هوای نوروز و دیدار با یک خانواده اصیل ایرانی در خمینی شهر اصفهان .خاندان نعلبندیان هرسا ل چندین مرتبه مراسم پخت سمنو برگزار می کنند تا این سنت ملی را زنده نگه دارند .دیگ بزرگ ومردان بزرگی که دوشبانه روز جوانه ارد شده را هم می زنند تا سمنو شکل بگیرد وشیرین شود. شیرینی سمنو مدیون قند موجود در گندم است وقتی ارد وبا اب مخلوط شود وبه مدت زیاد هم زده شود رنگدانه های ارد ازاد ورخ سمنو مثل رخ نان سبوس دار طلایی می شود. اصطلاحا کاراملیزه میشود رویداد ملارد پشت سر ما هزار ظرف سمنو اماده شده تا بین مردم توزیع شود. جای شما خالی .و برای این خانواده سبوس دار که با تولید ارد کامل مراقب سلامتی ماست متشکریم. @iranbread

سازمان استاندارد کشور وعکس یادگار ی اقایان فرشاد شیری وفرید نقشینه با دکتر ورمزیاری معاون مرکز پژوهشهای مجلس بعداز پخت نان استاندارد توسطایشان @iranbread

پخت نان استاندارد با ارد استاندارد در سازمان ملی استاندارد کشور توسط دکتر مهاجر ودکتر سهرابی از معاونین وزارت جهاد کشاورزی 18 بهمن 1402 @iranbread

اقای مهندس رسولی -خانمها مرادی و عظیمیان در حاشیه مراسم رونمایی از ارد کامل در سازمان ملی استاندارد کنار استاد محمدرضا خواجه واستاد عارف بهمنی 18 بهمن 1402

بازدید داوران مسابقه ملی مهار نیروهای مسلح کشور (اقایان خواجه -سرشار -شهبازی ) از کافه نان وقنادی خانم دکتر نغمه جعفری در ده ونک . او قبلا دوره های تخصصی پخت نان سنتی را در مرکز اموزشی -پژوهشی نان خواجه اصفهان گذرانده است.والان تولید کننده نانهای انواع نان وشیرینی رژیمی می باشد. ادرس ده ونک نانکده دونون. @iranbread

بازدید از مرکز تحقیقاتی -تولیداتی نان خانم دکتر ازاده رقیمی در تهران . بهمن 1402 .در این مرکز انواع محصولات نان وشیرینی سالم تولید می شود. وخانم مهندس بیگلری -اسماعیلی.فرد ودوستانشان نیز هنر نمایی می کنند. دکان نانواباشی 09937996719 @nanvabashii

یک بهمن سرد کنار تنور گرم و متخصصان رشته نان در سرزمین مادری . اینها جمعی از دوستداران صنعت نان ورشته جذاب نانوایی در کشورند که با پنجه های طلایی ! خویش در خمیر ارزش افزوده ایجاد می کنند. وباعث پویاسازی اقتصاد نان میشوند هرچند وزیر اقتصادشان باعث پوچ سازی ونابودسازی اقتصاد نان کشور شده است ! اینها هستند که خلا کم کاری وکم خردی یاران وزیر را پرمی کنند! این بانوان هنرمتد تحت نظر مدیر بااخلاق ومتخصص خود خانم دکتر رقیمی نقش افرینی کرده و به ارد وخمیر زیبائی و جمال می بخشند. هرچند جلال معاون وزیر باندانم کاریهای خود به جمال نان ضربه میزند از هرکس برای رشد نان ونانوایان کشور تلاش می کند متشکریم. بهمن 1402 دکان نانواباشی 09937996719 @nanvabashii

زیبا سازی توصیف ناپذیر محیط یک نانوایی توسط یک بانوی هنر مند وخوش سلیقه وخوش قریحه ایرانی بنام خانم دکتر ازاده رقیمی . در تهران . سعی کنیم برای افزایش تشخص ومنزلت نانوایان ورشته نانوایی تلاش کنیم @iranbread.

یک عکس بی نظیر وماندگار از چهره های ماندگار واثر گذار صنعت ارد ونان کشور: اقایان : 1-کریمی رئس فعلی غله استان مرکزی 2-سعیدی نماینده اطاق اصناف کشور 3-امینی سازمان غله کشور 4-ضیایی رئیس غله اصفهان 5-محمدی رئیس غله قم 6-ملکی رئیس سابق غله اراک 7- محمدرضا خواجه 8-حق ویسی معاون دارو وغذای قم 9-موسوی رئیس غله یزد 10-بهمنی رئیس کمپانی ارد کامل اراک 11-خانم مهندس یادگاری از سازمان دارو وغذای اراک 12-خانم مهندس جودکی سازمان استاندارد اراک . زمستان 1401 حاشیه برگزاری همایش ملی نان کامل که به همت استاندار دوست داشتنی استان مرکزی و دکتر میرزا خانی معاون اقتصادی ایشان ترتیب داده شده بود. @iranbread

فیلمی از یک تلاش گسترده ملی برای احیاء نان سبوس دار با ارد کامل در کشور که پرچم دار ان دکتر مخلص الائمه استاندار مرکزی و دکتر میرزاخانی معاون اقتصادی استان است که با ایجاد همگرائی وهمصدایی ملی در بین حلقه های صنعت ارد ونان باعث ایجاد امنیت غذایی در کشور شده اند ونیک میدانند پولی که امروز خرج یک قرص نان می کنند فردا مردم را از هزار قرص شیمیایی بی نیاز می سازند. وکسی که سکه هایش را خرج نان نماید فردا سکته نمی کند ! وپولی که استاندار باید خرج ساخت بیمارستان و خرید دستگاه دیالیز همشهریانش نماید خرج ابادانی شهرش می کند واین میسر نمی شود مگر این که نرخ نان را سرسال ابلاغ کنیم وطبق مصوبه 20 شهریور 1402 کمیسیون اصل نود مجلس برای تولید کنندگان ارد کامل مثل عارف بهمنی وبرای تولید کنندگان نان کامل نرخ متفاوتی تنظیم کنیم تا هزینه های جاری وپرسنلی ایشان جبران گردد و طرح زمین نماند و سلامتی ما بیمه شود. از هر استانداری که مثل استاندار اراک سبوس دار فکر می کند و کامل عمل می کند متشکریم واز تلاشهای ستودنی ایشان متشکریم @iranbread.

برگزاری مسابقات ملی مهارت رشته نانوایی در بین نانوایان نیروهای مسلح کشور به مناسبت دهه فجر .در این تصویر : 1-امیر شیخ فرمانده مرکز آموزش پشتیبانی نزاجا 2-سرهنگ کاویانی مدیر اموزش مرکز 3-سرهنگ 2 استوار پور رئیس دانشکده آماد مرامش 4-سرهنگ بزرگی فرمانده اماد وسرهنگ فلاح وسایر فرماندهان را می بینید که برای مشاهده فرایند برگزاری مسابقه در خبازخانه اموزشی پادگان حضور یافته و مهارت فنی نانوایان را از نزدیک می بینند رتبه اول متعلق به ارتش رتبه دوم ستاد مشترک رتبه سوم سپاه پاسداران داوران مسابقه استاد محمد رضاخواجه محمد هاشم سرشار امیر شهبازی لازم است از دکتر فلاح وسرهنگ بزرگی بخاطر برنامه ریزی خوب برای انجام این مسابقه ملی قدردانی کنیم. این مسابقه با همکاری سازمان فنی حرفه ای کشور تدارک دیده شده است @iranbread