🧁
مثل همیشه باید این کیک رو هم بدون تخم مرغ درست کنم
اما از نتیجه فوق العاده راضیم
بافتش اصلا خمیری و یا سفت نیست
طعم خرما اصلا غالب نیست
با یه سس قهوه خوشمزه برای روش درست میکنم
همسرم کیک خرما دوست نداره اما این کیک رو خورد و راضی بود
دخترم قهوه دوست نداره اما این کیک رو خورد و خوشش اومد😄😄
کلا یه هارمونی عالی بین قهوه و دارچین و خرما موجود در این کیک برقراره
فیلمش رو میزارم براتون
راستی نیاز به همزن هم نداره😉
#کیک #آشپزی
🍃
و اما #نان_اسفناج بدون فر که علاوه بر خاصیتی که داره، رنگ جذابی هم داره و میتونه اهل خونه رو سر ذوق بیاره
دستور ساده ای داره و مثل همیشه خمیر جادویی لازمه و برگ تازه اسفناج
میگم چجوری درستش کنید
#آشپزی
#روزمرگی
•┈┈┈┈•••✾•••┈┈┈┈•
@iranpokht
🍃
خانمای گروه میپرسن چجوری رنگ این اسفناج سبز مونده و تغییر نکرده؟
میدونید که سبزیجات موقع پخت تغییر رنگ میدن
برای حفظ رنگ سبزیجات باید اون ها رو #بلانچ کنیم
یعنی چی؟
یه قابلمه آب بزارین رو حرارت تا آب جوش بیاد
اسفناج ها رو بریزین داخلش دو دقیقه زمان بدین و بلافاصله بریزین داخل یه کاسه که حاوی آب و یخ هست
دو دقیقه بمونه و بعد آبکش کنید
این شوک حرارتی نمیزاره رنگ سبز سبزیجات تغییر کنه
آها راستی سبزیجات رو با درب باز بپزید و درب قابلمه رو هیچ وقت نزارین
#آشپزی
#روزمرگی
•┈┈┈┈•••✾•••┈┈┈┈•
@iranpokht
🍉
گذشته جای ماندن نیست؛
خاطرات کهنه و دل‌آزار را رها کن،
جلو جلو هم ندو،که از نفس می‌افتی،
حال را دریاب تا حالت خوب باشد...
سلام علیکم👋
ایشون #ژله_هندوانه بدون پودر ژله و با آب هندوانه طبیعی هستن😋
#روزمرگی
#آشپزی
🍉
🥖
خب طبق معمول خمیرجادوییمون رو درست میکنیم.
مثل تصویر مقداری از خمیر رو بردارین و حالت استوانه ای کنید و فرم بدین.
دو تا از خمیر فرم گرفته رو داخل سینی فر که کاغذ روغنی داره، کنار هم بزارین
دیگه تعدادش دست خودتون هست که بلندی نون چقدر باشه ولی معمولا این مدل نون تشکیل شده از دو ردیف ده تایی
حالا روی سینی رو بپوشونید و 15 دقیقه استراحت بدین
بعد از این، یدونه زرده تخم مرغ رو با یک قاشق شیره مخلوط کنید و با برس روی خمیر بزنید و کنجد روش بپاشید
سینی رو در فری که از قبل روی درجه 180 خوب گرم شده به مدت 30-35 دقیقه قرار بدین
#آشپزی #نان_ترکی
•┈┈┈┈•••✾•••┈┈┈┈•
@iranpokht
.
برای #حال_خوب خودت تلاش کن
منتظر هیچ چیز و هیچ کس نباش
گاهی خودت رو به خودن غذای مورد علاقت دعوت کن😍
#پیتزا_کدو جان😋
هیچی هم لازم نداره بیچاره
#روزمرگی
#آشپزی
🌺
بهار شاه فصل ها،
یه فصل پر کار برای خانوم خونه هست
پخت انواع مربا از این فصل شروع میشه
#مربای_گل_محمدی هم خیلی طرفدار داره
عطر بهشتی داره🌺
#روزمرگی
#آشپزی
🌱
کسی هست #کتلت دوست نداشته باشه؟😋
قبلا دستورش رو گذاشتم👇
https://eitaa.com/iranpokht/7349
میدونم گوشت گرونه و خیلیا نمیتونن تهیه کنن
با مرغ هم میتونید درست کنید عزیزای دلم
به جای گوشت چرخی، دم سینه مرغ رو چرخ و استفاده کنید
#روزمرگی #آشپزی
@iranpokht