فیلمی از تهیه وپخت خمیر جو دوسر در مرکز اموزشی .پژوهشی نان خواجه اصفهان . توجه : رنگ و رخ خمیر طلایی است نه تیره وسیاه که در بسیاری از نانوایهای کشور مشاهده میشود! و ترکیبی از ارد گندم بعلاوه سبوس و مقداری آرد جو است . که خانم دکتر شیخ الاسلام رییس اسبق دفتر بهبود تغذیه میگفت : ۱۳ نمونه نان جو در تهران تست کردیم هیچ یک ارد جو نداشت ! کانت فیلسوف غربی میگوید : وجدان نمود خداوند است درانسان اسلام میگوید: حاسبو قبل آن تحاسبو واینها یعنی : خود کنترلی قدرت هیچ پلیس وبازرسی بیشتر از قدرت وجدان نیست . اگر وجدان درد داشته باشیم تقلب نمی کنیم تخلف نمی کنیم ( ترک فعل) ومثل وزیر کشور حق نانوا را تضییع نمی کنیم !!! و مثل اقای دوستی معاون فعلی وزیر کشور که درسال ۱۴۰۱ استاندار هرمزگان بودند فرمان سبک سازی چانه بجای نرخ دهی سالیانه صادر نمی کنیم .!!؟ وقتی وزیر یا استاندار یک کشور تعالیم دینی را زیر پا بگذارد نانوا هم نان سبوس مال را بجای سبوس دار میفروشد !! الناس علی دین ملوکهم ! @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

معرفی جمعی از فعالان صنعت ارد ونان کشور در اصفهان اقایان فلفلیان در حوزه افزودنیهای نانوایی خصوصا مخمر -اقای امیر شهبازی مربی باشگاه هواداران نان کامل -اقای نعمان در حوزه توزیع ارد -اقای حسینی در حوزه ساخت قدح وخمیر گیر @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

اشنائی با صنعتگران وفعالان رشته نان .کشور .در این فیلم با اقای رستمی پرچم دار احیا نان کامل در کرمان -اسدی در لار ولارستان شیراز - انصاری وجهانبخش در شاهین شهر وگلکار وبدیعی در حوزه ساخت تنور های نانوایی اشنا می شویم .امتیاز برجسته حضور در نمایشگاه ها تعامل وتکامل علمی-فنی - شخصیتی ماست که در اثر مجالست-معاشرت ومصاحبت بااهل فن صورت می گیرد. @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

فیلمهای نمایشگاه نان زنجان باحضور چهره های ملی صنعت نان .دراین فیلم اقای کرملو نماینده اتحادیه تهران وجمعی از فعلان نان کشور را مشاهده می کنید. دیماه 1404 @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

بازدید المیرا شریفی مقدم مجری معروف شبکه 1 از کارگاه اموزشی نانوا باشی (دکان نانوا باشی) تهران که توسط خانم دکتر رقیمی اداره می شود وهرماه ورکشاپ اموزشی نان برگزار می نماید .پنشنبه وجمعه ۱۵ و۱۶ بهمن نیز باحضور استاد محمدرضا خواجه برنامه اموزشی دارد . شما هم این گزارش را ببینید .اینجا یک مرکز تعلیماتی -تولیداتی نان در کشور است که عضو باشگاه هواداران نان کامل می باشد @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

آموزش پخت نان جو خشکه با غلطک های اقای صفری 09133145601 لازم به ذکر است دراین نان به هیچ وجه از سبوس اضافی جهت جلوگییری از لوله شدن نان استفاده نمی شود .ولی نان در حد مطلوب ومقبول بصورت مسطح درامده است . از خشکه بزان کشور چه گندم چه جو خواهشمندیم برای پخت نان خشکه گندم صرفا از ارد کامل گندم وبرای پخت جو صرفا از ارد کامل جو استفاده کنند تا نان خوشبو وخوشمزه تری داشته باشند تزریق سبوس بصورت جداگانه نان را تیره وتلخ میسازد . ومشتری باید بداند هر تیرگی علامت سبوس دار بودن نان نیست ! ونان سبوس دار با سبوس مال فرق دارد ! اینجا اصفهان کانون بهینه سازی نانهای سنتی کشوراست ادرس: .خیابان کاوه. پل چمران. روبروی بیمارستان سوانح وسوختگی هرروز عصر نان خشکه گندم _ جو_ جو دوسر تولید میکند با طعم عالی وعطر دلپذیر وارزش غذایی عالی 031_۳۴۶۵۵۱۹۱ 09135566221 @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

صله رحم طول عمر را زیاد می کند درست مثل نان سبوس دار !!! فیلم دیدار ازاقایان گلشیرازی و حسن غازی پیشکسوتان صنعت نان ایران دراصفهان به همراه خبرنگاران مجله نگاه هستی خانها: صیادی ومرادیان .از اقای شفق ومظاهری مدیران این مجله نیز متشکریم . @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

دیدار با دکتر مسعودی از چهره های شاخص واحد روابط بین الملل وزارت بهداشت در نمایشگاه بین المللی نان اصفهان .ایشان از هواداران وحامیان دلسوز نان کامل وارد کامل در کشورند ونقش ارزشمندی دراین حوزه ایفا نموده اند. که ستودنی است. خصوصا در زمانی که دانشگاه علوم پزشکی اراک حضور داشتند. برای حمایت از پروژه تولید ارد کامل توسط اقای بهمنی مدیر کمپانی ارد گل اذین اشتیان. تلاش وافری نمودند از همه مدیران وکارشناسانی که پرچم تولید آرد کامل در آشتیان واستان مرکز را به اهتزاز دراوردند متشکریم مثل اقایان مخلص الائمه -گودرزی-ملکی -کریمی - جلال منش- تدین-روفی—حسنی—نیازی- اشتیانی—شریفی—حسینی-و... @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

رقص وپایکوبی هنرمندان شهرستان خواف درخراسان برسرمزار گندم شما هم ببینید ولذت ببرید @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

پخت نان توسط اقای اسحاق حسنلو در نمایشگاه نان زنجان دیماه 1404 . حسنلو دربخش توزیع افزودنیها وملزومات مصرفی نانوایی تلاش می نمایند 09133028595 @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

اقای مهندس فرجامی به اتفاق همکارانشان در حوزه تولید افزودنیهای نانوایی در کشور فعالیت می نمایند 09141762575 @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

دیدار از کلیسای وانک اصفهان و آنچه دراین کلیسا می بینیم . خیلی جالب است شما هم ببینید. @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر