بسیاری از نانواها در شهر بندرعباس به کمبود آرد معترضند و با انتشار تصاویری در شبکه های اجتماعی انبارهای خالی از آرد خود را نشان میدهند. از سویی شهروندان بندرعباس نیز از کمبود توزیع نان در سطح شهر ناراضی هستند. این در حالی است که مشکل سهمیه شدن آرد در کل کشور وجود دارد و مسئولان مربوطه برای بهبود کیفیت نان و همچنین استفاده بیشتر از کارت خوانها در نانواییها سهمیه را متغیر کردهاند. در همین راستا صحبتهای شهروندان و نانواییها در سطح شهر بندرعباس را بررسی کردیم شهروندان بندرعباس از تعطیلی برخی نانواییها در محلاتی چون پشت ،شهر آزادشهر بیست و دو بهمن و شهرک توحید خبر می دهند. یکی از شهروندان بندرعباس در این باره میگوید: «شب گذشته برای خرید نان به هر نانوایی که مراجعه کردم با در بسته مواجه شدم. حتی اقوام بنده که در محله های دیگر شهر نیز ساکن هستند، نیز از کمبود شدید نان در محله خود خبر دادند ،نان یکی از لزومات سفر هر خانواده است. با توجه به شرایط اقتصادی نامساعد جامعه، تهیه برنج برای خانوادههای کم درآمد ناممکن و به طبع محیا کردن نان برای آنان آسان تر است؛ اما متاسفانه چند روزی است که نان هم به سختی پیدا میشود». یکی از نانواییهای سطح شهر بندرعباس درباره مشکلات این روزهای خود به خبرنگار روزنامه صبح ساحل گفت: یک ماه است که حال وروز خوبی نداریم، سهمیه آردها را کم کردهاند و شمار نانهایی که پخت میکنیم، بسیار کمتر از گذشته است.» وی ادامه داد: در حال حاضر سهمیه روزانه هر نانوایی 16 کیسه آرد شده است. این در حالی است که پیش از اردیبهشت ماه ،1402 ، این سهمیه به 20 کیسه آرد بوده بارها پیش آمده که آرد زودتر از موعد تمام شود و بسیاری از افرادی که در صف نان بودند دست خالی به خانه برگشته اند». برای پیگیریهای متعدد با شرکت غله و خدمات بازرگانی هرمزگان و جهاد کشاورزی هرمزگان تماس داشته ایم اما متأسفانه پاسخی دریافت نشد. از طرفی آقای حسین مهرنوش رئیس اتحادیه نانوایان بندر عباس در اواخر اردیبهشت ماه اعلام کرده :است وزن چانه نان لواش در تهران ۱۲۰ گرم بوده که ۴۶۶ قرص نان با آن پخت میشود اما وزن چانه همین نان در بندرعباس و هرمزگان ۱۴۰ گرم است و همین مساله برای نانوایان مشکل ساز شده است نانواها با یک کیسه آرد با چانه ۱۴۰ گرمی در نهایت میتواند ۳۸۰ تا ۴۰۰ قرص نان پخت کند که در اینجا ۶۶ قرص نان کمتر نسبت به تهران بدست میآید و همین منجر به کاهش سهمیه آرد نانوایان شده است ⬇️به جمع ما بپیوندین⬇️ کانال اطلاع رسانی نانوایان کل کشور در پیام رسان روبیکا 🆔https://rubika.ir/nanvayan1 کانال اطلاع رسانی نانوایان کل کشور در پیام رسان ایتا https://eitaa.com/joinchat/2505179331C278c1773dc

روابط عمومی اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان دیروز اعلام کدر که 10نانوای متخلف زنجانی را پلمب کرده است. چند روز پیش هم خبر از پلمب 17 نانوایی دیگر داده بود. برای کنترل افکار عمومی هم اعلام می‌شود که سهمیه آرد این نانوایان به نانوایی‌های نزدیک داده شده است. اگر پلمب کردن دوای درد تخلفات نانوایی‌ها و اصناف بود تا امروز باید خبری از تخلف نبود، اما هست حتی پررنگ‌تر از دیروز! پلمب اولین و آخرین راه‌حل سیستمی است که هیچ راهی برای بهبود ندارد

⭕️⭕️ کشف بیش از ۵۰۰۰هزار قرص نان در حومه کاشمر 🔸 بازرسین قرارگاه شهید امانی شهرستان کاشمر با همکاری پلیس امنیت اقتصادی شهرستان بیش از ۵ هزار قرص انواع نان از یک واحد مسکونی که بصورت غیر مجاز نگهداری می شد کشف کردند. 🔹 طبق هماهنگی با مقامات قضایی انبار مذکور پلمب و پرونده جهت ادامه روند قانونی به نهادهای مربوطه ارجاع شد.

#کراکر پنیری کراکر های جو و پنیری نوش جان طرفداران خاص خودش به ما بپیوندید👇👇👇👇👇👇 @rogen_nankade ثبت سفارشات👇👇👇👇👇👇 @admin_rogen

برگزاری بزرگ ترین مراسم ملی برای اصلاح نان واحیا نان کامل در استان مرکزی باحضور شخصیتهای برجسته ملی در حوزه آرد ونان همچون: دکتر ایزدی رئیس پژوهشکده غله کشور- دکتر امینی فر بازرگانی دولتی -دکتر اسدی رئیس اکادمی ملی نان - روسای غله کشور همچون ضیایی از اصفهان - محمدی از قم -صالحی از کردستان- خوانساری از همدان .موسوی از یزد وجمع ریادی از چهره های ملی درحوزه ارد ونان . دراین مراسم آقایان دکتر خیر اندیش -اکبری -ابراهیمی -خواجه به ایراد سخن پرداختند و به اهمیت گندم واردکامل در سلامتی ونیز موانع پخت آن اشاره نمودند دکتر خیر اندیش نیز تصریح نمودند نان -اب وروغن باید اصلاح شود تا سلامتی مردم بیمه گردد. استاد خواجه نیز علل مخالفت با تولید ارد کامل را تشریح و راههای تخریب اسید فیتیک و رفع موانع اداری تولید ارد کامل را ترسیم نمودند. میزبان این مراسم استاندارمرکزی جناب مخلص الائمه ومهندس ملکی رئیس غله استان بودند #باشگاه_هواداران_نان_کامل #کالج_اموزشی_نان_ایران #iranbread

مدافعان امنیت غذایی کشور را بشناسیم ومانیز به جمع انها بپیوندیم.

تشریح اهداف طرح نانینو در ایران : نابودی هوشمندانه نان ایران #دکتر_محمد_رضا_خواجه #کارشناس_وزارت_بهداشت

کشف بزرگ ترین محموله آرد قاچاق از یک نانوای متخلف ایرانی در غرب کشور . از وزیر اقتصاد بخاطر ارائه یک طرح هوشمندانه ( نانینو) برای بهینه سازی نان و کشف اردهای قاچاق سرگردان در کشور متشکریم. از سخنگوی طرح هدفمندی نان اقای جلال بخاطر افزایش جمال نان وکاهش ضایعات وکاهش مصرف ارددر کشور متشکریم. همین که تیم نخبه دانشجویان دانشگاه شریف توانسته وضعیت نان را در کشور ساماندهی نماید ومردم را از نگرانی بابت تهیه نان نجات بخشد ونانوایان کشور را به شعل نانوایی امید وار سازد متشکریم . واقعا اگر شما نبودید و کارشناسانه معضل نان را حل نمی کردید معلوم نبود که چه بلایی سرنان می امد! شما امید نان ونانوایان کشورید .از اقای اذری بقا هم بخاطر کمک به معرفی موفقیتهای محیر القول شرکت نانینو در حوزه نان کشور متشکریم. از اقای خاندوزی وزیر اقتصاد مم نانیم که طعم واقعی نان ونانوایی را به ما چشاند ولذت نانوایی را دوچندان کرد واز تشکیل صف جلوی نانوایها و کمبود ارد در نانوایها جلوگیری نمود وارامش را به کشور هدیه داد! .واقعا چنیین مدیرانی را که باعث رشد نان ونانوایان کشور می شوند باید طلا گرفت نه حنا !!! واز مدیریتشان برای پروژه های جهانی استفاده نمود. نه مدیریت داخلی ! #دکتر_محمد_رضا_خواجه #کارافرین صنعت نان #کارشناس_وزارت_بهداشت #مدرس_نانوایان_سنتی_کشور #طراح_پروژه_بهینه_سازی_نانهای_سنتی #باشگاه_هواداران_نان_کامل #کالج_اموزشی_نان_ایران #iranbread.blogfa.com وبلاگ #iranbread تلگرام ایتا

لطفا تاپایان کلیپ،نگاه کنید،الان اگرلطف کنیدودرهرشهری تشریف داریدبایک جستجو دردیوارقیمت نان خشک رابررسی فرمایید،وقتی قیمت نان تازه راازنان خشکه وضایعات نان هم پایین نگه داشته ایم،اگرنانوا هرکیسه چهل کیلویی راتبدیل به نان کندوبفروشد مشتری،کلا۲۰۰هزارهمه دخل ان میباشد،واگربه نان خشک بفروشد۴۰۰هزارپول میگیرد ،نتیجه ای جزاین کلیپ نبایدانتظارداشت,کاش سریعترقیمت نان منصفانه شود

عرضه نان کامل در قم افزایش می‌یابد شورای سیاست‌گذاری آرد و نان استان، افزایش عرضه پخت نان کامل در ۱۷۰ نانوایی قم را تصویب کرد. محمداسماعیل مطلق، رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور، امروز در شورای سیاستگذاری امور آرد و نان شهرستان قم، گفت: در حال حاضر استان قم شهری است که با سه کارخانه تولید آرد گندم کامل و ۳۰ نانوایی با هدف پخت نان کامل فعالیت می‌کند که همین امر باعث شد تا شهر قم به عنوان شهر آزمایشی برای پخت نان کامل در کشور در نظر گرفته شود. او ادامه داد: با توجه به اینکه قوت غالب در کشور نان است و تولید نان کامل با سبوس ۹۶ درصدی باعث پیشگیری از برخی از بیماری‌ها می‌شود تلاش داریم در تمامی استان‌ها، تجربیات استان قم در تهیه نان کامل را ارائه کنیم تا پخت نان کامل در کشور رواج پیدا کند. در ادامه این جلسه داوود امامی، رئیس آکادمی ملی نان ایران هم گفت: در سفر به قم تفاهم‌نامه‌ای با اداره کل غله استان قم مبنی بر ایجاد آکادمی آموزش نانوایان در قم به امضا رسید. زهرا عبداللهی، رئیس گروه سیاست‌های امنیت غذا و تغذیه دبیرخانه شورای سلامت کشور هم در این جلسه گفت: با سفر به قم و بازدید از سه کارخانه و نانوایی‌های پخت نان می‌توان گفت نان‌های تولید شده در واحد‌های نانوایی‌ها با کیفیت است و مردم هم از عرضه این نان استقبال می‌کنند. باشگاه خبرنگاران جوان

فیلم عالی از فعالیتهای گسترده برای احیا نان کامل در مرکز ایران . نان کامل نتیجه تولید آرد کامل است .فرق ارد کامل با ارد ناقص (سبوس گیری شده) در این است که ارد های کامل فاقد سبوس گیری (تهی شده از فیبر-املاح-ویتامین- جوانه) است ولی ارد ناقص اردی است که بواسطه اشتباهات مردم( سلیقه محورند تا سلامت محور) وتولید کنندگان آرد ونان ( منافع صنفی را برمصالح ملی ترجیح می دهند ) و برخی دانشگاهیان ( بجای تلاش برای تخریب اسید فیتیک در پوسته گندم با خواب طولانی -زمان پخت طولانی ومصرف خمیر ترش ومخمر دنبال تهی سازی ارد به بهانه وجود اسید فیتیک هستند! نا واردات پرمیکس را برای غنی سازی شیمیایی ارد را توجیه سازند! ) ودولت بجای تزریق آمپــــــــــــــــــــول به نانوا سعی کرده از جیب نانوا به مردم سوبسید بپردازد و حقوق تولید کننده را به بهانه حمابت از مصرف کننده ندیدبگیرد! . ) اینها موانع تولید ارد کامل در کشور است ولی هستند انسانهای فداکار ومیهن پرست و از خود گذشته که مثل عارف بهمنی پا روی تمنیات دنیوی گزاشته ومصالح ملی را برمنافع صنفی ترجیح می دهد و خود را از : فروش ارد نول - فروش سبوس - نم زنی به گندم محروم میسازد تا سلامتی را سرسفره مردم ببرد هواسمان باشد باعث رنجش این سرمایه های ملی نشویم تا سرمایه خود را برای سلامتی ما خرج کنند وفردا اسیر دکتر و.دارو نشویم .استانداران خوبی همچون اقای مخلص الائمه هوای نانوایان سبوس دار و اسیابانان سبوس دار خود را داشته باشند تا دچار یاس وسرخوردگی نشوند و مارا ترک نکنند تا بیشتر عمر کنیم . #باشگاه_هواداران_نان_کامل

بازدید از یک کارگاه تولید آرد کامل در همدان -فامنین-روستای زرقان متعلق به اقای شکری به همرا مهندس خوانساری رئیس غله استان . از اقای خوانساری مدیر مردمی کشور در استان همدان بخاطر حمایت از نانوایان خوب استان وتلاش برای رشد نان متشکریم. نانوایان باید قدر مدیران خوب شهرشان را بدانند این روزها مدیر دلسوز در کشور کمیاب شده است . برخی نان نانوا را میخورند ولی نمک نشناسی می کنند.از جیب اصناف حقوق می گیرند ولی از پشت به اصناف وکارافرینان خنجر می زنند ! درود برمدیرانی که خود را وقف رشد نان در کشور می کنند مثل اقای خوانساری در همدان #باشگاه_هواداران_نان_کامل #کالج_اموزشی_نان_ایران