.
خب خب این تنبل خوشگل رو که خوب میشناسید😁😁
سرشار از انواع ویتامین ها و فیبرها و مواد معدنی
میشه باهاش خوشمزه های خیلی زیادی رو درست کرد
من معمولا همون اول پاییز یکی دو تاش رو میگیرم و پوره میکنم و فریز میکنم و هر زمان لازم داشتم شب قبل داخل یخچال میزارم و صبح که شد قابل استفاده هست
دستور پوره کردنش رو براتون میزارم اگر تونستید و دوست داشتین آماده کنید چون میخوام یه کاپ کیک بسیار بسیار خوشمزه بدون شکر و لبنیات آموزش بدم
.
موقع خرید، کدویی رو انتخاب کنید که سالم و بدون لَک باشه و وقتی با دست فشارش می دید له نشه. کدوی خیلی رسیده آب زیادی داره و مناسب شیرینی پزی نیست، پس حتما کدوهایی با وزن کمتر از سه کیلو رو انتخاب کنید، چرا که سایز بزرگتر طعم و بافت مورد نظر رو در پخت ایجاد نمی کنه. اين گیاه را قبل از برش زدن می تونید در جای خنک (بيرون از يخچال) نگه دارید، اما به محض بریدن و برداشتن تخمههای کدو، بايد اون در کیسه فریزر و در یخچال نگهداری کنید.
.
سینی رو بین نیم ساعت تا 45 دقیقه در فر بذارید. جنس کدوها و زمان پختشون متفاوته، بعد از نیم ساعت سینی رو دربیارید، در کدوها چنگال بزنید ببینید نرم شده یا نه اگر نیاز بود یک ربع دیگه در فر بذارید. بعد از اینکه کدوها پخته و نرم شدن، از فر بیرون بیارید و بذارید کاملا خنک شن. حالا کدوها رو با استفاده از قاشق از پوست جدا کنید. می تونید هم از چاقو استفاده کنید.
.
پوره کدو آمادست، با توجه به دستور از این پوره پیمونه بزنید یا وزن کنید و استفاده کنید. این پوره قابلیت فریز شدن داره، برای این کار پوره کدو رو در کیسه ای ضخیم (زیپ لاک) بریزید، درش رو خوب ببندید، روش تاریخ بزنید و در فریزر بذارید. پوره فریز شده تا شش ماه قابل استفادست. کافیه اون رو بیرون فریزر بذارید تا یخش آب شه و بعد به راحتی استفاده کنید.
.
به همین راحتی #پوره_کدوحلوایی ما آماده شد.
با استفاده از این منابع طبیعی و خدادادی خودمون و عزیزانمون رو در برابر بیماری ها بیمه کنیم
حتما حکمتی داشته که خدا در این فصل قرارش داده❤️
با این دستور درست کردن👆
فقط بکینگ پودر رو حذف کردن و به جاش یک ق م خمیرمایه اضافه کردن
نیم ساعت استراحت دادن و بعد داخل تابه پختن
.
مدتی هست نانوایی لواش سر کوچه تعطیل شده
هر چند که ما سنگگ خور هستیم ولی برای مواقعی که میخواستم سمبوسه درست کنم خوب بود
تصمیم گرفتم سمبوسه با خمیر درست کنم😌
میدونم که با خمیر جادویی میشه سمبوسه درست کرد
ولی من دنبال یه دستور ساده هستم که حتی خمیرمایه هم نخواد
هر چی تنبلونه تر خوشمزه تر😜
صبر کنید ببینم چی میشه نتیجه رو نشونتون میدم