 #ایده_تزئین حلوا مراحل تزئین با استفاده از سیخ کباب روی سطح صاف حلوا خطوط ایجاد کنید.🍃 دور تادور حلوا رو با قاشق گود کنید و با استفاده از سیخ خطوط ایجاد شده رو طرح بزنید. 🍃 بطوریکه هر دفعه نوک سیخ کباب رو کمی فشار بدید دستتون رو بردارید و کمی جلوتر این کارو تکرار کنید.🍃 ⬅️ فوروارد یادتون نره😉 🍃-------------------------- https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522 😋--------------------------

🍪 #ایده_تزئین حلوا مراحل تزئین دور تا دور ظرف سرو ،حلوا رو ماسوره بزنید و با استفاده از یک قاشق چایخوری و فشار دستتون روی هر قسمت گودی ایجاد کنید. ردیف بعدی رو مابین ردیف اول ماسوره بزنید.🍃 و به همین ترتیب تا درنهایت گل خوشگل و خوشمزه ای از حلوا داشته باشید😉 نکته:حتما پشت قاشق رو چرب کنید که راحتتر بتونین کار کنید. ⬅️ فوروارد یادتون نره😉 ------------🍃----------- @idehayekhoshmazeh ------------😋-----------

🍪 #ایده_تزئین حلوا مراحل تزئین ساده و راحت☺️ با استفاده یک قاشق چرب شده روی سطح حلوا رو طرح بزنید. وبا قالب شیرینی کمی از حلوا رو قالب بزنید.و برای روی کار استفاده کنید.🍃 ⬅️ فوروارد یادتون نره😉 🍃-------------------------- https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522 😋--------------------------

🍪 #ایده_تزئین حلوا آموزش تزئین حلوا با کمی تمرین میتونین ماسوره بزنید و حلوا رو به زیبایی تزئین کنید. ماسوره رزت و ماسوره گلبرگ🍃 #فیلم_آموزش_تزئین ⬅️ فوروارد یادتون نره😉 ------------🍃----------- @idehayekhoshmazeh ------------😋-----------

🍪 #ایده_تزئین حلوا آموزش تزئین حلوا🍪 🍃تا حلوا داغه اونو توی ظرف بریزید. برای این مدل تزئین ابتدا حلوا رو با فاصله از لبه ظرف به صورت گرد پهن کنید. با پشت قاشق چرب شده روی حلوا بکشید تا کاملا صاف و یکدست بشه. 🍃برای تزئین مدل جناقی از لیسک استفاده کنید. مقداری از حلوای ولرم را در قیف با ماسوره بزرگ گلبرگ ریخته توجه کنید سر پهن ماسوره گلبرگ به سمت بالا باشد. 🍃برای حجم دهی بیشتر به گلبرگها از قاشق چایخوری استفاده کنید.(حتما بین کار کمی قاشق رو چرب کنید تا به حلوا نچسبه) #فیلم_آموزش_تزئین ⬅️ فوروارد یادتون نره😉 🍃-------------------------- https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522 😋--------------------------

🍪 #نکات_طلایی🔅 برای تهیه حلوای زعفرانی 🍪 🔅اگر بتونید برای تهیه حلوای مجلسی از آرد سبوس دار استفاده کنید بهتره .🍃 🔅بعد از تفت دادن ابتدایی آرد حتما دوباره الک کنید، تا گلوله نشه.🍃 🔅استفاده مناسب از میزان روغن و کره ارتباط مستقیمی با کیفیت حلوا داره.👌 🔅اگر بیش از اندازه از روغن استفاده کنید، روغن می‌بندد و اگر کم‌تر از معمول استفاده کنید موجب ترک خوردن حلوا می‌شه. 🔅روغن جامد به خوب سرخ شدن آرد و پوک شدن آن کمک می‌کنه.🍃 🔅کره طعم حلوا رو خوشمزه تر می‌کنه. 🔅روغن مایع برای براق شدن حلوا استفاده می‌شه.🍃 🔅رنگ حلوا سلیقه ایه اگه تیره تر بشه بهتر و مجلسی تره.👌 🔅برای جلوگیری از شکرک زدن حلوا نباید که شهد شما بجوشه و به قل زدن بیفته ، به محض حل شدن شکر و گرم شدنش شهد رواز روی اجاق بردارید.😊 ⬅️ فوروارد یادتون نره😉 ------------🍃----------- @idehayekhoshmazeh ------------😋-----------

🍪 #حلوا سه آرد خوشمزه 👌 ✍مواد لازم شکر : ۲.۵ پیمانه آب : ۲ پیمانه گلاب :۱/۲ پیمانه زعفران دم کرده :به مقدار لازم آرد سفید :۱ پیمانه آرد برنج :۳/۴ پیمانه آرد نخودچی :۱ پیمانه روغن مایع :۱/۲ پیمانه کره :۱/۴ پیمانه روغن جامد :۱/۴ پیمانه ✍تهیه شربت آب و شکری را باهم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر آب بشه و بعد گلاب و زعفران را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید .🍃 ✍ تفت دادن آرد ها آرد سفید را الک کنید و داخل یک تابه بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم خوب تفت بدید تا بوی خامی آرد گرفته بشه. وقتی بوی خوش آرد بلند شد از تابه خارج و الک کنید و مجدد به تابه برگردونید . و بعد آرد برنج را اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه تفت بدید. و در آخر آرد نخودچی را باید اضافه و برای ۱۰ دقیقه دیگه تفت بدید‌.حواستون باشه که آرد نخودچی زود میسوزه.🍃 ✍افزودن روغن در ادامه باید روغن جامد و کره را اضافه کنید و هم بزنید و بعد روغن مایع را به تدریج اضافه کنید تا حلوا زیاد چرب نشود. مواد را کمی تفت بدید تا آرد ها داخل روغن و کره خوب سرخ بشن.🍃 ✍تهیه حلوا سه آرد شربت تهیه شده را طی سه مرحله به آرامی بریزید. در این مرحله دقت کنید باید سریع مواد را هم بزنید تا زمانی که حلوا جمع بشه و گهواره بشه . سپس داخل دیس کشیده و با مهر یا کاتر یا ماسوره به سلیقه خودتون تزیین کنید.🍃 ❗️نکته مهم:مرغوب بودن آردها مخصوصا آردبرنج و نخودچی خیلییییی توی طعم این حلوا مهمه. نوش جان😋 ⬅️ فوروارد یادتون نره😉 🍃-------------------------- https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522 😋--------------------------

﷽🍃 صبح را شادی را و رنگ‌ها را به زندگی دعوت کن که می‌گذرد مثلِ باد این بهارِ عمر... سلام✋ دوستان مهربونم 🍃🌸 @idehayekhoshmazeh

🍃🌸🍃🌸🍃 میرزا قاسمی از غذاهای سنتی ایرانی و مربوط به خطه شمال 🌊 🌈 در این غذا از بادمجان کبابی و گوجه و تخم مرغ استفاده میشه 🍃 چون با سیر فراوان پخته می شه طعم و عطر سیر قالبه😉 این غذای خوشمزه را می تونین به عنوان پیش غذا در مهمونی ها یا به عنوان یک وعده غذایی تهیه و سرو کنید. 👌 بریم برای دیدن طرز تهیه و ایده های تزئین این غذای خوشمزه شمالی🏃‍♀🧑‍🍳