#سوپ_ذرت با دستور استاد رزا منتظمی مواد لازم برای 4 نفر: ذرت دو پیمانه هویج نگینی یک پیمانه نخود فرنگی یک پیمانه کره پاستوریزه 100 گرم پیاز متوسط یک عدد آب مرغ گوشت مرغ یک پیمانه آرد سفید دو قاشق سوپ خوری ذرت و هویج ونخود فرنگی رو از قبل بپزید کره را داخل تابه روی حرارت بگذارید تا آب بشه بعد پیاز نگینی شده را اضافه کنید پیاز که سبک شد آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا آرد کاملا باز شده و در کره تفت بخورد و بوی خامی آن گرفته شود آب مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا آرد گلوله نشود حالا اجازه دهید تا سس چند جوش بزند و کمی غلیظ شود در این مرحله سس را کم کم به مواد پخته اضافه کنید حرارت را ملایم کنید تا سوپ جابیفتد حدودا 45 دقیقه زمان نیاز داره تا سوپ ذرت خوشمزه آماده بشه آخر کار کمی آبلیمو اضافه کنید و روی سوپ را با جعفری خرد شده تزیین کنید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

درست کردن یه غذای تکراری بیشتر از اونی که برای افرادی که اون غذا رو میخورن سخت باشه برای خانم خونه کسالت آور و خسته کنندس🙄 اما با اضافه کردن چند ادویه ساده و تغییر دادن شکل و شمایل غذا میتونیم اون غذا رو دلچسب و خوشمزه کنیم😍😋 این غذای زیبا و البته خوشمزه همون دوپیازه معروف خودمون هست که در مواقع بی حالی درستش میکنیم😋 اما نگم از مزش که بسیار خوشمزس ادویه های معطری داره که خیلی مزه خوبی بهش میده از طرفی همراه یه سس خوشمزه به نام چاتنی گشنیز خورده میشه منتظر آموزش این دوپیازه مدرن باشید و سس رو هم در یه آموزش جدا تقدیم نگاه مهربونتون میکنم https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#دوپیازه_مدرن #خوراک اینم یه دوپیازه خوشمزه و دلچسب با اصالت هندی همین اول کار بگم که ادویه ها رو میتونید طبق ذائقه خودتون کم و زیاد کنید کپی ممنوع❌❌ 4 عدد نان تست دو عدد سیب زمینی آبپز یک چهارم پیمانه پیاز نگینی ریز یک چهارم پیمانه گشنیز ریز شده نصف قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده یا یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل فلفل سبز دو قاشق چایخوری ادویه (مخلوط پودر دارچین، زیره سبز، تخم گشنیز، فلفل سیاه، زردچوبه، رازیانه) نمک یک قاشق غذاخوری آبلیموی تازه خوب خیلی سریع و راحت سیب زمینی ها رو کاملا پوره کنید و با پشت چنگال یا گوشت کوب له کنید پیاز و گشنیز و تمام ادویه ها رو اضافه کنید بچشید اگر نیاز بود نمک یا ادویه بیشتری بزنید نان های تست رو داخل تابه ای که داغ شده و کفش رو با روغن کمی چرب کردین قرار بدین یه طرف که برشته شد برگردونید و طرف دیگه رو هم برشته کنید بعد مقداری از مواد رو بردارین و یه لایه روی نان بکشید لایه رو ضخیم نزنید تا موقع سرخ کردن جدا نشه حالا نون های آماده شده رو دوباره داخل تابه که کمی چرب شده قرار بدین تا روی سیب زمینی ها برشته بشه دو سه دقیقه کافیه غذا آمادست با سس نوش جان کنید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#گوجه_شور 🍅🍅🍅🍅🍅 🍅اول از همه گوجه های کاملا سفت و رسیده رو انتخاب کنید 🍅 مثل زمانی که خیارشور درست میکنیم، با خلال یا سیخ چوبی یه سوراخ روی گوجه ها بزنید 🍅 گوجه ها رو داخل ظرف بچینید 🍅لابلای گوجه ها سیر، فلفل سبز و فلفل دلمه ای خرد شده و سیر بریزید و برای معطر کردن ترشی از شوید و برگ بو استفاده کنید 🍅به اندازه ای نمک بزنید تا مثل خیار شور کاملا شور بشه یه دوستی به من گفتن سنگ نمک باید استفاده کنید ولی من گیر نیاوردم به جاش نمک دریا و همین نمک معمولی خودمون رو استفاده کردم 🍅به ازای هر یه لیوان آب جوشیده سرد شده هم نصف استکان سرکه ریختم حالا سرکه سفید یا قرمز فرقی نداره میزان سرکه هم سلیقه ای هست من دوست داشتم ترشی هم مثل شوری مشخص باشه 🍅در ظرف رو ببندین و بزارین یک هفته در محیط آشپزخونه باشه بعد از این مدت درش رو باز کنید اگر نیاز بود نمک یا سرکه اضافه کنید بعد درش رو ببندین و در یخچال بزارین بعد از ده دوازده روز کاملا آماده میشه نشونه آماده شدنش هم اینه که پوست گوجه کاملا شکاف میخوره و باز میشه و خود گوجه هم نرم میشه 🍅برای عطر و طعم بهتر میتونید چند تا دونه فلفل سیاه هم داخل ترشی بریزین امیدوارم شما هم درست کنید و خوشتون بیاد https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

از ما نیستی اگه یه #گل_طبیعی درست و درمون تو خونه نداری😁 خراب میشه❗️ برگاش نوک سوز میشه❗️ پاجوش نمیزنه❗️ پر پشت نمیشه ❗️ زود زرد میشه❗️ حشره میزنه ❗️ هیچی بلدنیستی و حسرتشو میخوری❗️؟ 🌺 پس من اینجا چه کاره ام؟؟؟ بیا تو کانالم و از بیخ و بن یاد بگیر همشو 😍👇👇 https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a #خشک و خالی بیا ، #سبز و گل گلی برو😍 تازه فروش کود و محصولات مراقبتی هم داریم ارسال هم رایگان به سراسر ایران 🌼☘🌿🌻☘🌷 گروه مشاوره و درمان هم داریم https://eitaa.com/joinchat/2334195955C3e785f8602

لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

#مرغ_مجلسی خوشمزه با شیوه طبخ متفاوت و بدون روغن #خوراک #خورش سالم و خوشمزه ترین طبخ مرغ قطعا همینه! دیگه از روش های قدیمی استفاده نکن. 😎 ۱ قاشق غذاخوری ماست، ۵ قاشق روغن مایع، نصف قاشق غذاخوری رب گوجه باهم ترکیب کنید. ۱ قاشق چایخوری پاپریکا، زردچوبه، فلفل سیاه، ۱ قاشق غذاخوری حریره سیر یا ۲ حبه سیر رنده شده اضافه و ترکیب کنید. ۸ عدد ساق مرغ اضافه کنید، هم بزنید تا کامل مواد به مرغ ها آغشته بشه. در آخر ۱ قاشق غذاخوری نمک اضافه ‌کنید. کف تابه کاغذ روغنی بندازید، مرغ ها را بچینید ،کاغذ روغنی روی مرغ ها برگردونید، ۲ تا کاغذ روش بزارید. ۵ دقیقه روی حرارت زیاد بعد کم کنید و بذارید به مدت ۲۵ دقیقه بمونه. مرغ ها رو اینرو اونرو کنید، دوباره روشو بپوشونید و کاغذ روغنی بزارید، درش ببندید و بزارید ۲۰ دقیقه بمونه. غذامون حاضر شد بریم برای سرو. اینطوری مرغ هم خوب میپزه هم سرخ میشه.🤩 نوش جان یا علی🙏🏻 در پناه خدای مهربان باشید💚💖❤️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

هدف من از تاسیس این کانال قراردادن دستورات بدون تخم مرغی بود که خودم ازشون استفاده کرده بودم و نتیجه برام رضایت بخش بود یکی از کیک هایی که به جرات میتونم بگم سریع و ساده و خوشمزه و بدون تخم مرغ هست همین کیک لیمویی🍋🍰 جذابه بدون تخم مرغ و بدون همزنه طعم لیمو خیلی احساس نمیشه ولی عطر و طعم بی نظیری داره 🍋 به جای لیمو هم میتونین از پرتقال استفاده کنید دستورش رو همین امروز براتون میزارم شما هم جهت حمایت از من لطفا لینک کانال رو برای دوستانتون بفرستین 🙏🏻🌺 به امید خدا زیاد بشیم دستورای بدون تخم مرغ جذابی رو براتون قرار میدم https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#کیک_لیمویی بدون تخم مرغ 🍋🍋🍋🍋🍋 🍋یک و نیم پیمانه آرد 🍋یک پیمانه ماست 🍋3/4 پیمانه شکر 🍋یک قاشق غذاخوری گلاب 🍋یک قاشق چایخوری بکینگ پودر 🍋نصف پیمانه روغن 🍋دو قاشق چایخوری آب لیموترش 🍋نصف قاشق چایخوری رنده پوست لیمو ترش 🍋1/4 قاشق چایخوری نمک 🍋نصف قاشق چایخوری پودر هل 🍋🍋🍋🍋 برای گلیز روی کیک: 3/4 پیمانه پودر قند الک شده دو قاشق غذاخوری شیر یک قاشق گلاب کمی رنده پوست لیمو **به جای لیمو از پرتقال هم میتونید استفاده کنید 🍋فر را روی 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه 🍋آرد و نمک رو مخلوط و الک کنید 🍋داخل یه کاسه ماست و شکر رو مخلوط کنید بعد بکینگ پودر، روغن، آب لیمو، پوست لیمو و گلاب اضافه کنید و دو دقیقه صبر کنید تا ماست کف کنه 🍋آرد رو داخل مواد بریزین و در حد مخلوط شدن هم بزنید 🍋همزمان پودر هل هم اضافه کنید 🍋داخل قالب با سایز 15 - 18 به مدت 40 تا 45 دقیقه یا تا زمانی که خلال یا سیخ چوبی تمیز بیرون بیاد 🍋بزارین کیک کاملا سرد بشه تمام مواد گلیز رو مخلوط کنید و روی کیک بریزین در صورت تمایل به استفاده از تخم مرغ میتونید دو عدد تخم مرغ استفاده کنید ماست رو حذف و به جاش 1/4 پیمانه شیر یا آب بریزید یا علی🙏🏻 در پناه خدای مهربان باشید💚💖❤️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c