تعریف نان کامل چیست؟

چگونه اسید فیتیک موجود در پوسته گندم را تخریب کنیم؟ دو راه حل وجود دارد یکی انچه دکتر یرد جردی پیشنهاد می کند بنام سبوس گیری که نتیجه اش دروریز 85% ویتامین -املاح وفیبر است دوم راهی که استاد محمدرضا خواجه پیشنهاد می کند وباان همه املاح وویتامنیها وفیبر مورد نیاز بدن انسان تامین می شود. ونیاز ی به تزریق پرمیکس چینی برای غنی سازی آرد هم نیست بنام تخریب طبیعی اسید فیتیک با 4 را ه حل ساده ! شما هم این اسلاید اموزشی جالب را بخوانید وبه دشمنان نان کامل نشان دهید. @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

نتیجه گوش کردن به نوصیه های دکتر یزدجردی رئیس انجمن صنفی کارخانجات ارد کشور وتوسل به سبوس گیری را درنامه رئیس انستیتو اب وخاک وزارت جهاد به رئیس جمهور وقت اقای رفسنجانی ببینید .این کارشناس حوزه ارد ونان در مصاحبه ای اعتراف کرده اند که ماسالانه 1/500.000 تن سبوس دور می ریزیم! حالا خودتان قضاوت کنید کدام راه حل به سود کشور است ؟ سبوس گیری (برای حذف اسید فیتیک) یا تخریب اسید فیتیک با چند حرکت ساده؟! @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

این لانچرها در تمام نانوایان کشور نصب شده است وبه سادگی قابل موشک گذاری است ولی دو چیز نیاز دارد 1-آموزش کاربردی 2- ایجاد انگیزش شغلی برای سحر خیزی وحمله به اسید فیتیک با باردار کردن خمیر ! از طریق اسپرمهای مخمر وخمیر ترش اثری از اسیدفیتیک بجا نمی ماند @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

یک عکس سبوس دار از رهبر فقید انقلاب ایت الله خامنه ای . ریش سفید -برف سفید -روپوش سفید خوب است ولی ارد سفید نه ! @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

پیام عالی یکی از صدها نانوای کشور در خصوص قصور اتحایده های استانها جهت نصب کارتخوان جایگزین برای نانینو با وجودی که ناکارامدی کارتخوان بانک سپه به کرات برای همه عیان شده است : با وجود تجربه جنگ ۱۲ روزه و قطعی اینترنت و سیستم بانکی به خاطر حمله سایبری چرا روسای اتحادیه ها که مسول پیگیری وحل مشکلات اقتصادی ونرم افزاری وبانکی صنف نانوا بودند کوتاهی کردند و پیگیری‌های لازم را انجام ندادند ما فقط دوتا کپسول گاز ۲۵ کیلویی گرفتیم پس قطعی برق چی میشود وقتی گروه نانوایان تهران را رصد میکردم همه گله و انتقاد داشتند روسای اتحادیه چرا تهدیدات و دستورات حکومتی را سریع ابلاغ میکنند ولی در حوزه وظایف خود نسبت به نانوا کوتاهی ودچار فراموشی میشوند الان چندتا روسای اتحادیه در این گروه حضور دارند ،انگشت شمارند وقتی ما عده‌ای را انتخاب میکنیم آنها طبق قانون می‌توانند از مسولان مطالبه کنند ولی در عمل کوتاهی میبینیم وقتی چند روز از حق عضویت نانوا میگذرد مدام پیامک تهدید آمیز مبنی بر قطع سهمیه میآید دومین مسئله که متأسفانه در کشور ما خیلی طرفدار دارد سفید بودن ظاهر نان بالاخص نان لواش هست واین مسئله تمام زحمات طرفداران نان کامل را بر باد میدهد باید همه پای کار بیایند و دستاوردهای دکتر خواجه را در تمامی رسانه ها ضریب دهند استقبال فراوان از نان سفید باعث روی آوردن خیل کثیری از نانوایان به استفاده بی‌رویه از بلانکیت یا جوهر قند شده وبا آزمایش توسط بهداشت هم مشخص نمیشه کسانی که استفاده میکنند نسبت به کسانی که استفاده نمیکنند مشتری بیشتری دارند امید است کسانی که به رسانه های دسته جمعی وصدا سیما دسترسی دارند این موضوع را برای همه تبیین و روشن کنند که سفیدی نان دلیل کیفیت نان نیست اصغر محمدی 22 اسفند 1404 @iranbread کانال تلگرام وایتا Id: @khajehbread تماس بامدیر

قرص ماه الهام بخش قرص نان است به همین دلیل واحد شمارش نان قرص است

چرا نان جمع بهتر از نان پهن است؟ نان جمع چه مزایایی دارد؟ مهمتر از همه تشابه نان جمع با قرص ماه است

نان جمع بهتر از نان پهن است. وظیفه ما اصلاح معایب نانهای سنتی ورشد ارتقاء کیفی انهاست. به شرطی که مدیرکل مزاحمت ایجاد نکند!

پیام سازمان بهداشت جهانی به دوستداران سلامتی

فرمانداران واستاندارانی که از نان شهرشان گلایه مند هستند ونانوایان را سرزنش می کنندابتدا این پوستر (عوامل موثر روی کیفیت نان) را ببینند بعد با مطبوعات شهر مصاحبه کنند.این پوستر سال 1380 توسط طراح پروژه بهینه سازی نانهای سنتی کشور به چاپ رسیده است.

عکسی از برگزاری کلاسهای اموزشی در مقر باشگاه هواداران نان کامل 1394-اصفهان