اگر کسی از صاحب این عکس خبر دارد که کجا کارمیکند به ما خبردهد . جایزه برده است ! رضاهمایونی ۰۹۱۳۷۸۹۶۰۰۸

تسلیت به هم میهنان کرمانی بخاطردرگذشت یکی ازمدافعان امنیت غذایی که دربرگزاری جشنواره نان کرمان نقش به سزایی داشت . دنیا کوتاه است سعی کنیم با کارهای خوب خاطرات طولانی بیافرینیم. به قداست واحترام نان بیفزاییم نه این که با ازار واذیت نانوایان قداست نان را زیرسوال ببریم . #iranbread

سوال کلیه نانوایان کشور از کسی که ویروس کرونا ( نانینو ) را وارد ایران کرد و مرگ نان ملی رارقم زد را بشنوید این سوال همه است .اگرکسی دلسوزسلامتی خود و دنبال نان سالم است لطفا به گوش رییس جمهور برساند این آش ( طرح بیهوشی نان ) توسط اقایان مخبر و خاندوزی ارائه شده که لطمه مهلکی به سلامت نان وارد ساخته ازنمایندگان مجلس خصوصا رییس کمیسیون اصل نود خواهشمندیم جلوی این طرح ویرانگر را بگیرند قبل ازاین گه دیرشود. با عرض سلام و خسته نباشید خدمت آقا خواجه ببخشید من نزدیک ۴سال یک نانوایی دارم الان با این کارتخوان های هوشمند نمیتونم جواب مشتری هام بدم همه میان ۲۰تا ۳۰ میخوان نانوایی ام تو یکی از روستاهای اطراف مشهد هست الان چند بار ۲۰ تا ۳۰ تا دادم کسر سهمیه شدم بعد. همه نقدی هم میارن هرچی بهشون میگم میگن کارت ندارم الان من صاحب نانوایی چکار کنم آقای خواجه #khajehbread

#غنی‌سازی _آرد با ویتامین D❗️ مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت: هدف ما از فرایند نان کامل، سبوس‌ گیری اندک از آرد است. پیشنهادمان نیز آن است که دو تا شش درصد سبوس‌گیری از آرد صورت گیرد تا در این فرایند فلزات سنگین و آلودگی‌ها نیز گرفته شود. تاکید و اولویت وزارت بهداشت در تولید نان کامل است. هدف از اجرای برنامه نان کامل، تامین فیبر و منیزیوم است. در برنامه غنی‌سازی آرد با آهن ( مولکول آهن و نه یون آهن که بدن انسان به آن نیاز دارد) و اسید فولیک و همچنین پایلوت غنی‌سازی آرد با ویتامین دی را نیز در دستور کار داریم❗️ 🍎آنتی بیوتروریسم @antibioterorism

قابل توجه پرسنل محترم بهداشت محیط سراسر کشور واعضا کارگروه ارد ونان استانها وقضات محترم تعزیرات کشور . حتما این اسلاید علمی ومستند را مشاهده کرده ودر قضاوت راجع به موضوع جوش شیرین بادقت بیشتری حکم صادر کنید و صرفا به استناد گزارشات بازرس بهداشت محیط (بالا بودن پی هاش) نانوا را متهم به مصرف جوش شیرین نسازید وحکم عادلانه وکارشناسی صادر فرمایید نه حکمی که بازرس برای شما ترسیم کرده است!!! که عموما اشتباه وغیر تخصصی است #iranbread

آفت های نان چیست؟ چه عواملی به قداست نان ضربه می زند؟ چه کسانی به ریشه نان تیشه می زنند؟ دشمن واقعی نان کیست ودر کدام اداره روی کدام صندلی ودر کدام اطاق !!! نشسته است #iranbread

فرماندار شهر می گوید : هر نانوایی براش صرف نمی کند بیاید کلیدش را بدهد وبرود .... نانوا : چشم . این هم نتیجه اش #iranbread ..

نتیجه فرمایشات برخی فرمانداران دانشمند !! درجلسات وکم کاری درشهرها 1 تشدید ضایعات نان در کشور است که مغایر فرمایشات رهبری است ودرسال 1402 در سند امنیت غذایی کشور که به امضا رئیس جمهووشورای عالی انقلاب فرهنگی رسیده امده : 1-ضایعات نان باید از 30 به 15 درصد برسد 2-سوءتغذیه باید از 4/2 به 2/5 برسد 3-ایمنی غذا از 30 باید به 60 برسد واگر دراین زمینه ها عقب هستیم وجود استانداران وفرماندارانی است که بجای ترسیم استراتژی سالیانه برای بهینه سازی نان دنباال نقشه برای پایین کشیدن نرخ نان هستند تا بیشتر روی صندلی بمانند. وبیشتر به سلامتی مردم اسیب واارد سازند . والا با شیوه ثابت نگه داشتن نرخ نان وفراری دادن نانوایان ماهر ضایعات نه تنها کسر نمی شود بلکه به 60 می رسد. واین دقیقا مغایر فرمایشات مقام معظم رهبری است. #iranbread

نتیجه ثابت نگه داشتن نرخ نان دودش به چشم همه می رود این هم نتیجه اش!!! وزارت بهداشت اعلان کرده که تاسال 1380 نانوایان 70% عقب تر از سایر اصناف بودند ولی درسال 1400 به لطف وجود برخی فرمانداران واستانداران دلسوز تر از مادر !!! این امار بیشتر شده وبه 95درصد رسیده که جای تبریک دارد! .واین یعنی نانی که مردم می خورند نه تنها استاندارد علمی وفنی ندارد بلکه اصل بدیهی اسلامی طهارت را نیز در حین پخت ان رعایت نمی کند ومسول ان کسانی هستند که مانع اعلان نرخ سالیانه نان می شوند و تمایل دارند از جیب نانوا سوبسید می دهند. #iranbread

ریشه بروز نابسامانی در حوزه نان چیست؟ وچه کسانی مقصرند ؟ جواب را از اقای وزیر بشنویم.... #iranbread

چرا رئیس جمهور و کابینه محترم نمی توانند تصمیم درستی برای نان اتخاذ کنند .؟ جواب را در این عکس ببینید #iranbread