#مارمالاد_توت_فرنگی
#مربا_توت_فرنگی
اول از همه 600 گرم توت فرنگی رو بشورین و برگ هاشو کامل جدا کنید
نصف لیوان آب بهش اضافه کنید و اگر میخواین مارمالاد باشه داخل مخلوط کن و یا با هر وسیله ای که میتونید پوره کنید. اگر دوست دارین مربا درست کنید میتونید خرد کنید و یا کمی له کنید
مخلوط به دست آمده رو داخل قابلمه بریزین و درست مطابق با وزن توت فرنگی یعنی 600 گرم شکر با یک قاشق آبلیمو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید و قابلمه رو با دربسته به مدت 6 ساعت یا یک شب تا صبح بزارین داخل یخچال
بعد از این مدت قابلمه رو روی حرارت متوسط بزارین و صبر کنید تا جوش بیاد.
اول روی قابلمه پر از کف میشه با قاشق تند تند کف ها رو بردارین و دور بریزین تا مربا یا مارمالاد شفافی داشته باشین
یک ربع بعد از این که مواد داخل قابلمه جوشیدن، یک قاشق مرباخوری سرپر پودر ژلاتین روبا دو سه قاشق آب جوش مخلوط کنید و به مواد قابلمه اضافه کنید
حالا ده دقیقه دیگه زمان بدین و بعد زیر حرارت رو خاموش کنید.
بزارین داخل قابلمه کامل کامل سرد بشه و بعدش داخل شیشه بریزین و در یخچال نگهداری کنید.
🍓🍓نکات مهم:
🍓قابلمه رو بزرگتر انتخاب کنید چون بعد از جوشیدن مواد کف میکنه و بالا میاد
🍓اگر مربا یا مارمالاد توت فرنگی رو بیش از حد بجوشونید رنگ زیبای خودش رو از دست میده و تیره رنگ میشه
🍓اگر توت فرنگی نرم و یا شیرینی دارید میزان شکر را کمتر کنید
🍓اگر مواد بیشتری دارید مسلما زمان پخت بیشتری باید در نظر بگیرید
🍓آبلیمو قابل حذف شدن است
نوش جانتون باشه
یا علی
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
