❗️زمانی که گل زعفرون از مزارع برداشت میشه بلافاصله توی کارگاه پاک میشه و قسمت رشته کامل از گل بنفشرنگ جدا میشه.
بعد از خشک شدن کامل، قسمت قرمزی رو از ریشه جدا میکنن و قسمت قرمزی میشه *سرگل*.
📌 سرگل به صرفهترین زعفرون هست، چون زمانی که کلالهی قرمز رو بعد از خشک شدن جدا میکنن کلالهها یکم شکستگی دارن و به خاطر ظاهرش قیمتش مناسبتره.
عطر سرگل خیلی خوبه و رنگدهی خوبی هم داره.👌🏻
@javahereiran
بر اساس مقدار وجود نرمه ،اندازه ی کلاله ها و میزان یکدست بودن قرمزی کلاله ها این نوع زعفران تفکیک می شود. هرچه مقدار نرمه کمتر و قلم ها درشت تر باشد سرگل صادراتی نامیده می شود و به همین نسبت هرچه نرمه بیشتر و قلم ها کوتاه تر باشند و زردی بیشتری در ریشه ها مشاهده شود سرگل معمولی نامیده می شود.
یکی از انواع اصلی زعفران صادراتی همین زعفران سرگل می باشد.
@javahereiran
زعفران سرگل 😍😍
در بستهبندی
نیم گرمی ۱۹۰ ت
۱ گرمی ۳۲۰ ت
نیم مثقالی ۲/۳ گرم ۷۴۰ ت
۱ مثقالی ۴/۶۱ گرم ۱۴۳۰ ت
🌺جواهر ایران🌺
ثبت سفارش
@javahereiran
🌹 معجزه چای زعفران وقتیه که
صبح ناشتا مصرف شود☺️
🌸 از جمله تاثیرات آن میتوان
به نشاط آور، ادرار آور، خنده آور
خلط آور، آرام بخش، پاکسازی کبد
استحکام دندان، تسکین آسم
ضد سرفه بودن اشاره کرد.
برای خرید یه زعفران خوب کافیه یک بار بهمون اعتماد کنین👌 تا مشتری ثابتمون بشین
سفارشتونو همین الان ثبت کنید
@javajereiran
این نوع زعفران نیز از قسمت بالای کلاله زعفران بدست میآید. رشته های این زعفران به رنگ قرمز بوده و یک رنگ کاملاً یکدست و زیبا دارند. کلاله های زعفران نگین کاملاً از هم جدا ، درشت و به صورت رشته رشته هستند. همچنین کلاله های آن به نسبت دیگر انواع زعفران بلندتر هستند و در آن ها شکستگی وجود ندارد.
زعفران نگین عطر و رنگدهی بسیار بالایی دارد .
تفاوت زعفران سرگل و نگین چیست؟
به طور کلی زعفران نگین نسبت به زعفران سرگل کشیدهتر، بلندتر و دارای شکستگی کمتر است.