#غنی‌سازی _آرد با ویتامین D❗️ مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت: هدف ما از فرایند نان کامل، سبوس‌ گیری اندک از آرد است. پیشنهادمان نیز آن است که دو تا شش درصد سبوس‌گیری از آرد صورت گیرد تا در این فرایند فلزات سنگین و آلودگی‌ها نیز گرفته شود. تاکید و اولویت وزارت بهداشت در تولید نان کامل است. هدف از اجرای برنامه نان کامل، تامین فیبر و منیزیوم است. در برنامه غنی‌سازی آرد با آهن ( مولکول آهن و نه یون آهن که بدن انسان به آن نیاز دارد) و اسید فولیک و همچنین پایلوت غنی‌سازی آرد با ویتامین دی را نیز در دستور کار داریم❗️ 🍎آنتی بیوتروریسم @antibioterorism

قابل توجه پرسنل محترم بهداشت محیط سراسر کشور واعضا کارگروه ارد ونان استانها وقضات محترم تعزیرات کشور . حتما این اسلاید علمی ومستند را مشاهده کرده ودر قضاوت راجع به موضوع جوش شیرین بادقت بیشتری حکم صادر کنید و صرفا به استناد گزارشات بازرس بهداشت محیط (بالا بودن پی هاش) نانوا را متهم به مصرف جوش شیرین نسازید وحکم عادلانه وکارشناسی صادر فرمایید نه حکمی که بازرس برای شما ترسیم کرده است!!! که عموما اشتباه وغیر تخصصی است #iranbread

آفت های نان چیست؟ چه عواملی به قداست نان ضربه می زند؟ چه کسانی به ریشه نان تیشه می زنند؟ دشمن واقعی نان کیست ودر کدام اداره روی کدام صندلی ودر کدام اطاق !!! نشسته است #iranbread

فرماندار شهر می گوید : هر نانوایی براش صرف نمی کند بیاید کلیدش را بدهد وبرود .... نانوا : چشم . این هم نتیجه اش #iranbread ..

نتیجه فرمایشات برخی فرمانداران دانشمند !! درجلسات وکم کاری درشهرها 1 تشدید ضایعات نان در کشور است که مغایر فرمایشات رهبری است ودرسال 1402 در سند امنیت غذایی کشور که به امضا رئیس جمهووشورای عالی انقلاب فرهنگی رسیده امده : 1-ضایعات نان باید از 30 به 15 درصد برسد 2-سوءتغذیه باید از 4/2 به 2/5 برسد 3-ایمنی غذا از 30 باید به 60 برسد واگر دراین زمینه ها عقب هستیم وجود استانداران وفرماندارانی است که بجای ترسیم استراتژی سالیانه برای بهینه سازی نان دنباال نقشه برای پایین کشیدن نرخ نان هستند تا بیشتر روی صندلی بمانند. وبیشتر به سلامتی مردم اسیب واارد سازند . والا با شیوه ثابت نگه داشتن نرخ نان وفراری دادن نانوایان ماهر ضایعات نه تنها کسر نمی شود بلکه به 60 می رسد. واین دقیقا مغایر فرمایشات مقام معظم رهبری است. #iranbread

نتیجه ثابت نگه داشتن نرخ نان دودش به چشم همه می رود این هم نتیجه اش!!! وزارت بهداشت اعلان کرده که تاسال 1380 نانوایان 70% عقب تر از سایر اصناف بودند ولی درسال 1400 به لطف وجود برخی فرمانداران واستانداران دلسوز تر از مادر !!! این امار بیشتر شده وبه 95درصد رسیده که جای تبریک دارد! .واین یعنی نانی که مردم می خورند نه تنها استاندارد علمی وفنی ندارد بلکه اصل بدیهی اسلامی طهارت را نیز در حین پخت ان رعایت نمی کند ومسول ان کسانی هستند که مانع اعلان نرخ سالیانه نان می شوند و تمایل دارند از جیب نانوا سوبسید می دهند. #iranbread

ریشه بروز نابسامانی در حوزه نان چیست؟ وچه کسانی مقصرند ؟ جواب را از اقای وزیر بشنویم.... #iranbread

چرا رئیس جمهور و کابینه محترم نمی توانند تصمیم درستی برای نان اتخاذ کنند .؟ جواب را در این عکس ببینید #iranbread

آمار سبوس گیری از آرد چقدر است ؟ به این امار وحشتناک دقت کنید تا متوجه شوید تهی سازی ارد یعنی چه ؟ انستیتو تحقیقات اب وخاک وزارت جهاد کشاورزی می گوید: وقتی سبوس گیری از مرز ۷ درصد بیشتر شود 85% ویتامین -فیبر-املاح وکل جوانه دورریز می شود . وآرد تهی سازی شده درکشورتوزیع میشود. وقتی رئیس جمهور ووزیراقتصادش چنین نانی بخورند معلوم است چه تصمیماتی برای نان می گیرند ! بیهوش سازی نان !!!! با طرح هوشمند سازی نان !!! #iranbread

نان خوب چیست؟ وبرای تولید نان خوب چه چیزی لازم داریم؟ پیشنیاز تولید نان خوب چیست؟ این عکس جالب را ببیند #iranbread .

وزیر کشور ووزیر اقتصاد واقای مخبر نخست وزیر چه نانی می خورند که مانع نان خوردن بقیه شده اند؟ اقتصاد نان فاتحه !!! سلامت نان فاتحه !!!! #iranbread

چرخ وفلک بهینه سازی نان در یک عکس زیبا. بهنیه سازی نان جز اهداف ومانیفست انستیتو تحقیقات تغذیه کشور است که مغفول مانده وقرار است دکتر مرتضویان این چرخ وفلک ایستاده را به حرکت دراورد! آیا می تواند؟! شما چه فکر می کنید؟ خودش چه فکر میکند! #iranbread