عکس قدیمی از کلاس اموزشی در گرگان واینجا بازدید کارگاهی از نانوایان سطح شهر باحضور مسولان فنی کارخانجات ارد ونانوایان است در این عکس خانم مهندس زارع یکی از بهترین چهره های علمی پزوهشی نان وهمکار سازمان فنی حرفه ای را با چادر مشاهده می کنید. -خانم عباسی- واقایان مقیمی و اقایینیز حضور دارند #iranbread

در این عکس اقای منوچهری رئیس غله وقت وهمکارانش را مشاهده می کنید که دوره جوانی خود را می گذرانند وعموما بازنشست شده اند. حداقل 15 سال پیش را نشان می دهد. اقای منوچهری جزمدیران دلسوز نان بودند وافتخارصنعت اردونان کشور #iranbread

عکس قدیمی از اموزش در سلمان شهر یا متل قو که به همت دکتر زرودی فرماندار وقت تشکیل شده بود. #iranbread

عکس قدیمی از نانوایان اردستان باحضور اقای مشهدی رئیس با اخلاق ارد ونان شهر واقای باقری رئیس اتحادیه که هنوز سکان دار است . کارکنان تعزیرات -بازرسان -وهمه تصمیم گیران برای نان سعی کنند در طول دوره خدمت خود خاطره خوبی از خود بجا بگذارند تا تصویر مثبتی در ذهن نانوایان وکارافرینان شهر خود نقش ببندد که بعد از بازنشستگی هم نانوایان انها را دوست داشته باشند واحترام بگدارند. مثل اقای مشهدی در اردستان. نه مثل جلال ونظافتی ونجم ابادی ومتولی وخاندوزی !!! که نانوایان شبانه روز دعا گویشان هستند!!!!!!!!!!!! #iranbread

عکس یادگاری با اعضا کمپانی خمیر مایه رضوی .در این عکس تصویر اقای اسحاق حسنلو نماینده کارخانه در اصفهان مشاهده می شود. #iranbread

اقای احمد پور رئیس پرتلاش -دلسوز - کاربلد و متخصص اتحادیه مبارکه واقای مطلبی کارشناس پژوهشکده غله در کنار استاد محمد رضا خواجه نمایشگاه بین المللی نان #iranbread

چگونه عمر نان را بالا ببریم؟ با غر زدن به نانوای محل وانتقاد از نانوا در کارگروه استان وفرافکنی مشکلات نان به گردن نانوایان کار حل نمی شود با نصب تنور استاندارد نان استاندارد نمی شود نان خوب استاندار ! وفرماندار استاندارد می خواهد که خودش در رشته نان تسلط داشته باشد ومثل جلال به جمال نان ضربه نزند. با داشتن دکتری علوم سیاسی واقتصاد کسی کارشناس نان نمی شود اگر یکماه داخل یک نانوایی کاراموزی وکارورزی کرده باشیم شاید بتوانیم راجع به نان اظهار نظر کنیم والا می شود طرح هوشمند سازی که باعث مرگ وبیهوشی نان کشور می گردد. نه هر که سر بتراشد قلندری داند !!! نه هر که دبیر کارگروه ارد ونان شد کارشناس نان شده است !!!! #iranbread

یک کار ارزشمند از یک هنرستان دخترانه در اصفهان ...برگزاری مسابقه پخت نان سالم با ارد کامل .... شما هم در شهرتان انجام دهید وهنرهای دستی را به دخترانتان اموزش دهید هدف کمپین ما در کشور احیا نانهای سرزمینی با ارد کامل به کمک انسانهای کامل و ایران دوست و دوستدار سلامتی است. اگرشما هم از این نانها خاطره دارید به ما بپیوندید. #iranbread

عکس جالب از برگزاری کلاسهای اموزشی اصفهان در مقر باشگاه هواداران نان کامل با حضور نانوایان سراسر کشور #iranbread

زنده یاد دکتر حسین عظیمی اقتصاد دان شهیر ایرانی که مدتی رئیس سازمان برنامه وبودجه بود می گفت: اموزش محور توسعه است ..... ولی الان کسانی که جای او روی صندلی ریاست نشسته اند می گیوند: هرچه مدیر در کارش کم اطلاع تر باشد موفق تر است. ! به همین خاطر مدیریت ارد ونان کشور از اد اره غله به وزیر اقتصاد سپرده شده که تئوریهای علم اقتصاد را هم کن فیکون ساخته و با دخالت غیر کارشناسی در بنگاه اقتصادی نانوایی صنعت نان را به ورطه ورشکستگی رسانده واقتصاد نان را نابود ساخته است. و دکتر عظیمی را از داخل قبر می لرزاند! #iranbread

این تصویر متعلق به اقای مهندس هرندی رئیس کارخانه ارد هرند اصفهان است که توانسته باهمین اسیاب والس ارد کامل دلخواه مارا تولید نماید اردی که 1-جوانه ان جدا نمی شود2- نول کشی نمی شود وهمه قسمتهای ارد وجود دارد تا هم ارد مصرفی نانوا تیزه نشود هم خمیر متلاشی نگردد. اصفهان- کرمان -مرکزی -قم جز استانهای پیشرو در این حرکت محسوب می شوند از این مدیر دلسوز ودوستدار سلامتی هم متشکریم #iranbread

مخالفت صریح دکتر رجب زاده استاد دانشگاه و رئیس اسبق پژوهشکده غله کشور با تنورهای حرارت غیر مستقیم .ایشان صراحتا بیان نمودند که ما چیزی به نام حرارت مستقیم وغیر مستقیم نداریم. واینها دکان سازندگان است!!! گزارش اخیر رئیس پژوهشکده غله کشور در جلسه 30 بهمن 1402 نیز تصریح کرد که میزان الودگی تنورهای دوار حرارت غیر مستقیم!!! (که در جلسات کارگروه ارد ونان ان را نسخه درمان درد نان عنوان می کنند!!!) به منو اکسید کربن وبنزوپیرن با تنورهای معمولی در یک عرض است!!! لذا به کسانی که در جلسات کارگروه ارد ونان استانها حنجره خود را پاره می کنند تا به بقیه بقبولانند که علت بروز ضایعات نان غیر استاندارد بو.دن تنورهاست !!1 توصیه می کنیم اولا بی مطالعه حرف نزنند چون اقای قالیباف رئیس مجلس با وجود تحقیقات گسترده راجع به علل ضایعات نان در ایران چنین چیزی را کشف نکرده که شما کشف نموده اید! وگفته بالا بودن هزینه های تولید و ثابت بودن نرخ نان در ایران مسبب ضایعات است !! لذا به همه اعضا کارگروه استانها توصیه می شود به جای تحمیل تنورهای استاندارد به نانو.ایان شهر خود به عنوان نسخه درمان درد ضایعات سعی کنند نرخ نان را استاندارد نمایند تا نانها نیز استاندارد شوند. #iranbread