#آش_دوغ 4 تا کیسه دوغ پاکتی برنج نیم دانه ایرانی یک پیمانه سر خالی تخم مرغ یک عدد نخود پخته 1.5 پیمانه سبزی شامل تره 100 گرم، گشنیز و شوید هر کدوم 100 گرم، سیر تازه 200 گرم نمک و نعناع داغ و سیر له شده به مقدار لازم ابتدا برنج و شسته و با تخم مرغ خوب هم می زنیم تا کاملا تخم مرغ باز بشه و بعد تو یه قابلمه بزرگ ربخته و با دوغ مخلوط میکنیم و روی شعله گاز تا زمان جوش اومدن هم می زنیم بعد از جوش اومدن سبزی، نخود و نمک رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم که سبزی و برنج خوب بپزه و آش جا بیفته و بعد با سیر له شده و نعناع داغ سرو میکنیم چند نکته: می تونید تخم مرغ اضافه نکنید اما حتما دوغ رو تا زمان جوش اومدن هم بزنید در غیر اینصورت دوغ میبره. دوغ های کیسه ای معمولا شور هستن قبل از اضافه کردن نمک حتما تست کنید که نمک اضافی نریخته باشید و اینکه منظور از پیمانه همون پیمانه پلوپز هست. اگر میخواین این آش و برای مهمونی هاتون درست کنید می تونید کوفته ریزه هم بریزید آش دوغ اردبیل سیر داغ و پیاز داغ نداره، سیر و با کمی نمک له میکنند و با اون سرو میکنن. 🌺🍃

🫐پاستیل خونگی😍 پودر ژله یک بسته(من چهار تا استفاده کردم)🫐 🫐گلوگز مایع یک قاشق غذا خوری 🫐آب جوش یک سوم لیوان 🫐شکر یک قاشق غذاخوری 🫐ایتدا پودر ژله با هر رنگ و طعمی که دوست دارید رو با یک سوم لیوان آبجوش و یک قاشق گلوکز و شکر مخلوط کنید و بزارید روی بخار کتری و مدام هم بزنید تا مواد کاملا حل بشن (حدود ده دقیقه طول میکشه). بعد مواد رو بریزید داخل قالبهای مورد نظر و‌یک ساعت بزارید داخل یخچال تا سفت بشه 🌺🍃

#مرغ_پرتقالی 🥳🥳🥳🥳 یکی از خوشمزه ترینهاست ،به این روش یه مرغ پرتقالی فوق العاده خوشمزه و مجلسی رو خواهید داشت مواد لازم . فیله مرغ ۱کیلو آب پرتقال شرکتی۱لیتر زرشک خلال پسته روغن و کره ادویه دلخواه (نمک ،فلفل،دارچین) زعفرون طرزتهیه . . فیله های مرغ رو با ادویه و زعفرون مزه دار کنید و از شب قبل با حداقل برای چند ساعت در یخچال بزارید حالا فیله هارو با مخلوط روغن و کره سرخ کنید دوطرف مرغها که سرخ شد آب پرتقال رو بریزید تا حدی که روی مرغها رو بگیره حرارت رو کم کنید و اجازه بدید کامل بپزه وقتی که سس غلیظ شد زرشک تفت داده شده رو روی مرغها بریزید یکی دو قل که زد امادست حرارت رو خاموش کنید و برای سرو از خلال پسته یا بادوم استفاده کنید.

به اندازه 🌸🍃 تک تک گلبرگ های🌸🍃 دنیا شادمانی بـرایتـان آرزو مـیکنـم 🌸🍃 میدانم که این شادمانی🌸🍃 قرین ِ سلامتی ست پس میگویم حالِ خوب🌸🍃 نصیبِ دلهای مهربانتان🌸🍃 روزتون شـاد و پراز طراوت🌸🍃 ♥️

آیا میدانستید ... اگر اندکی نمک به داخل تابه بریزید از پاشیدن و پخش شدن روغن به اطراف جلوگیری به عمل خواهد آمد. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌ .💓

#ترفند_آشپزی پیاز را به این شکل خورد کنید تا دچار سوزش چشم نشید😢👍 .💓

0 از خواص ارده می‌دونی ..🤩 می‌دونی ارده های تو بازار اصل نیستن ...درست کردنش هم اصلا کاری نداره ...فقط کافیه پستو چند بار ببینی بعد بری سراغش.😉 مواد لازم: کنجد سفید یک لیوان روغن کنجد یا مایع سه قاشق غذاخوری تاماااام.....🥰 🔴بزارین کنجد سرد بشه بعد آسیاب کنید ⚫حتما به صورت پالسی بزنید و به دستگاه استراحت بدین یادت نره سیوش کنی و بفرستی برای دوستات تااوناهم استفاده کنند 🥰😉 شما ارده رو با چی دوست دارین ؟عسل یا شیره؟ درست کنید و صبحها میل کنین از خواص ارده واقعی کنجد غافل نشین... 🥰😉 🌟

شام اینو درست کن😋 مواد لازم : کره ۲۰ گرم سیب زمینی پارمزان ۷۵ گرم فلفل قرمز ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ نمک ½ ق غ فلفل ۱ ق چ #شام_خوشمزه 🌟

حلوا خرما😋 مواد لازم رطب یا هر نوع خرما( هسته و پوست گرفته شده): ۵۰۰ گرم آرد گندم: ۱ لیوان فرانسوی یا ۱۵۰ گرم روغن مایع: ۱/۲ لیوان کره: ۴۰ گرم گردو: ۱/۲ پیمانه پودر دارچین: ۱ ق چ خوری پودر زنجبیل: ۱ ق چ خوری پودر هل: ۱ ق چ خوری زعفران: به مقدار لازم #حلوا_خرما 🌟

باقلا قاتق ⁨ مواد لازم لوبیا کشاورزی یا پاچ باقلا: ۴۰۰ گرم شوید خشک: ۲ ق غ خوری شوید تازه: ۲ ق غ خوری سیر خرد شده: ۲ ق غ خوری کره: ۴۰ گرم روغن: ۲ ق غ خوری تخم مرغ: ۳ عدد آب: ۲ لیوان نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم #باقلا_قاتق 🌟