به داد نان برسیم وصدای اعتراض نانوایان نسبت به عملکرد نانینو را بشنویم . خیلی زود دیر میشود .... پیام نانوایان به مسولان ! درود بر شما آقای مهندس خواجه بازم مشکلات نانینو که پشتیبانی ندارد. همکار گرامی و زحمت کش که نون خیلی عالی میپزه ظهر تا الان دستگاه نانینو خاموش شده و روشن نمیشه زنگ زدیم تهران میگند گزارش میکنیم تا ۲۴ ساعت الی ۴۸ ساعت دیگه میان پیگیری می‌کنند. وباز هم کسر سهمیه در انتظار نانوای بیچاره . چیکار کنیم از دست این نانینو و نان دولتی با آرد بدون سبوس نجات پیدا کنیم ۱۳مهر۱۴۰۴ ایران @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

خبر ازادی نان به زودی اتفاق می افتد! اگر همایونفر مدیرکل اقتصادی وزارت کشور راست گفته باشد ومثل بقیه اظهاراتش نباشد!! عالی میشود او خرداد۱۴۰۴ به اتحادیه های کشو ر قول داده بود۸۰ درصد به نرخ نان بیفزاید ولی مرداد نظرش عوض شد !! وبخاطر مردم وجدان درد گرفت و ازجیب تولید کنندگان نان به مصرف کنندگان سوبسید داد و نرخ نان را پایین کشید! تاپایه های صندلی اش مثل گلوتن گندم سست نشود! ااما میدواریم این بار راست گفته باشد !! وفیلم هندی دروغگوی بزرگ را روسیاه نماید @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

با عرض سلام خدمت کلیه همکاران عزیزم در سطح استان اصفهان سامانه خرید آرد با مشکل سیستمی و قطع مرکزی مواجه شده و دوستان تا ظهر تحمل بکنند که سیستم به روز رسانی بشه و بتونید خرید آرد انجام بدید سپاس از همگی دوستان و زحمتکشان صنفی

یک نان شرقی دردست یک دختر شرقی در شیراز .مراقب باشیم نانهای سنتی با ندانم کاری ما دراطاقهای اصناف-اتحادیه- وزارت کشور-وزارت اقتصاد آسیب نبیند والا دودش به چشم خودمان می رود .میز نان در وزارت کشور باید سرسال نرخ دهد وکارشناسی نه براساس صلاحدید مدیرکل اقتصادی !!! نه بادخالت نماینده وزیر اقتصاد! نانوای سنگک هم اگر می خواهد درنانش ارزش افزوده ایجاد کند اردش را سبوس دار (5%) سازد نه این که با یک مشت سبوس روی چانه پول بیشتری از مشتری مطالبه نماید! نان باید سبوس دار باشد نه سبوس مال! سعی کنیم به هویت نان سنگک این میراث شیخ بهائی اسیب نزنیم نمی شود ارد بربری برای پخت سنگ بخریم بعد با تزریق یک مشت سبوس روی ان نان را سبوس دار جلوه دهیم! سبوس باید داخل ارد باشد که ارد کاملیعنی 5درصد بهترین گزینه است .تزریق سبوس مصونعی به نان نوعی فریبکاری است کاری که شبیه آن را میز نان در وزارت اقتصاد و وزارت کشور بانانوایان انجام می دهد! حضرت علی می فرمایند : دوست خوب کسی است که با تو صادق باشد نه این که تورا تصدیق نماید @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

قابل توجه هم میهنان کرمانی ومسافران جشنواره ملی نان در کرمان . هرروز صبح از 10تا 12 ظهر کلاس اموزش نظزی وعصرها از ساعت 4تا 10 شب اموزش عملی پخت نان با حضور استاد محمد رضا خواجه برگزار می گردد وشمارا باتکنیکها وفنون نانوایی ونیز دستاوردهای علمی این رشته جذاب اشنا میسازد @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

این تصویر زیبا از نانهای سنتی در نیمکره شرقی جهان به ما گوشزد می کند که مراقب میراث ناملموس ملی باشیم تا توسط دوستان نادان که روی صندلی برخی اطاقها وادارات نشسته اند ویا دشمن دانا اسیب نبیند. ! به قول دکتر شریغتی افراد یا گناهکار قاصرند یا مقصر ! شما دیده خوبی برای نانهای ملی باشید و از انها پاسداری کنید که اسیب نبیند وسلامتی ما به مخاطره نیفیتد.طبق فرمایشات رهبری نان باید!- متنوع باشد 2- باسلیقه ملی همخوانی داشته باشد 3- ارزش غذایی داشته باشد .متاسفانه مدیران فعلی ومسولان ئمیز نان ! اصلا به فکر این موضوع نیستند وباندانم کاریهای خود ضربه به نان ملی می زنند. واز اجرا فرمایشات رهبری تمرد می نمایند. @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

نانکده خانم ضیائی در قم یکی از بهترین نانوایان کشور است که باارد کامل کار می کند 09122186470 @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

اموزش فنون وتکنیکهای نانوایی با حضور استاد محمد رضا خواجه در هاشیه برگزاری فستیوال نان کرمان 22تا25 مهر ماه شما هم می توانید ثبت نام کنید و زندگی با خمیر را تجربه نمایید 1404 @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

ساخت تنور دوار سبک و کارامد برای خانه وباغ -خیابان و بیابان -دشت وصحرا توسط فرشاد شیری در خرم اباد .این نوع تنور برای پدافند غیر عامل بسیار ضروری ومفید وبا یک نیسان قابل حمل ونقل وبا یک کپسول درروز نان مورد نیاز یگان مارا تامین میسازد این تنور مهرماه 1404 در فستیوال نان کرمان حضور دارد وبعنوان ابزار اموزش فنون نانوایی برای دانشجویان ودانش اموزان استفاده خواهد شد . طرح اموز ش رایگان پخت نان در کرمان 4 روز صبح وعصر باهمکاری شهرداری کرمان واحد مشارکتهای مردمی برگزار می گردد. مدرس : استاد محمد رضا خواجه . همکار سازمان بهداشت جهانی در اجرای پروژه : غذای سالم برای جامعه سالم. تلفن سازنده تنور 09161604600 - @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر

مربیان فنی باشگاه هواداران نان کامل در کرمان که برای مبحث اموزش میدانی حضور دارند @iranbread کانال تلگرام وایتا @khajehbread تماس بامدیر