#ته_انداز_مرغ 🍗😋😍 🔸مرغ هارو با مقدار خيلي كم زعفرون و اب ، بزاريد تا اب پز بشه ، برنج و ابكش كردم ، بعد ٢ كفگير برنج با ١ دونه زرده و يه ق ماست اب گرفته مخلوط كردم ته قابلمه روغن ريختم و گذاشتم داغ بشه ، مرغ هارو چيدم كف قابلمه و اطرافش هم چند برگ نعنا گذاشتم و مخلوط ته چين و ريختم اطراف مرغ ها، سپس باقيمونده برنج ها رو كه ساده س و ريختم داخل قابلمه ، از اب مرغ چند قاشق ريختم روش و به مدت ١ ساعت با حرارت ملايم دم كردم نسبت هاي ته چين رو بر اساس سايز قابلمه و قطر ته چين در نظر بگيرين. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#مانی_پلو 🍛 😋😍 🔸این غذا هم با گوشت پخته میشه و هم با مرغ.من با مرغ درست کردم.مواد تشکیل دهنده این غذا برنج،لپه،زرشک،کشمش،رشته پلوئی،پیازداغ،زیره پلوئی،مرغ یا گوشت،نمک و زعفران هستش.فیله مرغ رو گذاشتم با پیازو نمک‌و زعفران‌پخت.لپه ای که از قبل خیس کرده بودم رو نیز گذاشتم‌پخت.کشمش و زرشک‌رو هم‌جداگانه تو کره تفت دادم.دوتا پیاز متوسط رو سرخ کردم.حالا برنجم رو که از قبل خیس کرده بودم‌تو آب جوش ریختم‌و یه مقدار که نرم‌شد رشته پلویی و لپه رو بهش اضافه کردم و آبکش کردم.بعد یک‌لایه برنج‌رو در قابلمه ربختم‌و بینش پیازسرخ کرده،کشمش و زیره ریختم و دوباره برنج ریختم‌و اینکار رو ادامه دادم تا آخر.وقتی غذا درست شد با زرشک و کشمش و مرغ روش رو تزئین کنید #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#راتا_مرغ نصف سینه مرغ پخته شده ۲ عدد سیب زمینی پخته شده ۵۰ گرم پنیر خامه ای یک ق غ سرپر شوید تازه یا خشک یک ق غ سس خردل نمک،فلفل،آویشن نان تست،قالب،گوجه گیلاسی مرغ پخته شده رو یا داخل میکسر یدور میکس کنین تا خیلی له نشه یا با رنده رنده کنیم یا با دست ریش کوچیک کنین و سیب زمینی هم همینطور هم میتونین رنده کنین هم با گوشت کوب له کنین با هم توی یه ظرف بریزیین،پنیر و سس خردل و شوید و ادویه هارو اضافه کنین و خووووب میکس کنین با قاشق،میکس که شد،نان تست رو قالب بزنین،بعد نون قالب زده رو ته قالب بزارین و درنیارین و روش از مواد مرغ بریزین و با قاشق فیکس کنین،بعد روش یدونه گوجه گیلاسی و جعفری بزارین و به دلخواه تزیین کنین. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#بورک_ایرانی😍😋 مواد لازم 🌺سینه مرغ :نصف یه سینه 🌺فلفل دلمه:نصف فلفل دلمه 🌺پیاز :یک عدد 🌺سیر:یک یا دو حبه 🌺رب:خیلی کم 🌺قارچ:پنج عدد 🌺پنیر پیتزا 🌺نمک و فلفل و زردچوبه،آویشن 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡

#کوکو_کالباس #کوکو سیب زمینی. 4عدد کالباس. نصف لیوان پیازچه. نصف لیوان ادویجات. فلفل,زردچوبه,کاری,زنجفیل:به مقدار لازم نمک به مقدار لازم آرد سفید. به مقدار لازم تخم مرغ 2عدد آرد سوخاری. به مقدار لازم ابتدا سیب زمینی ها را ابپز میکنیم و بعد رنده یا له میکنیم بعد کالباس را خرد کرده و اضافه میکنیم بعد پیازچه خرد شده را اضافه کرده و ادویجات و نمک را هم داخلش میریزیم و خوب مخلوط میکنیم. تخم مرغها را با چنگال خوب هم میزنیم تا از حالت لختگی در بیاید. بعد داخل دو ظرف یکی ارد سفید ریخته و ظرف دیگر ارد سوخاری میریزیم , بعد از مواد حاضر شده مقداری برداشته و گرد کرده و روی دست پهنش میکنیم و بعد داخل ارد سفید زده و بعد داخل تخم مرغ و در نهایت داخل ارد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ کنید. مجموعه متنوع از غذا ، دسر و خوردنی ها ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡

#باقالی قاتوق 🥳🥳🥳🥳 خورشت گیلانی بسیااااااار لذیذ و خوشمزه. برای ۴ نفر: کره: ۵۰ گرم سیر: ۵ حبه لوبیا کشاورزی(لوبیا رشتی) : ۴۰۰ گرم شوید: ۵ قاشق‌غذاخوری آب: تا جایی که روی مواد رو بگیره نمک + فلفل زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری تخم مرغ: ۱ عدد اگه دوست داشتید ۲ تا تخم‌مرغ بزنید، یا شوید بیشتر بزنید، روغن مایع یا جامد بزنید، اما دقت کنید که لوبیا رو ۷-۸ دقیقه تفت بدید (اما آروم هم بزنید که خورد نشه) بعد از اضافه کردن آب، خورشت باید ۴۵ الی ۶۰ دقیقه بپزه تا جا بیفته. ۲ دقیقه قبل از سرو خورشت، تخم مرغ رو اضافه کنید. برای تخم مرغ ۲ دقیقه‌ کافی هست. این خورشت رو به صورت سنتی در گمج (یه مدل قابلمه) درست میکنن که سفالی هست. این خورشت به عنوان پیش غذا هم سرو میشه. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡

لذیذ ترین دستور طبخ بادمجون رو یاد بگیرید که میشه پای ثابت غذای خونتون🤩🤩 ۳ عدد بادمجان رو پوست بگیرید مطابق فیلم برش بزنید به چند لیوان آب سرد ، ۱ قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و هم بزنید بادمجان ها رو ۱۵ دقیقه داخل آب بذارین و یک جسم سنگین روش بذارید ۱ عدد پیاز نگینی رو خرد کنید نصف فلفل دلمه ای رو خرد کنید ۱ عدد گوجه رو خرد کنید سبزیجات رو داخل کاسه بریزید ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر اضافه کنید و حسابی ورز بدید نصف لیوان روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری پاپریکا نصف قاشق غذاخوری نمک باهم خوب مخلوط کنید بادمجان ها رو خشک کنید دوطرفشو از مخلوط روغن بزنید کف ظرف مناسب فر بچینید گوشت روش بذارید و کامل پخش کنید ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه رو با ۱ لیوان آب ترکیب کنید سس رو بریزید روی گوشت، با قاشق پخش کنید روشو با فویل بپوشونید، بذارید داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه از فر دربیارید ، فویل رو ازش جدا کنید روش گوجه ۱ عدد پیاز چهارقاچ شده و فلفل سبز کبابی بچینید دوباره ۳۰ دقیقه بذارید توی فر با دمای ۲۰۰ درجه 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡

لذیذ ترین دستور طبخ بادمجون رو یاد بگیرید که میشه پای ثابت غذای خونتون🤩🤩 ۳ عدد بادمجان رو پوست بگیرید مطابق فیلم برش بزنید به چند لیوان آب سرد ، ۱ قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و هم بزنید بادمجان ها رو ۱۵ دقیقه داخل آب بذارین و یک جسم سنگین روش بذارید ۱ عدد پیاز نگینی رو خرد کنید نصف فلفل دلمه ای رو خرد کنید ۱ عدد گوجه رو خرد کنید سبزیجات رو داخل کاسه بریزید ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر اضافه کنید و حسابی ورز بدید نصف لیوان روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری پاپریکا نصف قاشق غذاخوری نمک باهم خوب مخلوط کنید بادمجان ها رو خشک کنید دوطرفشو از مخلوط روغن بزنید کف ظرف مناسب فر بچینید گوشت روش بذارید و کامل پخش کنید ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه رو با ۱ لیوان آب ترکیب کنید سس رو بریزید روی گوشت، با قاشق پخش کنید روشو با فویل بپوشونید، بذارید داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه از فر دربیارید ، فویل رو ازش جدا کنید روش گوجه ۱ عدد پیاز چهارقاچ شده و فلفل سبز کبابی بچینید دوباره ۳۰ دقیقه بذارید توی فر با دمای ۲۰۰ درجه 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡

بهترین دستور کوفته ✤⋆✤⋆✤⋆✤⋆✤⋆✤⋆✤⋆✤⋆✤⋆✤⋆ مواد لازم: برنج نیم دونه🍙 ۱ پیمانه لپه ۱پیمانه سبزی معطر تازه ۱پیمانه خرد شده یا ۴ ق غ سر پر خشک🌿 یک عدد تخم مرغ🥚 ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده🥩( نصف چرخ کرده مرغ و نصف گوشت، از گوشت مرغ برای انسجام بیشتر استفاده کردم می تونید فقط از گوشت قرمز استفاده کنید) پیاز رنده شده آب گرفته یک عدد🧅 درشت زرشک پیاز داغ و گردو برای داخل کوفته ها ادویه شامل: نمک🧂زردچوبه،فلفل🌶ادویه پلویی، کاری برای سس: پیاز یا پیاز داغ🧅 رب گوجه فرنگی 🥫 ادویه زردچوبه دو لیوان آب💧 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #دسر_پارفه_موز 🍌 😋👆 #کانال آشپزی 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡

#شله_زرد برنج ۱پیمانه آب ۸پیمانه شکر نصف پیمانه خلال بادام 1/4 پیمانه کره ۲۰گرم زعفران آسیاب شده و دم شده نصف استکان گلاب ۲ ق غ خ هل به دلخواه دارچین به مقدار دلخواه برنجی رو از ۲ ساعت قبل خیس میکنیم با مقدار آبی که گفتم روی شعله میزاریم تا بپزه. حرارت رو بعد از به جوش اومدن ملایم میکینم تا برنج به آرومی بپزه و خودش رو باز کنه. خیلی مهمه که کاملا پخته بشه و وا بره. بعد از حدود یک ساعت که برنج کاملا پخت، شکر رو اضافه میکنیم. و بعد زعفران و گلاب رو که از قبل آماده کردیم اضافه میکنیم و باز فرصت میدیم شله زردمون جا بیفته. در این حین باید شله زرد رو هم بزنید که ته نگیره و همچنان حرارت باید ملایم باشه و بعد خلال بادام هارو اضافه میکنیم و بعد کره 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 مدیر اموزشگاه خانم سراج🌸👇 💟 @seraj66

زرشک پلو شکم پر😍 . این همون زرشک پلو با مرغ خودمونه اما مرغش شکم پر😋 سینه مرغ بدون استخون رو نمک و فلفل و زرچوبه زدم و با چاقو داخلش رو برش زدم بعد با پیاز داغ و زرشک پر کردم ده دقیقه تو کره سرخش کردم روش زعفرون ریختم یکم دوباره پیازداغ درس کردم بهش یکم رب بعد پوره گوجه ریختم نمک و فلفل زدم و آب نارنج چون گوجه الان یکم طعم شیرین داره . بعد مرغ رو گذاشتم توش و برای نیم ساعت گذاشتم پخت 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡