#بستنی_توتفرنگی 🍓
قسمت اول🍃
خوشمزه جذاب 😍
توت فرنگی:۱۵۰ گرم
شیر عسلی:۴ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه:۱۰۰ گرم
شیر:⅓ لیوان
مواد لازم شیر عسلی🥛
شیر:۲ لیوان
شکر:¼ لیوان
کره:۱ قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
🍓 در ابتدای کار توت فرنگی ها شسته شده رو به مدت ۲ ساعت درون فریزر میزاریم تا کاملا منجمد بشن.
🍃در ادامه شیر عسلی رو آماده می کنیم، شیر رو به همراه شکر درون یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و به صورت مداوم هم می زنیم تا شیر کمی غلیظ بشه.
🍓کره رو به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. پس از اینکه شیر حباب زد، تابه را از روی حرارت برداشته و وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و اجازه می دیم تا شیر عسلی خنک بشه
ادامه👇
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------
بستنی توت فرنگی🍓
قسمت دوم🍃
🍓پس از گذشت ۲ ساعت توت فرنگی ها را از فریزر خارج کرده ودرون میکسر می ریزیم.
🍃 در ادامه شیر عسلی را به همراه شیر و خامه صبحانه به میکسر اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب بشن
🍓حالا مایه بستنی رو درون یک ظرف پلاستیکی درب دار می ریزیم و به مدت ۵ تا ۶ ساعت در فریزر قرار می دیم تا کاملا منجمد و سفت بشه.
🍃پس از گذشت این زمان بستنی را از فریزر خارج کرده و اسکوپ می زنیم.
🍓 اسکوپ های بستنی رو با سس شکلات و اسلایس های توت فرنگی تزیین کرده و سرو می کنیم.
نوش جان😋
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------
کیک توت فرنگی🍓
قسمت اول🍃
برای عصرونه درست کنین و درکنار عزیزانتون نوش جان کنین😍
آرد :۲ پیمانه
بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
کره یا مارگارین (کره گیاهی) یا روغن جامد: ۱۲۰ گرم (دقت کنید کره باید در دمای محیط نرم بشه)
شکر: ۱ پیمانه
تخم مرغ :۲ عدد
وانیل :۱/۴ قاشق چای خوری
پوره توت فرنگی: ۱/۳ پیمانه (توت فرنگی ها را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید تا پوره بشن.)
ماست غلیظ: ۱/۲ پیمانه
توت فرنگی: مقداری برای بین کیک
ادامه👇
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------
کیک توت فرنگی 🍓
قسمت دوم 🍃
🍃همه مواد رو از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
🍓فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم بشه. برای فرهای برقی دما رو ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.
🍃قالب گرد ساده به قطر ۲۳ سانت رو کاغذ بیندازید یا اگر از قالب مدل دار میان تهی استفاده می کنید کف قالب رو با کره یا روغن جامد چرب و آرد پاشی کنید.
🍓آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و ۳ بار الک کنید.
🍃کره به دمای محیط رسیده و شکر رو ۷ دقیقه با دور تند همزن هم بزنید تا کاملا سبک و روشن بشه.
🍓حتما بین کار دور کاسه رو تمیز کنید تا همه قسمت های کره یکنواخت هم زده بشه و بوی کره در کیک حس نشه.
ادامه👇
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------
کیک توت فرنگی 🍓
قسمت سوم🍃
🍃 تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه و هر کدوم رو یک دقیقه با دور تند همزن هم بزنید.
🍓با تخم مرغ دوم وانیل رو اضافه کنید.
🍃سپس پوره توت فرنگی و ماست رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
🍓مخلوط آرد رو در سه مرحله اضافه و با لیسک به آرومی به صورت دورانی مخلوط کنید.
🍃یک لایه از مواد کیک توت فرنگی رو کف قالب ریخته و مقداری از توت فرنگی ورقه شده (خیلی نازک نباشه) روی آن بچینید و دوباره مایه کیک بریزید و توت فرنگی بچینید و کار رو ادامه بدید تا مواد تمام بشه.
🍓سپس قالب را برای ۵۰ تا ۶۰ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود در فر بپزید.
نوش جان😋
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------
میلک شیک توت فرنگی🍓
یکی از نوشیدنیهای خوشمزه
وای که چقدر میچسبه😍
۱ پیمانه :شیر
۲ پیمانه: توت فرنگی
۲ پیمانه: بستنی وانیلی
🍃برای تهیه این میلک شیک خوشمزه بهتره توت فرنگی رو بذارین داخل فریزر تا یخ بزنه اینطوری بافت میلک شیکتون غلیظ و کلا خوشمزه تر میشه.
🍓حالا شیر و توت فرنگی رو داخل مخلوط کن بریزین و چند پالس بزنین تا توت فرنگی کاملا پوره بشه.
🍃بعد بستنی رو اضافه کنین فقط یکی دو پالس بزنین تا بستنی و توت فرنگی با هم مخلوط بشن زیاد مخلوط کن رو نزنین تا بستنی آب نشه.
حالا میلک شیک غلیظ و خنک حاضره😋
🍓کافیه داخل لیوان سرو بریزینش و بلافاصله با خامه اسپری ای یا هر چیز دیگه ای که میپسندین تزئین کنین.
نوش جان😋
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------
توت فرنگی شکلاتی 🍓
جذاب و خوشمزه 😍
شکلات تخته ای:۱۲۰گرم
شکلات تخته ای سفید:۱۲۰گرم
توت فرنگی: ۳۰ عدد دم دار و درشت
🍓سینی بزرگی آماده کنید و روشو با کاغذ روغنی بپوشونید.
🍃هر کدوم از انواع شکلات ها رو در کاسه ای جدا بریزید و بذارید در ماکروفر
(یا روی بخار کتری ) آب بشه.
🍓 چندعدد از توت فرنگی ها رودر شکلات تلخ و باقی رو در شکلات سفید بغلتونید.
🍃توت فرنگی ها روتک تک و به آرامی از انتها گرفته تا دو سوم توت فرنگی رو به آرامی در شکلات مایع بغلتونید و روی کاغذ روغنی بگذارید تا کمی خنک بشه.
🍓از رنگ مخالف شکلات روی توت فرنگی های رو خط بندازین که خوشگلتر بشه.
🍃--------------------------
https://eitaa.com/joinchat/1507721549C9c3be75522
😋--------------------------
شربت توت فرنگی 🍓
خوش رنگ و خوش طعم😍
آب: یک پیمانه
شکر :یک پیمانه
توت فرنگی: نصف شده دو پیمانه
آب لیمو: یک قاشق چایخوری
🍃برای شروع آب و شکر را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید و شعله را روی درجه متوسط روشن کنیدوتا زمان حل شدن شکر هم بزنید.
🍓وقتی شکرها حل شد و آب به جوش آمد، توتفرنگیها را در قابلمه بریزید و برای ۱۰ دقیقه بجوشانید.
🍃سپس شعله را روی درجه ملایم کم کنید، آب لیمو را اضافه کنید.
🍓 تا زمان نرم شدن توت فرنگیها (حدود ۱۰ دقیقه) به پخت ادامه دهید.
🍃زیر اجاق رو خاموش کنید و وقتی مایع درون قابلمه سرد شد، با گوشت کوب برقی یکدست کنید یا اینکه در مخلوطکن بریزید.
🍓سپس شربت یکدستی که آماده کردید رو در یک شیشه در دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
نوش جان😋
------------🍃-----------
@idehayekhoshmazeh
------------😋-----------