فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستیل_خونگی
❌❌راضی به کپی نیستم فوروارد کنید
پودر ژله در طعم های مختلف: یک بسته
پودر ژلاتین: یک قاشق غذاخوری
آب سرد: 1/2 پیمانه.
پودر ژله و پودر ژلاتین رو درون کاسه ای بریزین و 1/2 پیمانه آب رو بهش اضافه کنید.
مواد رو هم بزنید تا با هم مخلوط بشن.
اجازه بدین مواد 5 دقیقه در محیط آشپزخونه بمونن تا ژلاتین در آب کاملا باز بشه.
بعد مواد رو برای یک دقیقه در ماکرو گرم کنید. یا این که داخل یه کاسه کوچیک بریزین و روی گاز بزارین.
منتهی دقت کنید که مواد به جوش نیاد. همین که گرم بشه کافیه.
🔴اگر در ماکرو میخواین ژلاتین رو گرم کنید، بهتره هر 30 ثانیه یک بار ظرف رو بیرون بیارین و هم بزنید. اگر کاملا شفاف شده بود که کافیه. در غیر این صورت 30 ثانیه دیگه دوباره داخل ماکرو بزارین.
. ⬅اگر دوست دارین پاستیل مزه ترشی داشته باشه، بعد از این که مواد رو گرم کردین یک قاشق آبلیمو به اون اضافه کنید. میزان آبلیمو ذائقه ای هست پس اگر ترش تر دوست دارین میزان بیشتری استفاده کنید.
حالا باید مواد رو داخل قالب بریزن.
مواد رو داخل قالب بریزین و بعد قالب رو اول برای 20 دقیقه در فریزر بزارین و بعد 2-1 ساعت در یخچال بزارین.
بعد به راحتی از قالب بیرون بیارین و نوش جان کنید.
. ✔با این روش هر رنگ پاستیلی که دوست داشته باشید میتونید درست کنید. .
نکته:
. ⬅پاستیل ها رو درون ظرف های دربسته که هوا واردشون نمیشه یا کیسه های زیپ دار ریخته و در یخچال نگهداری کنید. این پاستیل ها در مجاورت هوا حالت چسبنده ای پیدا می کنن.
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
#کیک_سیب_قاشقی🍏🍎
❌❌راضی به کپی نیستم فقط فوروارد کنید
از مزش نگم که چقدر خوشمزست مخصوصا اگر یه شب تا صبح تو یخچال بمونه
1 پیمانه شکر.
2 قاشق چایخوری دارچین.
1 و 2/3 پیمانه (236 گرم) آرد.
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
1/4 قاشق غذاخوری جوز هندی (قابل حذف).
1/8 قاشق غذاخوری نمک.
2 پیمانه (232 گرم) سیب پوست کنده و ریز خرد شده.
2/3 پیمانه آب سیب یا شیر و یا آب (در دمای محیط).
2 عدد تخم بزرگ، در دمای اتاق.
2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده یا روغن مایع.
1/2 قاشق چایخوری وانیل.
نکته: در صورت تمایل به نصف کردن، می توانید بدون مشکل همه مواد را نصف کرده و درست کنید . .
در یک کاسه کوچک3/4 پیمانه شکر و دارچین را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
در یک کاسه بزرگ مخلوط آرد، بیکینگ پودر، جوز هندی و نمک را با هم مخلوط کنید.
حالا سیب های پوست کنده و حبه قندی خرد شده را اضافه کنید و با یک قاشق به هم بزنید تا یکدست شود.
در یه کاسه دیگه مواد مرطوب که شامل تخم مرغ و آب سیب (من خودم از آب استفاده کردم) هست رو با 1/4 باقی مانده شکر و وانیل و کره را با هم مخلوط کنید. .
مواد تخم مرغی رو به مخلوط سیب و آرد اضافه کنید و با همزدن خوب مخلوطشون کنید.
بعد از این با یک قاشق غذاخوری مقداری از مواد رو برداشته و داخل روغن که حسابی داغ داغ شده با حرارت ملایم سرخ کنید.
در نهایت همه دونات سیب ها رو روی دستمال حوله ای بزارین تا روغنشون کشیده بشه و سرد بشن و داخل مخلوط شکر و دارچین که آماده کرده بودین بزنید و در ظرف سرو بزارین. .
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
#نان_بادکنکی بدون فر
با مغزی پنیرسبزی
یه لقمه خوشمزه بدون زحمت برای مدرسه بچه ها
❌❌راضی به کپی نیستم فقط فوروارد کنید
اول از همه حدود 150 گرم پنیر صبحانه رو با جعفری یا پیازچه مخلوط کنید و کنار بزارین
سه یمانه آرد رو به همراه یه قاشق چایخوری نمک و یه قاشق چایخوری بکینگ پودر مخلوط و الک کنید.
نصف لیوان شیر، نصف لیوان ماست و یدونه تخم مرغ رو داخل یه کاسه با هم مخلوط کنید
حالا مخلوط آرد رو در چند مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنید وخمیر رو ورز بدین تا جمع بشه
کم کم آرد بزنید تا خمیر سفت نشه
روی خمیر رو بپوشونید و ده دقیقه استراحت بدین
بعد از این مدت خمیر رو روی سطح کار بزارین و دوباره کمی ورز بدین حتما سطح کار رو آردپاشی کنید
بعد هم مطابق عکس ها پنیر رو روی خمیر بزارین و یه لایه دیگه خمیر بزارین و قالب بزنید و در روغن داغ سرخ کنید
لبه خمیر باید کاملا به هم چسبیده باشه وگرنه موقع سرخ شدن خمیر باز میشه و مواد بیرون میریزه
روغن داغ با حرارت متوسط باشه نون ها اصلا روغن جذب نمیکنن
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c