این ازمایش توسط دکتر میرحبیبی متخصص صنایع غذایی در خوانسار صورت گرفته لطفا بجای حمله به نمک در خمیر تاثیر ان را مشاهده کنید و برای نانوای بی گناه شهرتان پرونده سازی نکنید .اگر عرضه دارید کیفیت گندم کشور را ارتقا دهید نه سقف جریمه نانوا را!!!
کتاب : دانستنیهای نانوایی.تالیف: محمدرضا خواجه .انتشارات اصفهان .فرهنگ پژوهان دانش.۱۴۰۴
سقف مجار نمک از نظر وزارت بهداشت چقدر است؟ استاندارد جهانی برای ارد ضعیف 800 گرم است ولی در ایران وزارتخانه ها جزیره ای عمل می کنند بازرس بهداشت محیط در جلسه با اتحادیه می گوید: به من ربطی ندارد که گندم ضعیف است اداره غله برود گندم را قوی کند ! اداره غله هم اگر می توانست طی 100 سال گذشته این کار ا می کرد پس نماینده بهداشنت محیط حق ندارد بگوید: به من چه ! اوهم پرسنل دولت است باید مشکلات کشور را درک کند وبرای رفع ان راه حل بدهد . اگر دانشجویان بهداشت محیط کشور در دوره دانشجوئی یک ماه در یک نانوایی کاراموزی می کردند ونوسان گندمها را لمس می کردند اینطوری طلبکار نانوایان شهرشان نمی شدند . وقتی یک وزیر -استاندار -فرماندار وبازرس شهر درد گندم -آرد ونان شهرش را لمس نکرده باشد نتیجه اش همین فاجعه ای است که نان مارا درگیر کرده است وهرروز بدتر از دیروز میشود چون کسی برای نان نسخه می نویسد که خودش هیچ نمی داند وهیچ یک از داروهای نان را نمی شناسد .
کتاب : دانستنیهای نانوایی.تالیف: محمدرضا خواجه .انتشارات اصفهان .فرهنگ پژوهان دانش.۱۴۰۴
پخش زنده مراسم باغ ریحان از اصفهان درهفته سلامت با تولید نان کامل تالحظاتی دیگر🙏
ماراهمراهی کنید
۱۶ اردیبهشت ۱۴۰۵