#شیرینی_نعلی آرد ۲۸۰ گرم (مقدار آرد حدودیه تا جاییکه خمیر جمع بشه) کره همدمای محیط ۱۳۰ گرم پودر قند ۷۰ گرم شیر ۱ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ زرده تخم مرغ ۱ عدد شکلات، پودر نارگیل، پودر پسته و کنجد برای تزئین(دلخواه) طرز تهیه کره ی همدمای محیط و پودرقند یا پودر شکر رو با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه. زرده تخم مرغ، وانیل و شیر رو اضافه کنید، ۱ دقیقه هم بزنید. آرد رو کم کم اضافه کنید، ابتدا با قاشق و بعد با نوک انگشت خمیر رو جمع کنید. بیش از حد ورز ندید چون خمیر به روغن میفته. بیش از حد آرد نریرید خمیر که جمع شد و به دست تمیز نچسبید دیگه آرد نریرید (برای من همه ی آرد گفته شده تو دستور مصرف شد) خمیر رو توی مشما بزارید تا خشک نشه. هر بار گلوله های ۱۰ گرمی ازش بردارید به شکل میله دربیارید و به صورت نعلی بهش فرم بدید. چون توی شیرینی از کره استفاده شده لازم نیست سینی رو چرب کنید. در فر گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه ۱۵-۲۰ دقیقه بزارید بپزه. وقتی خنک شد به دلخواه تزئین کنید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#گل_طبیعی دوست داری اما خراب میشه❗️ برگاش نوک سوز میشه❗️ #پاجوش نمیزنه❗️ پر پشت نمیشه ❗️ زود زرد میشه❗️ #حشره میزنه ❗️ هیچی بلدنیستی و حسرتشو میخوری❗️؟ 🌺 پس من اینجا چه کاره ام؟؟؟ بیا تو کانالم و از بیخ و بن یاد بگیر همشو 😍👇👇 https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a #خشک و خالی بیا ، #سبز و گل گلی برو😍 🌼☘🌿🌻☘🌷 گروه مشاوره و درمان هم داریم https://eitaa.com/joinchat/2334195955C3e785f8602

امروز آموزش این نون های تو خالی رو داریم ❤️ که شیرینی خیلی کمی داره و داخلش پوک و خالی هست و خیلی هم خوشمزه اس نه فر میخواد نه همزن نه شیر خیلی هم ساده درست میشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

بافت داخل این نون ها تو خالی و پوک هست و شیرینی کمی داره ...بعد پخت میتونین داخل شکر بغلطونین یا روش شکلات آب شده یا گاناش یا پودر قند بپاشین https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

از اونجاییکه همیشه همه دوستان مشکل عمل آوری خمیر مایه رو داشتن یه توضیح راجب به خمیر مایه میدم بعد سراغ دستور میریم🤌 ابتدا شکر و آب رو باهم مخلوط میکنیم و دمای آب رو چک میکنیم انگشت مون رو داخل آب میذاریم باید داغی آب رو حس کنیم ولی انگشت مون نسوزه اگر انگشت بسوزه خمیر بوی ترشیدگی میگیره اگر سرد باشه خمیر مایه عمل نمیاد پس به این نکته بسیار دقت کنین حالا خمیر مایه رو روی آب و شکر میپاشیم و یه هم کوچیک میزنیم و میذاریم عمل کنه بعد از ۱۰ دقیقه خمیر پف میکنه و بالا میاد با عکس کناری مقایسه کنین متوجه میشین که حجم مواد بیشتر شده این یعنی خمیر مایه سالمه👌 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c