"افزایش ۱۰۰ درصد قیمت نان پاسخگوی نیاز نانوایان نیست نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات استان اصفهان می‌افزاید: در شرایط کنونی، اگر قیمت نان تا ۱۰۰ درصد افزایش پیدا کند، هزینه‌های تولید یک قرص نان برای نانوایان جبران نخواهد شد. این وضعیت به‌ویژه برای نانوایان دولتی به مرحله بحرانی رسیده و بسیاری از آن‌ها در آستانه تعطیلی واحد صنفی خود هستند. خواجه تصریح می‌کند: از همان روز اول اعلام کردم سالانه  ۲۵ تومان نرخ نان افزایش پیدا کند تا با مشکلات امروز مواجه نشویم، اما هر سال بهانه‌ای آوردند. در صورتی که نرخ کمتر از ۱۰۰ درصد تصویب شود، با سقوط کیفیت نان مواجه خواهیم شد. در شرایط کنونی، برخی نانوایان به‌دلیل ناتوانی در پرداخت دستمزد کارگر، با کمبود شدید نیروی انسانی روبه‌رو هستند و برخی دیگر نیز ناچار به تعطیلی واحد صنفی خود شده‌اند. خواجه در ادامه ضمن انتقاد از تعلل در نرخ نان، سبک‌سازی وزن چانه و پرداخت نرخ‌های پایین (۱۰ تا ۱۵ درصد) ادامه می‌دهد: طبق قانون تجارت، افزایش سالانه برای کالاهای خدماتی باید حداقل ۲۵ درصد باشد. به گفته یکی از معاونان دادگستری، حدود ۳۹ نهاد مختلف بر حوزه نان نظارت دارند، اما هیچ‌یک از اقتدار کافی برای نرخ‌گذاری برخوردار نیستند. این در حالی است که در فرمان ۹ ماده‌ای مقام معظم رهبری در ۱۳۷۸ بر لزوم تأسیس سازمانی مستقل تحت عنوان «سازمان تنظیم بازار نان» برای تصمیم‌گیری واحد در این حوزه تأکید شده است؛ نهادی که تاکنون تشکیل نشده و نتیجه آن، تشدد، سردرگمی و دوگانگی تصمیم‌گیری در این بخش است. وی در خصوص وضعیت آرد دولتی می‌گوید: تا پیش از خرداد، قیمت یک کیسه آرد دولتی سه قیمت ۴۰، ۵۰ و  ۶۰۰ هزار تومان بود که از اول خرداد کیسه‌های ۶۰۰ هزار تومانی که محل سوء‌استفاده بودند، حذف شدند و از اول تیر قرار است آردهای ۴۰ و ۵۰ هزار تومانی یکسان‌سازی شوند. اختلاف قیمت بین نانوایی‌های دولتی موجب گمراهی مردم در تشخیص آزادپز یا دولتی بودن واحدها می‌شود و این اصلاح، گامی مؤثر برای کاهش سردرگمی قیمتی تلقی می‌شود. نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات استان اصفهان با اشاره به پیشنهادی که به دولت، هیئت وزیران و مراکز نظارتی ارائه شده است، تشریح می‌کند: اگر دولت ماهانه ۳۰۰ هزار تومان به ۴۲ میلیون ایرانی تحت پوشش یارانه بپردازد، معادل سالانه ۱۵۰ همت (هزار میلیارد تومان) هزینه دارد، در حالی که دولت مدعی است ۲۵۰ همت برای یارانه نان پرداخت می‌کند. در این شرایط، با حذف یارانه پنهان و پرداخت مستقیم، هم خاوارهای تحت پوشش روزانه دو نان رایگان دریافت می‌کنند و هم دولت سالانه ۱۰۰ همت صرفه‌جویی خواهد کرد. خواجه در ادامه با اشاره به اینکه هن�

بهترین توصیف برای کارتخوان نانینو اززبان 2 میلیون کاربر نانوایی

نجات از ارد چند نرخی از اول تیرماه 1404

از چه کسی ارد آزاد بخریم ؟ برای خرید ارد کامل سامانه ای با این شماره تماس حاصل فرمایید 09139155149

بازدید دکتر نصر معاون رئیس غله کشور از کارخانه گل اذین اشتیان تولید کننده ارد کامل دراستان مرکزی

چرا در شهر ما نان کامل با نرخ دولتی وجود ندارد ولی در اراک ومشهد وجود دارد؟ چه کسی مقصر است ؟ سوال مشتریان

ایا نانوا محدودیت فروش دارد؟ برخلاف گزارشات تلوزیونی که تهیه می شود وجلوی دوربین انکار می شود اگر هرنانوائی بیش از تعداد مشخصی نان به مشتری بفروشد ماه بعد سهمیه اش کسر می شود ! این هم سندش ! #iranbread

فاجعه در نانوائیهای کشور . مصیبتی که توسط وزارت اقتصاد با طرح هوشمندسازی نان و اوردن کارتخوان نانینو رقم خورد ولی درتلوزیون توسط برخی خبرنگارنما مثل اذری بقا نانوایان اماج توهین وتهمت قرار می گیرند. #iranbread

نانوائی شغلی پر رنج وبی گنج است

نارضایتی سراسری از طرح هوشمندسازی (بیهوشی ) نان توسط وزارت اقتصاد که منجر به نابودی اقتصاد نان وورشکستگی نانوایان وتشدید ضایعات وتخریب سلامتی مردم شده است. همایونفر دروزارت کشور که پاروی گلوی نانوا گذاشته این فیلمها راببیند #iranbread

امروز ۴ شنبه ۲۰ خرداد ۱۴۰۴ برنامه زنده تلوزیون شبکه تهران اموزش پخت نان و تشریح موانع رشد نان

پخت نان کامل توسط دکتر امامی رضوی رییس شورای سلامت وامنیت غذایی کشور وتوصیه ایشان به مردم درمورد این که چه نانی بخوریم چه نانی نخوریم