دو نکته آزار دهنده در استاندارد نان های مسطح تصحیح شد که جای قدر دانی داره طبق بند۶-۱-۲ارزیابی وجود بی کربنات سدیم (جوش شیرین)در نانهای مسطح صرفا با آزمون phکفایت نمی کند وضروری است که ارزیابی های حسی توسط کارشناسان ماهر دوره دیده انجام شود . طبق بند ۴-۳-۲(جدول۲)میزان مجاز مصرف نمک در نانهای لواش ،تافتون وبربری از یک درصد به ۱.۵درصد تغییر کرد این کار مهم به واقعیت حتی نزدیک هم نمیشد اگر تلاشهای آقای خواجه نبود جناب خواجه عزیز متشکریم بابت تمام تلاش وپیگیری هاتون خداوند به شما سلامت وبه زندگی تان برکت بدهد

سخنان رئیس اتحادیه راسک اقای بلوچ زهی را بشنویم .1402 @iranbread

چه کسانی در جزیره کیس بربری می پزند؟ @iranbread

بازدید میدانی از سنگک پزان کیش به همراه دکتر افشون رئیس غله جدید جزیره . او مدیری پر انرژی -فعال و کاربلد است وبه دنبال رشد نان ونانوایان خودش . از اوبهتر دکتر زاهد مدیر خدمات جزیره کیش است که به شدت مدافع امنیت غذایی مردم جزیره است ودنبال احیا نان سبوس دار برای مردم .وکشور به چنین مدیرانی به شدت نیاز دارد. @iranbread

🔻ارتقای گندم تا آرد کامل نان برنامه وزارت جهاد ‌کشاورزی 🔹معاون امور زراعی وزارت جهاد کشاورزی: ارتقای گندم تا آرد کامل نان که به دست مصرف کنندگان برسد، در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار دارد. #دولت_کار_و_فعالیت @PadDolat

استاندار خوزستان دربوستان نان ایران نان خوب استاندار و معاونین جسور ، کار بلد و سخاوتمند میخواهد تا هوای نانوایانشان راداشته باشند که نان زمین نخورد و ملت نان خوبی بخورند با نرخ سال 1400 نمی توان نان خوب خورد پولی را که امروز بابت یک قرص نان نمی پردازیم باید فردا بابت هزار قرص شیمیایی بپردازیم ! تا خود را درمان کنیم #کمیته_نان_طیب_آستان_قدس_رضوی #محمد_رضا_خواجه_کارشناس_وزارت_بهداشت