سخنرانی جالب دکتر سعید راد در روز ملی نان سال 1404 . او هم مثل همه ما وکارشناسان دلسوز نان به شدت مدافع حذف سوبسید و متعاقب ان حذف ضایعات نان- حذف واردات گندم- حذف قاچاق ارد -حذف قاچاقچی !! ( جمعی از مدافعان اعطاء سوبسید نان) -حذف توهین وتهمت به نانوایان نجیب وشریف توسط افراد ناشریف !! - حذف بخش زیادی از هزینه های جاری وپرسنلی دولت بابت به اصطلاح نظارت وبازرسی روی نانوایان !!- و.... اقای راد درمورد تعداد نانوائیهای کشور گفتند 85 هزار واحدند که 79 هزار واحد ارد شماره 1(هرکیسه 40هزار تومان) وارد شماره 2(هرکیسه 50 هزار تومان) و 6هزار واحد ارد شماره 6 (هرکیسه 650هزار تومان ) دریاف می کنند .البته امار جلال در وزارت اقتصاد حدود 77هزار واحد است وامار وزارت بهداشت حدود 85 هزار واحد . انچه که باید این روزها تکلیفش معلوم شود تنوع نرخ در اردهای دولتی است که تاکنون ضربات مهلکی برپیکر نان ونانوا وارد ساخته است ومشتری را دچار شک وتردید نموده ونارضایتی شدیدی ایجاد نموده .است توقع ما از دخالت وزارت اقتصاد درنان تک نرخی شدن اردها طبق مصوبه هیدت وزیران درسال 1383 بود که متاسفانه نشد و بادخات غیر کارشناسی خود مرگ نان را رقم زده وباطرح به اصطلاح هوشمندسازی خود باعث بیهوشی نان شدند که وزیر جدید با ید هرچه سریع تر این دمل چرکین را جراحی ونانینو را از از بدن نان خارج کند . ضمن تبریک روز ملی نان از دکتر راد توقع داریم در کنار حذف تنوع نرخ در ارد دولتی نسبت به احیا تنوع ارد (احیاء ارد کامل درکنار سایر اردها) اقدام کنند وباقیات الصالحات ابدی برای خود و خانوادشان رقم بزنند #iranbread

سخنان انتقادی اقای هاشمی رئیس بنیاد گندم کاران ! همه بخشها ی نان دلشان از تصمیمات دیرهنگام - بد-غیر کارشناسی امثال نظافتی ونجم ابادی و.. خون است . #iranbread

استان کرمان پرچم دار تبلیغات شهری برای معرفی روز ملی نان #iranbread

اموزش فنون نانوایی به یک دختر خارجی در مرکز اموزشی نان اصفهان! #iranbread

ایی جمله اقای اسفنانی سخنگوی تعزیرات حکومتی را همه قضات این سازمان وکسانی که از نانوایان بازرسی می کنند یا جرم تراشی ! خوب بخاطر بسپارند وبجای جریمه یک بی گناه سعی کنند گناه کار واقعی (استاندار شهر) را مواخذه ومحاکه کنند تا حال نان خوب شود وکسی لغزش پیدا ننماید. اسفنانی در روز ملی نان 31 فروردین 1404 در جمع مسولان ومتخصصان حوزه نان گفت: وقتی 4 سال یک بار نرخ نان ابلاغ می شود نباید توقع توقف تخلف داشته باشیم. پیامبر می فرمودند : دستمزد کارگر را قبل از خشک شدن عرق پیشانی به او بپردازید نه یکسال بعد! نه 4 سال بعد ! نه این که در سال 1404 نان را به نرخ 1400 بفروشد! وتافتون 4 هزار تومانی را 1000 تومان عرضا نماید! #iranbread

این کتاب را بخاطر بسپارید خلاصه تحقیقات اقای قالیباف رئیس مجلس در سال 1380 است ومی گوید علل بالا بودن ضایعات نان درایران 3 چیز است: 1- پایین بودن دستمزد کارگران وبالا بودن ساعت کار 2- پایین بودن وثابت نگه داشتن نرخ نان ! 3- بی ثباتی کیفیت گندم در کشور .اگر استاندار هستید یا مدیرکل! قبل از هرگونه نسخه نویسی برای نان به این سه نکته خوب توجه کنید اگر توانستید این 3 مانع را بردارید کیفیت نان شهرتان خوب می شود والا نه خودتان را خسته ! کنید نه با گسیل بازرس برای نانوا جرم تراشی ! راه رسید ن به قدس از کربلا می گذردوراه بهینه سازی نان وکاهش ضایعات هم با دادن نرخ سر سال نه 4 سال بعد! نه دان سوبسید از جیب نانوا می گذرد ! این تحقیق توسط سازمان m.b.g صورت گرفته مخفف : گروه نان مشهد . که اقای قالیباف عضو اصلی ان بوده اند. #iranbread

این کتاب را هم اقای عارف نخست وزیر واقای دوستی معاون وزیر کشور وهمه استانداران واعضا کارگروه ارد ونان که نبض نان را دردست گرفته اند تا مبادا نانوا سودی ببرد بخوانند ! این کتاب نوشته اطاق اصناف ایران است بخوانند تا متوجه عمق فاجعه پیش رو برای نان بشوند. اگر می خواهیم از مرگ نان جلوگیری کنیم این موانع را برطرف کنیم والا دودش به چشم خودمان هم می رود. #iranbread

مطالب مهم -تحقیقی-تحلیلی واثبات شده بالا را در ذهن خود داشته باشید بعد مطلب پایین را که بخشی از تراوشات ذهنی امثال جلال -نظافتی- علی مهری و سایر افراد نااگاه است را نیز بخوانید ودعا کنید هرچه زودتر سوبسید نان حذف شود تا این همه منت سرنانوا نیز رفع شود..............

❌نانوایی ها علنی دزدی وحرامخوری میکنند ⛔️ ونهادهای نظارتی وسازمانهای دولتی هم یااراده وتوان برخورد ندارند و یا بعلت محدودیت نیروی بازرس موفق به برخورد قانونی وبازدارنده نمی‌شوند اگرچه گاهی یک برخورد مقطعی دراین زمینه مشاهده می‌شود اما کافی نبوده و یکی از بیشترین شکایتهای مردمی درخصوص نانوائیها میباشد .البته دولت می‌تواند ازنیروهای مردمی و محلی بصورت رایگان درمورد بازرسی وگزارش دهی ودرقالب محله محوری درهمه اموراستفاده نماید بشرطی که محکم وقاطع بایستد . 🔺لطفا بادقت بخوانید خیلی مهم 👇 طبق بررسی وتحقیق میدانی ودقیق ؛ ۱-‌ دولت گندم را ازکشاورزان به مبلغ حدود ۲۲ هزارتومان خریداری می‌کند. ۲-‌پس ازآسیاب وآرد نمودن به قیمت کیلوئی بین ۹۰۰ تا۱۲۰۰ تومان به نانوایی هامیفروشد (حدواً یک بیستم قیمت ) ۳- دولت درازای فروش هرعدد نان ۴۰ درصد سوبسید حمایتی به آنها پرداخت می‌کندکه هم نانوایان برایشان بصرفه باشد وهم‌ مردم برای تهیه آن درمضیقه نباشند. 🔺توضیح ؛ حالا شما ببینید که دولت در مجموع ؛ چندصد هزار میلیارد تومان برای خرید گندم به کشاورزان ؛ هزینه آرد نمودن وحمل‌ونقل وکارگر وسوبسید به نانوایان پرداخت مینماید تا نان مرغوب وارزان بدست مردم برسد حالا اینکه مردم چقدر اسراف میکنند (فعلا بماند. ) درنتیجه : دولت ناراضی ؛ نانوایان ناراضی ومردم هم ناراضی هستند اما دزدها ومافیا راضی هستند وباید تدبیرجدی شود واین سوبسیدها به جیب مردم برگردد نه حرامخوران ( فعلا بماند .) 🔹قیمت نان دراستان تهران رابدانید شهر تهران -- شهرستانهای استان تهران ۱- لواش ۹۰۰ تومان ------- ۸۰۰ تومان ۲- تافتون سنتی ۱۵۰۰ تومان - ۱۵۰۰ تومان ۳- تافتون گردان ۱۳۰۰ تومان - ۱۳۰۰ تومان ۴- تافتون خراسانی ۱۸۰۰ -- ۱۸۰۰ تومان ۵- بربری ۳۵۰۰ تومان ---- ۳۰۰۰ تومان ۶- لواش اتوماتیک ۷۵۰ -- ۷۵۰ تومان ۷-سنگک ۵۰۰۰ تومان -- ۴۰۰۰ تومان 🔺این قیمتهای ساده وبدون کنجداست 🔹اما نانوایی‌هانان ساده را دوبرابر و یا بااضافه کردن کنجد دربربری وسنگک تا چهاربرابر قیمت مصوب ویا بیشتر بفروش می‌رسانند ودرنانهای دیگرهم باکاهش وزن ودستکاری وحتی بدون کیفیت به مردم عرضه وتحمیل مینمایند. 🔹البته بعضی نانوائیهای متدین وحلال خور هستند که اینها قلیل واستثناء میباشند 🔺ناگفته نماند که موضوع نانوائیها داستان پیچیده ای دارد وقبلا یک نفر ؛ گاهی ۱۵ تا ۲۰ جواز نانوائی داشته و همه رابامبلغ گزاف اجاره می‌داده امادردولت شهید رئیسی بویژه استان تهران این قاعده ظالمانه پس از پنجاه سال برچیده شد وفقط یک جواز آنهم به افراد واجد شرایط وکننده وبعضا جوان واگذار می‌گردید که الان هم ادامه دارد. 🔺اما حرف آخر وراهکار : 👇👇 اولا : این دزدی و حرامخوری نانوایان باید بصورت قاطع بازرسی و برچیده وبرخورد شود تاسایر صنوف هم عبرت بگیرند . ثانیا : این صدها هزار همتی که از جیب دولت وبیت المال می‌رود بگونه ای منطقی اصلاح وبه جیب مردم یا خزانه برگردد. این موضوع هم ازجمله بخشهائی ازکسری بودجه را نیز تشدید می نماید. ۱ اردیبهشت ۱۴۰۴ فرهادنیا جوا ب اقای فرهاد نیا : حرام خور استانداری است که میداند حق نانوا تضییع شده ونرخ نان مربوط به سال۱۴۰۰ است ولی نرخ نمی دهد حرام خور وزیری است که میداند حق باناتواست ولی محرمانه دستورمیدهد وزن چانه سبک شود ولی نرخ داده نشود حرام خور مشتری ناسپاسی است که می بیند حقوق ودستمزد خودش هرسال افزایش مییابد ولی نرخ نان ثابت است وازخودش نمی پرسد چگونه چنین چیزی ممکن است چون ارد حدود۱۰درصد درنرخ نان سهم دارد پس ۹۰ درصد هزینه های جاری وپرسنلی نانوایی از کجا تامین میشود!!! جواب این مشتری مفت خور توسط یک نانوای حرام خور !!! این است: وقتی ۲ سال پشت سرهم نرخ نان افزایش نیابد ارد فروشی شربف ترین کاری است که یک نانوا انجام میدهد شریعتمداری وزیر بازرگانی اسبق #iranbread

از اقای سعید حسی رئیس اتحادیه نانوایان اهر اذربایجان وهمه مدیران شهری ونانوایان خوب شهرستان بخاطر برگزاری باشکوه روز ملی نان واجرای موسیقی دلنشین عاشیق متشکریم .جای ما خالی !!! شما باعث افتخار صنعت ارد ونان ایران هستید #iranbread

چالشهای احیا ارد کامل در کشور بصورت خلاصه !

بادنابسامانی ایجاد شده توسط سامانه نانینو دامن سازمان برنامه وبودجه راهم گرفت ! وقادرنیستند تصمیم درست وسریعی برای نان بگیرند!!! تسنیم/رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم گفت: اختصاص آرد در فروش آرد به کارخانه‌های ماکارونی، قنادی‌ها، نان‌های حجیم و سنتی آزادپز، در سامانه شرکت بازرگانی دولتی متوقف شده و فعالان این بخش را در آستانه تعطیلی قرار داده است. محمدجواد کرمی، رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم اظهار داشت: کارخانه‌های ماکارونی، قنادی‌ها، نان‌های حجیم و سنتی آزادپز که همگی در گروه صنفی نوع سه و شش قرار دارند، از 23 فرودین ماه اختصاص آرد به آنها متوقف شده است. وی افزود:در تهران نیز امروز نزدیک به 30 تا 40 واحد دیگر فعالیتی ندارند. با این حال، فردا تعطیل رسمی اعلام نشده است. وی بیان کرد: بر اساس مصوبه مجلس، فروش آرد به صنف و صنعت باید با قیمت تمام‌شده انجام گیرد، امسال قیمت خرید گندم از کشاورز 20,500 تومان بوده که با احتساب هزینه‌ها به حدود 21,750 تومان می‌رسد بر این اساس آرد مورد نیاز فعالان این بخش نیز با نرخ جدید باید محاسبه شود اما باتوجه به اینکه نرخ جدیدی اعلام نشده است، آردی نیز اختصاص نمی‌یابد. کرمی افزود: سال گذشته اجرای این مصوبه انجام نشد و امسال نیز دولت با این قضیه مخالفت کرده‌است. توقف فروش آرد آزاد پزها در سامانه شرکت بازرگانی دولتی وی خاطرنشان کرد: بیش از دو هفته است که به دنبال تصمیم گیری درباره این موضوع هستند و تصمیم‌گیری در این زمینه به تعویق افتاده و مشخص نیست مشکل در کجاست. در حال حاضر، شرکت‌های مربوطه تحویل آرد را انجام نمی‌دهند. این خریدها از طریق سامانه‌ای مخصوص انجام می‌شود که اکنون توسط شرکت بازرگانی دولتی غیرفعال شده است. به گفته کرمی، این شرکت به دستور سازمان برنامه و بودجه سامانه فروش را بسته و امکان خرید گندم را متوقف کرده است. وی تصریح کرد: اگر قرار است افزایش قیمتی در ماکارونی، نان و سایر محصولات اعمال شود، دولت باید به‌صورت رسمی اعلام کند. در حال حاضر، از تاریخ 23 فروردین ماه تا امروز (3 اردیبهشت) حدود ده روز است که وضعیت نامشخص باقی مانده و وعده‌ها به «امروز و فردا» محدود شده‌اند. وی ادامه داد: بسیاری از همکاران ما که پیش‌تر آرد را با قیمت 640 هزار تومان از سامانه خریداری می‌کردند، اکنون مجبور به تهیه آن از بازار آزاد به قیمت بالای یک میلیون تومان برای هر کیسه 40کیلویی شده‌اند، به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید instagram.com/akharinkhabar