لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

امروز آموزش پلوشوشتری رو داریم که یه غذای اصیل و فوق العاااااده خوشمزه و خوش عطره امیدوارم شما هم دوست داشته باشین❤️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#پلو_شوشتری_هانیه #پلو_شوشتری مواد لازم : برنج لوبیا چشم بلبلی شوید تازه شوید خشک زعفران دم کرده پودر دارچین پیاز سینه مرغ مکعبی زردچوبه نمک فلفل سیاه ادویه کاری طرز تهیه: طبق روال همیشه مواد رو حاضر میکنیم من لوبیا چشم بلبلی رو ۱ ساعت خیس کردم پختم و آبکش کردم اگر فیلم هویج پلو رو دیده باشین با نحوه ی آشپزی من آشنا هستین طبق معمول همیشه مرغ رو به همون روش میپزم اینجوری که :سینه مرغ مکعبی /پیاز ریز خورد شده /زردچوبه و نمک رو همراه روغن داخل تابه میریزیم و با حرارت ملایم رو به بالا تفت میدیم باید بالا سرش وایسید و مدام هم بزنید تا یکدست سرخ شه هر زمان پیاز هامون تبدیل به پیاز داغ شد و آب خودش رو به مرغ پس داد دیگه تفت دادن کافیه در آخر کمی فلفل سیاه و ادویه کاری اضافه می‌کنیم و ۱ دقیقه دیگه تفت میدیم و خاموشش میکنیم برنج رو داخل آبجوش میریزیم و لحظه آخر لوبیا پخته شده رو بهش اضافه کرده و بعد آبکش میکنیم ((دقت کنین باید برنج رو کمی زنده تر بردارید چون میخوایم از شوید تازه استفاده کنیم )) بعد کف قابلمه روغن میریزیم و نون میندازیم و یه لایه از برنج و لوبیا / زعفرون دم کرده/پودر دارچین می ریزیم بعد شوید تازه خرد شده و کمی هم شوید خشک بعد هم مرغ ها و لایه لایه ادامه میدیم هر لایه از تموم مواد بالا میریزیم و وقتی بخار کرد روش روغن میریزیم و دمش میکنیم اگر براتون مفید بود صلواتی نثار روح سرورم آقا امیرالمؤمنین کنین ❤️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c