eitaa logo
آموزشگاه طب سنتی شهیدین
22.2هزار دنبال‌کننده
14.7هزار عکس
3.5هزار ویدیو
57 فایل
آموزشگاه فنی و حرفه ای آزاد گیاهان دارویی شهیدین با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور شماره شناسایی ۳۸۷۹۷ شهیدین یعنی ۲ شهید شهید سید هاشم موسوی و فریدون بابایی نژاد 🔻درخواست تبلیغ در ۳ کانال🔻 https://eitaa.com/joinchat/2558329197C9588e173ba
مشاهده در ایتا
دانلود
🔶🔹کلیات پرسیاوشان 🔹در مطلب بالا ❇️برای ویزیت رایگان و ثبت نام در دوره های آموزشی به شناسه زیر پیام دهید 🆔@abuhashem133 🔴کانال محصولات @caa133
💟 📝مصرف سبوس برنج باعث جلوگیری از ریزش مو می شود 🔻جهت درمان دیابت بسیار موثر است 🔻مصرف سبوس برنج برای لاغری مناسب است ❇️برای ویزیت رایگان و ثبت نام در دوره های آموزشی به شناسه زیر پیام دهید 🆔@abuhashem133 🔴کانال محصولات @caa133
⚫️مضرات ▫️کم خونی ▫️دیسک کمر ▫️ریزش مو ▫️یبوست ▫️کاهش میل جنسی ▫️نفخ شدید و ورم معده ▫️عفونت و ترشح زنانگی ▫️افسردگی بعد از سزارین ▫️درد مفاصل و روماتیسم ▫️کسالت ▫️ضعف ❇️برای ویزیت رایگان و ثبت نام در دوره های آموزشی به شناسه زیر پیام دهید 🆔@abuhashem133 🔴کانال محصولات @caa133
❗️چرا خانم‌ها باید بیشتر از آقایان بخورند؟ 1⃣ زیرا باعث رفع می‌شود. 2⃣زیرا ابتلا به را کاهش می‌دهد. 3⃣زیرا از جلوگیری می‌کند. ❇️برای ویزیت رایگان و ثبت نام در دوره های آموزشی به شناسه زیر پیام دهید 🆔@abuhashem133 🔴کانال محصولات @caa133
❗️خرفه، سبزی فراموش شده 💫 رسول خدا (ص) می فرمایند: ✍️ بر شما باد خرفه 🔶 چرا که زیرکی می دهد 🔶 و اگر تنها یک چیز باشد که عقل را افزون می کند، همان است. 📚 منبع: المحاسن، ج ۲ ، ص ۳۲۳ ❇️برای ویزیت رایگان و ثبت نام در دوره های آموزشی به شناسه زیر پیام دهید 🆔@abuhashem133 🔴کانال محصولات @caa133
🔴خواص 🔶🔹امام صادق علیه ‏السلام 🔹لَيسَ عَلى وَجهِ الأَرضِ بَقلَةٌ أشرَفُ ولا أنفَعُ مِنَ الفَرفَخِ؛ وهُوَ بَقلَةُ فاطِمَةَ عليهاالسلام. 🔹در روی زمین، گیاهی والاتر و سودمندتر از خُرفه نیست، و آن، سبزی فاطمه علیهاالسلام است. 🔸(منبع: الكافی، جلد 6، صفحه 367، حدیث 1، المحاسن، جلد 2، صفحه 323، حدیث 2095 كلاهما عن فرات بن أحنف، بحار الأنوار، ج 66، صفحه 235، حدیث 4 دانش نامه احادیث پزشكی: 2 / 420) 🔶🔹خُرفه از سبزیجات بسیار مفید است. 🔹گیاه خرفه سرشار از مواد مغذی مانند 🔻ویتامین ها 🔻مواد معدنی از جمله ویتامین A و آهن است. 🔻خرفه سرشار از امگا ۳ است 🔻خواص خرفه می‌تواند به کاهش وزن 🔻مراقبت و زیبایی پوست کمک کند. 🔹در این مقاله شما را با ارزش غذایی خرفه، خواص خرفه و موارد احتیاطی مصرف آن آشنا خواهیم کرد. 🔶🔹خرفه چیست؟ 🔹خرفه از سبزیجات برگ سبز است که می‌توان آن را به‌شکل خام یا پخته مصرف کرد. 🔹نام علمی خرفه «Portulaca oleracea» است. ۹۳٪ از این گیاه گوشتی را آب تشکیل می‌دهد. 🔹خرفه احتمالا بومی مناطق مدیترانه بوده، اما امروزه از آن در اروپا، آسیا، خاورمیانه و آفریقا به‌طور عمده استفاده می‌شود. خرفه ساقه‌های کوچکِ قرمز و برگ‌های سبز دارد. 🔹این گیاه طعم ترش و نمکی دارد و شبیه اسفناج و آب‌تره است. تمام گیاه شامل برگ‌ها، ساقه، گل‌ها و تخم خرفه خوراکی هستند و هزاران سال است که برای موارد مختلف از آنها استفاده می‌شود. 🔶خواص خرفه 🔹خرفه از سبزیجات برگ سبز است که می‌ توان آن را به‌ شکل خام یا پخته مصرف کرد. 🔹از گذشته‌های دور از خرفه استفاده می‌شده است. چینی‌ها در طب باستانی خود و قبایل بومی استرالیا از خرفه استفاده می‌کردند. 🔹اما در ایالات متحده به خرفه بیشتر به چشم علف هرزی نگاه می‌کنند که در باغچه و زمین‌ها می‌روید. 🔹از خرفه می‌توان مانند اسفناج و کاهو در سالادها و ساندویچ‌ها استفاده کرد. 🔹خرفه را می‌توان در بیشتر نقاط جهان و آب‌وهواهای مختلف پرورش داد. این گیاه در باغ‌ها و حاشیه‌ی پیاده‌روها می‌روید، ولی حتی می‌تواند شرایط سخت‌تر مانند کم‌آبی، خاک‌های خیلی نمکی یا خالی از مواد مغذی را نیز تحمل بکند. 🔶ارزش غذایی خرفه استفاده از خرفه در طب سنتی سابقه‌ی طولانی دارد. خرفه سرشار از مواد مغذی مختلف است. 🔴هر ۱۰۰ گرم خرفه محتوی مواد مغذی زیر است: 🔻ویتامین A: مقدار ۲۶٪ نیاز روزانه‌ی بدن؛ 🔻ویتامین C: مقدار ۳۵٪ نیاز روزانه‌ی بدن؛ 🔻منیزیم: ۱۷٪ نیاز روزانه‌ی بدن؛ 🔻منگنز: ۱۵٪ نیاز روزانه‌ی بدن؛ 🔻پتاسیم: ۱۴٪ نیاز روزانه‌ی بدن؛ 🔻آهن: ۱۱٪ نیازروزانه‌ی بدن؛ 🔻کلسیم: ۱۱٪ نیازروزانه‌ی بدن. 🔹همچنین خرفه محتوی مقادیر اندکی از ویتامین‌ B۱ و ویتامین B3 و B2، فولات، مس و فسفر است. 🔹جالب این است که خرفه با وجود این همه مواد مغذی، تنها محتوی ۱۶ کالری انرژی است. 🔹این ویژگی‌ها موجب شده خرفه از لحاظ تراکم مواد مغذی نسبت به کالری یکی از مفیدترین غذاها در جهان باشد. 🔹سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ اسیدهای چرب امگا ۳ اهمیت ویژه‌ای دارند. زیرا بدن نمی‌تواند خودش آنها را بسازد. بنابراین باید این چربی‌ها را از طریق غذاها به‌دست آورد. 🔹خرفه چربی زیادی ندارد، ولی بخش قابل‌توجهی از چربی آن به‌شکل اسیدهای چرب امگا ۳ است. 🔹خرفه محتوی دو شکل اسیدهای چرب امگا ۳ یعنی آلفالینولئیک اسید (ALA) و ایکوساپنتانوییک اسید (EPA) است. آلفالینولئیک اسید در بسیاری از گیاهان یافت می‌شود، ولی ایکوساپنتانوییک اسید بیشتر در فرآورده‌های جانوری (مانند ماهی‌های چرب) و جلبک یافت می‌شود. 🔹در مقایسه با سایر سبزیجات، مقدار آلفالینولئیک اسید موجود در خرفه بسیار چشمگیر است. 🔹مقدار آلفالینولئیک اسید موجود در خرفه ۵ تا ۷ برابر اسفناج است. 🔹جالب است بدانید که خرفه محتوی مقدار مناسبی از ایکوساپنتانوییک اسید است. 🔹این چربی امگا ۳ در بدن فعال‌تر از آلفالینولئیک اسید بوده و علاوه‌بر جانوران، بیشتر در گیاهانی یافت می‌شود که در خشکی نمی‌رویند (گیاهان آبی). 🔴⬆️ادامه⬇️🔴
🔴سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین خرفه سرشار از آنتی اکسیدان ها و برخی ترکیبات گیاهی مفید است که عبارت‌اند از: 🔻ویتامین C: ویتامین C یا آسکوربیک اسید آنتی اکسیدانی است که برای سلامت پوست، استحکام استخوان و عضلات ضروری است. 🔻ویتامین E: خرفه محتوی مقادیر بالایی از نوعی ویتامین E به‌نام آلفاتوکوفرول است. آلفاتوکوفرول از آسیب به غشاهای سلولی جلوگیری می‌کند. 🔻ویتامین A: خرفه محتوی آنتی‌اکسیدانی به‌نام بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. ویتامین A در سلامت چشم و کمک به بینایی مؤثر است. 🔻گلوتاتیون: این آنتی‌اکسیدان مهم از سلول‌ها در برابر آسیب‌ها محافظت می‌کند. 🔻ملاتونین: خرفه محتوی ملاتونین است. ملاتونین هورمونی است که به خوابیدن کمک می‌کند. البته ملاتونین فواید دیگری نیز برای سلامتی دارد. 🔻بتالائین: خرفه در ساخت بتالائین نقش دارد. بتالائین از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از لیپوپروتئین با چگالی کم یا کلسترول بد (LDL) به بدن جلوگیری می‌کند. 🔹مطالعه‌ای در نوجوانان چاق نشان داد که تخم خرفه می‌تواند سطح کلسترول بد و تری گلیسرید را کاهش بدهد. این دو از عواملی هستند که خطر بیماری های قلبی را افزایش می‌دهند. 🔹محققان این خاصیت را ناشی از آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات مفید گیاهی موجود در تخم خرفه می‌دانند. 🔹سرشار از مواد معدنی مهم خرفه سرشار از برخی مواد معدنی مهم است. خرفه منبع خوبی از پتاسیم است. پتاسیم به تنظیم گردش خون کمک می‌کند. مصرف بیشتر پتاسیم خطر سکته‌ مغزی و حملات قلبی را کاهش می‌دهد. 🔹خرفه منبع خوبی از منیزیم است. منیزیم ماده‌ی معدنی مهمی است که در بیش از ۳۰۰ واکنش آنزیمی در بدن نقش دارد. همچنین منیزیم در جلوگیری از ابتلا به بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ نیز مؤثر است. 🔹همچنین خرفه محتوی کلسیم است. کلسیم فراوان‌ترین ماده‌ی معدنی در بدن است. کلسیم برای سلامت استخوان‌ها ضروری است. 🔹فسفر و آهن نیز در خرفه یافت می‌شود. ولی مقادیر آنها کمتر است. 🔹معمولا مقدار مواد معدنی در خرفه‌ی بالغ‌ بیشتر از گیاهان جوان‌تر است. 🔹خواص خرفه برای سلامتی خرفه خواص مختلفی دارد که از بروز بیماری‌ها پیشگیری و به درمان آنها کمک می‌کند. در زیر به مرور خواص خرفه برای سلامتی می‌پردازیم. ۱. کمک به سلامت قلب 🔹خواص خرفه - چربی های امگا-۳ موجود در خرفه به سلامت قلب کمک می کنند. 🔹خرفه به روش‌های مختلفی به سلامت قلب و عروق شما کمک می‌کند. همان‌طوری که قبلا اشاره کردیم خرفه سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ بوده که برای قلب مفید است. اسیدهای چرب امگا۳ به کاهش کلسترول بد بدن کمک می‌کند و باعث می‌شوند تعادل کلسترول در گردش خون بهتر برقرار بشود. مصرف غذاهای سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ خطر بیماری‌های قلبی-عروقی و تصلب شرایین را کاهش می‌دهد. درنتیجه از بروز حملات قلبی و سکته‌های مغزی جلوگیری می‌کند. علاوه‌براین، پتاسیم موجود در خرفه می‌تواند با خاصیت اتساع عروق، از فشار خون کاسته و به آرامش رگ‌های خونی و کاهش فشار وارده بر قلب کمک بکند. ۲. کاهش وزن خرفه کالری پایینی دارد، ولی سرشار از مواد مغذی و فیبر است. بنابراین افراد با مصرف خرفه در وعده‌ی غذایی‌شان بدون دریافت کالری بیش‌ازاندازه، زودتر سیر می‌شوند. درنتیجه می‌توانید به‌کمک خرفه وزن کم کنید و رژیم غذایی بهتری داشته باشید. ۳. کمک به رشد کودکان با اینکه درباره‌ی این خاصیت اسیدهای چرب امگا ۳ هنوز تحقیقات بیشتری در جریان است، ولی نتایج اولیه نشان می‌دهند که بالابودن مقادیر اسیدهای چرب امگا ۳ در رژیم غذایی کودکان می‌تواند از بروز برخی اختلالات مربوط به رشد کودکان مانند اوتیسم (درخودماندگی)، اختلال کم توجهی-بیش فعالی (ADHD) و مشکلات دیگری که میلیون‌ها کودک را در سرتاسر دنیا تحت‌تأثیر قرار می‌دهند، جلوگیری بکند. ۴. درمان مشکلات گوارشی برخی افراد به اثرگذاری روش‌های مختلف پزشکی جایگزین برای درمان بیماری‌های خود اعتقادی ندارند. اما در طب سنتی چینی به‌طور گسترده‌ای از خرفه برای درمان مشکلات مختلف مانند درمان اسهال، درمان خونریزی روده، درمان بواسیر و درمان اسهال خونی استفاده می‌شود. امروزه نیز از خرفه برای درمان بیماری‌های روده‌ای مختلف استفاده می‌شود. این مزایا بیشتر به‌خاطر وجود ترکیبات آلی موجود در خرفه مانند دوپامین، اسید مالیک، سیتریک اسید، آلانین و… است. ۵. محافظت از پوست خرفه می‌تواند به درمان مشکلات مختلف پوستی کمک بکند. استفاده‌ی موضعی از خرفه موجب می‌شود تا مقادیر بالای ویتامین A، همراه با مجموعه‌ای از ترکیبات مفید موجود در آن، التهابات ناشی از نیش زنبور و مار را بهبود بخشد. خرفه به سلامت و ظاهر پوست، کاهش چین و چروک پوست، بهبود سلول‌های پوستی و از بین بردن جای زخم و لکه‌های پوستی کمک می‌کند. 🔴⬆️ادامه⬇️🔴
۶. پیشگیری از سرطان خواص خرفه در پیشگیری از سرطان موثر است. امروزه سرطان به یکی از شایع‌ترین و تلخ‌ترین بیماری‌ها در سرتاسر جهان تبدیل شده است. بنابراین وجود غذاهای ضدسرطان اهمیت چشمگیری پیدا کرده است. خرفه محتوی مقادیر بالایی از ویتامین‌های A و C بوده که هر دو با خاصیت آنتی‌اکسیدانی‌شان در پیشگیری از ابتلا به سرطان مخصوصا سرطان ریه و سرطان دهان مؤثرند. همچنین خرفه محتوی رنگ‌دانه‌های بتالائین است که موجب ایجاد رنگ زرد و قرمز منحصربه‌فرد آن می‌شوند. بتاسیانین‌ها و بتاگزانتین‌ها در بدن خاصیت ضدجهش‌زایی دارند. درنتیجه می‌توانند از جهش‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد در سلول‌های سالم جلوگیری کند و مانع از پیشرفت سرطان شوند. ٧. تقویت بینایی 🔹خواص حرفه - ویتامین A و بتاکاروتن موجود در خرفه به سلامت چشم و تقویت بینایی کمک می‌ کنند. 🔹ویتامین A و بتاکاروتن موجود در خرفه به سلامت چشم و تقویت بینایی کمک می‌کنند. خرفه می‌تواند با خنثی‌کردن اثرات رادیکال‌های آزاد از بروز بیماری‌های وابسته به سن مانند تباهی لکه‌ی زرد و آب مروارید در چشم جلوگیری بکند. ۸. تقویت استخوان ها خواص خرفه می‌تواند به تقویت استخوان ها کمک کند. مواد معدنی خرفه آن را به یکی از بهترین گزینه‌ها برای جلوگیری از ضعف استخوان‌ها تبدیل کرده است. کلسیم، منیزیم، آهن و منگنز برای رشد بافت استخوان و تسریع فرایند ترمیم استخوان‌ها ضروری هستند. اینها می‌توانند به پیشگیری از پوکی استخوان کمک بکنند. پوکی استخوان از بیماری‌های استخوان مرتبط با سن است که میلیون‌ها نفر از آن رنج می‌برند. ۹. کمک به گردش خون وجود مقادیر بالایی از آهن و مس در خرفه باعث می‌شود تا مصرف این سبزی به افزایش تولید گلبول‌های قرمز کمک بکند. هر دوی این مواد معدنی برای کمک به افزایش گردش خون ضروری هستند. با تسهیل گردش خون و خون‌رسانی به سلول‌ها و اندام‌ها، اکسیژن بیشتری به آنها می‌رسد و سرعت ترمیم و بهبود آنها افزایش می‌یابد. همچنین آهن و مس به رشد مو و سوخت و ساز مناسب در بدن نیز کمک می‌کنند. 🔶موارد مصرف خرفه 🔹برای پخت‌وپز: از خرفه می‌توان در سوپ ها، سالادها و خورش ها استفاده کرد؛ 🔹می‌توان خرفه را به خوراک‌های گوشت اضافه کرد تا طعم بهتری به گوشت بدهد. 🔹 همچنین می‌توان خرفه را به خمیر اضافه کرد و نان‌های خوشمزه‌ای پخت؛ علاوه‌بر کاربردهای خرفه در پخت‌‌وپز، از خرفه در طب سنتی چین و هندوستان برای درمان برخی بیماری‌ها استفاده می‌شده است. ❗️احتیاط 🔹خرفه محتوی اگزالات است. وجود اگزالات احتمال تشکیل و پیشرفت سنگ کلیه را افزایش می‌دهد. بنابراین اگر از سنگ کلیه رنج می‌برید، بهتر است از مصرف خرفه چشم‌پوشی بکنید. 🔹همچنین اگزالات خاصیت ضدتغذیه‌ای دارد. درنتیجه ممکن است از جذب مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم جلوگیری بکند. 🔹مقدار اگزالات در خرفه‌ای که در سایه و شرایط تاریک رشد می‌کند، بیشتر از خرفه‌ای است که نور آفتاب دریافت می‌کند. 🔹اگر وجود اگزالات در خرفه باعث نگرانی‌تان شده است، خرفه را همراه با ماست میل بکنید. زیرا ماست مقدار اگزالات موجود در خرفه را به‌طور چشمگیری کاهش می‌دهد. همچنین پختن خرفه با آبِ درحال جوش می‌تواند موجب کاهش چشمگیر اگزالات موجود در آن شود. ❇️برای ویزیت رایگان و ثبت نام در دوره های آموزشی به شناسه زیر پیام دهید 🆔@abuhashem133 🔴کانال محصولات @caa133
🔶🔹کلیات گیاه خرفه 🔹در ۳ مطلب بالا ❇️برای ویزیت رایگان و ثبت نام در دوره های آموزشی به شناسه زیر پیام دهید 🆔@abuhashem133 🔴کانال محصولات @caa133
🔴 🔶🔹استفاده از روش های سنتی و نسخه های گیاهی به درمان کم خونی کمک شایانی می کند، در ادامه با علت، نشانه ها و روش های درمان کم خونی آشنا می شوید. 🔹درمان کم خونی با روشهای سنتی و نسخه های گیاهی 🔹کم خونی یا همان آنمی به دلیل کمبود گلبول های قرمز خون و یا هموگلوبین موجود در خون ایجاد می شود. این بیماری با رنگ پریدگی پوست و ضعف کلی در بدن مشخص می شود. یکی از شایع ترین بیماری های خونی است که افراد زیادی را در سطح جهان تحت تاثیر قرار می دهد این بیماری عمدتا در میان زنان در گروه سنی باروری دیده می شود، اما به دلیل عوامل مختلفی ممکن است بر کودکان خردسال تاثیر بگذارد. عمدتا ناشی از بیماری طولانی مدت و رژیم غذایی نامناسب است. در این بخش از سلامت نمناک به نشانه ها ، علل کم خونی و درمان های آن می پردازیم. نشانه های کم خونی : 🔻خستگی 🔻ضعف 🔻رنگ پریدگی 🔻تنفس های کوتاه 🔻دست و پاهای سرد 🔻سردرد 🔻گیجی 🔻درد سینه 🔻 ریزش مو 🔻 ضربان قلب نامنظم 🔻مشکلاتی در تمرکز 🔻ضعف بنیه 🔶🔹علت کم خونی : 🔹کم خونی به سه دلیل ایجاد می شود : 🔹بدن به اندازه کافی گلبول قرمزتولید نمی کند. 🔹گلبول های قرمز در بدن نابود می شوند. 🔹از دست رفتن خون ناشی از قاعدگی، جراحت و یا علل دیگر خونریزی است. 🔶بسته به علت کم خونی می تواند به انواع زیر طبقه بندی شود: 🔶کم خوی آنمی : کمبود آهن آنمی شایع ترین گونه کم خونی است. آهن برای انسان ها برای تولید هموگلوبین حیاتی بشمار می رود از دست رفتن خون، رژیم غذایی ضعیف و ناتوانی بدن شما برای جذب آهن از غذا می تواند منجر به کمبود آهن شود. در نتیجه بدن قادر به تولید هموگلوبین کافی نیست که منجر به کم خونی می شود. 🔶کم خونی آپلازی : این نوع کم خونی در زمانی ایجاد می شود که بدن گلبول های قرمز خون کافی (گلبول قرمز)را تولید نمی کند. گلبول های قرمز خون در مغز استخوان هر 120 روز تولید می شوند. وقتی مغز استخوان قادر به تولید گلبول های قرمز است، شمارش خون افت می کند و منجر به کم خونی می شود. 🔶بیماری داسی گویچه : بیماری داسی گویچه یک اختلال خون جدی است که باعث بیماری داسی گویچه می شود. پیش از این هم در بحث بررسی انواع کم خونی در سلامت نمناک گفته شد گلبول های قرمز خون در این نوع کم خونی شکل قرص و داسی شکل هستند. گلبول های قرمز خون حاوی هموگلوبین غیرطبیعی هستند، که به عنوان هموگلوبین داسی شکل سلول شناخته می شود، که شکل غیر عادی به آن ها می دهد. سلول های چسبنده هستند و می توانند جریان خون را مسدود کنند 🔶کم خونی همولیتیک: این نوع کم خونی در زمانی ایجاد می شود که گلبول های قرمز خون قبل از اینکه عمر طبیعی آن ها به پایان برسد نابود شوند. مغز استخوان قادر به تولید سریع گلبول های قرمز جدید برای برآورده کردن تقاضای بدن نیست. 🔹مانند آهن، ویتامین ب 12 نیز برای تولید مناسب و کافی هموگلوبین مورد نیاز است. بیشتر محصولات حیوانی در ویتامین ب 12 غنی هستند. اما اگر گیاهخوار باشید ممکن است کمبود ویتامین ب 12 داشته باشید. این می تواند تولید هموگلوبین را در بدن مهار کند که منجر به کم خونی می شود. این نوع کم خونی همچنین کم خونی خطرناک نامیده می شود 🔶تالاسمی : تالاسمی اختلال ژنتیکی موروثی است که در آن بدن به اندازه کافی سلول های خون قرمز را ایجاد نمی کند. در نتیجه، افراد مبتلا به تالاسمی نیز می توانند به کم خونی شدید مبتلا شوند. 🔴⬆️ادامه⬇️🔴