May 11
••[ #روبه_جلو ]••
💌صبحت بخیر😊
📌 کپی با ذکر منبع مجازه 🙏🏻❣
💡@idehzendegi
31.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
••[ #آشپزخونه ]••
💌مواد لازم خیارشور :
خیار بوته ای ۲ کیلو (از خیار گلخانه ای استفاده نکنید )
نمک ۱۴۰ گرم (به ازای هر یک کیلو خیار ۷۰ تا ۸۰ گرم نمک لازم داریم )
سرکه سفید ۲۰۰ گرم (به ازای هر یک کیلو خیار ۱۰۰ گرم سرکه لازم داریم )
آب جوشیده سرد ۸ پیمانه (به ازای هر یک کیلو خیار ۴ پیمانه آب لازم داریم)
سیر ۱۰ حبه
ترخون ۳ شاخه (اگه ترخون خشک دارید یک ق چ )
جعفری و گشنیز چند شاخه
شوید خشک یک ق غ یا چند شاخه شوید تازه
دوستان دقت کنید که اندازه ها در رسپی به میزان یک کیلو گرم هست پس دقیق وزن کنید
با این دستور می تونید به مقدار زیاد خیار شور بندازید بدون نرم شدن و کپک زدگی
سعی کنید سبزیجات تازه رو حذف نکنید و شوید رو هم تازه هم خشک می تونید استفاده کنید و به همراه سبزیجات تازه کمی بریزید
زمانی که آب و سرکه را داخل دبه ها ریختید با مشما ابتدا روی درب دبه رو مشما قرار بدید
بعد درب دبه رو کیپ کنید
اجازه بدید دو روز داخل دمای محیط بمونه و کمی رنگ عوض کنه بعد از اون اگر به مدت طولانی استفاده می کنید حتما داخل یخچال نگهداری کنید ولی اگر زود استفاده میشه می تونید تو دمای محیط نگهداری کنید
آب و سرکه دستور به میزانی هست که اگر طبق وزن خیارها دقیق بردارید اصلا اضافه و کم نمیاد و دبه ها کامل پر میشه
❌❌از زمانی که خیار شور میندازین دو هفته داخل دمای محیط زمان می بره تا آماده شه
اگه خواستین دیرتر استفاده کنید داخل یخچال بذارید
ممکنه سه تا چهار هفته زمان ببره تا آماده شه❌❌
📌 کپی با ذکر منبع مجازه 🙏🏻❣
💡@idehzendegi
••[ #یادمانه ]••
💌قدیمیا خوب فهمیده بودن از زندگی چی میخوان
حیاط
حوض
آسمون
چندتایی درخت که به وقت و فصلش
میوه هاشونو بچینی و بشینی لب حوض لذتشو ببری
همینقدر ساده و قشنگ …
خونه ها قدیما
مدرن نبود
ولی تا دلت بخواد گرما داشت
صفا داشت محبت داشت
و مهربونی بود...
📌 کپی با ذکر منبع مجازه 🙏🏻❣
💡@idehzendegi
••[ #داستانک ]••
💌 ﺷﺨﺼﻲ ﺳﺮﮐﻼﺱ ﺭﻳﺎﺿﯽ ﺧﻮﺍﺑﺶ ﺑﺮﺩ . ﻭﻗﺘﻲ ﮐﻪ ﺯﻧﮓ ﺭﺍ ﺯﺩﻧﺪ ﺑﻴﺪﺍﺭ ﺷﺪ ، ﺑﺎﻋﺠﻠﻪ ﺩﻭ ﻣﺴﺄﻟﻪ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺭﻭﻱ ﺗﺨﺘﻪ ﺳﻴﺎﻩ ﻧﻮﺷﺘﻪ ﺑﻮﺩ ﻳﺎﺩﺩﺍﺷﺖ ﮐﺮﺩ ﻭ ﺑﻪ ﺧﻴﺎﻝ ﺍﻳﻨﮑﻪ ﺍﺳﺘﺎﺩ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺑﻌﻨﻮﺍﻥ ﺗﮑﻠﻴﻒ ﻣﻨﺰﻝ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﺑﻪ ﻣﻨﺰﻝ ﺑﺮﺩ
ﻭ ﺗﻤﺎﻡ ﺁﻥ ﺭﻭﺯ ﻭﺁﻥ ﺷﺐ ﺑﺮﺍﻱ ﺣﻞ ﺁﻧﻬﺎ ﻓﮑﺮ ﮐﺮﺩ . ﻫﻴﭽﻴﮏ ﺭﺍ ﻧﺘﻮﺍﻧﺴﺖ ﺣﻞ ﮐﻨﺪ ، ﺍﻣﺎ ﺗﻤﺎﻡ ﺁﻥ ﻫﻔﺘﻪ ﺩﺳﺖ ﺍﺯ ﮐﻮﺷﺶ ﺑﺮ ﻧﺪﺍﺷﺖ . ﺳﺮﺍﻧﺠﺎﻡ ﻳﮑﯽ ﺭﺍ ﺣﻞ ﮐﺮﺩ ﻭ ﺑﻪ ﮐﻼﺱ ﺁﻭﺭﺩ .
ﺍﺳﺘﺎﺩ ﺑﻪ ﮐﻠﯽ ﻣﺒﻬﻮﺕ ﺷﺪ ، ﺯﻳﺮﺍ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺑﻌﻨﻮﺍﻥ ﺩﻭﻧﻤﻮﻧﻪ ﺍﺯ ﻣﺴﺎﺋﻞ ﻏﻴﺮ ﻗﺎﺑﻞ ﺣﻞ ﺭﻳﺎﺿﻲ ﺩﺍﺩﻩ ﺑﻮﺩ . ﺍﮔﺮ ﺍﻳﻦ ﺩﺍﻧﺸﺠﻮ ﺍﻳﻦ ﻣﻮﺿﻮﻉ ﺭﺍ ﻣﻴﺪﺍﻧﺴﺖ ﺍﺣﺘﻤﺎﻻً ﺁﻧﺮﺍ ﺣﻞ ﻧﻤﻴﮑﺮﺩ ، ﻭﻟﻲ ﭼﻮﻥ ﺑﻪ ﺧﻮﺩ ﺗﻠﻘﻴﻦ ﻧﮑﺮﺩﻩ ﺑﻮﺩ ﮐﻪ ﻣﺴﺄﻟﻪ ﻏﻴﺮ ﻗﺎﺑﻞ ﺣﻞ ﺍﺳﺖ ، ﺑﻠﮑﻪ ﺑﺮﻋﮑﺲ ﻓﮑﺮ ﻣﻴﮑﺮﺩ ﺑﺎﻳﺪ ﺣﺘﻤﺎً ﺁﻥ ﻣﺴﺄﻟﻪ ﺭﺍ ﺣﻞ ﮐﻨﺪ ﺳﺮﺍﻧﺠﺎﻡ ﺭﺍﻫﯽ ﺑﺮﺍﻱ ﺣﻞ ﻣﺴﺄﻟﻪ ﻳﺎﻓﺖ .
ﺍﻳﻦ ﺩﺍﻧﺸﺠﻮ ﮐﺴﯽ ﺟﺰ ﺁﻟﺒﺮﺕ ﺍﻧﻴﺸﺘﻴﻦ ﻧﺒﻮﺩ ...
" ﺣﻞ ﻧﺸﺪﻥ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻣﺎ ، ﺑﻪ ﺍﻓﮑﺎﺭ ﺧﻮﺩﻣﻮﻥ ﺑﺴﺘﮕﯽ ﺩﺍﺭﻩ ."
📌 کپی با ذکر منبع مجازه 🙏🏻❣
💡@idehzendegi
9.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
••[ #کاربلد ]••
💌#آموزش_برش_هندوانه😋
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو
📌 کپی با ذکر منبع مجازه 🙏🏻❣
💡@idehzendegi