امروز آموزش این نون های تو خالی رو داریم ❤️ که شیرینی خیلی کمی داره و داخلش پوک و خالی هست و خیلی هم خوشمزه اس نه فر میخواد نه همزن نه شیر خیلی هم ساده درست میشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

بافت داخل این نون ها تو خالی و پوک هست و شیرینی کمی داره ...بعد پخت میتونین داخل شکر بغلطونین یا روش شکلات آب شده یا گاناش یا پودر قند بپاشین https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

از اونجاییکه همیشه همه دوستان مشکل عمل آوری خمیر مایه رو داشتن یه توضیح راجب به خمیر مایه میدم بعد سراغ دستور میریم🤌 ابتدا شکر و آب رو باهم مخلوط میکنیم و دمای آب رو چک میکنیم انگشت مون رو داخل آب میذاریم باید داغی آب رو حس کنیم ولی انگشت مون نسوزه اگر انگشت بسوزه خمیر بوی ترشیدگی میگیره اگر سرد باشه خمیر مایه عمل نمیاد پس به این نکته بسیار دقت کنین حالا خمیر مایه رو روی آب و شکر میپاشیم و یه هم کوچیک میزنیم و میذاریم عمل کنه بعد از ۱۰ دقیقه خمیر پف میکنه و بالا میاد با عکس کناری مقایسه کنین متوجه میشین که حجم مواد بیشتر شده این یعنی خمیر مایه سالمه👌 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c