اول از همه سلنیوم و منیزیم موجود در جوانه گندم در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده است.
دومین فایده این است که به اعتقاد برخی از متخصصان پوست، مو و زیبایی، جوانه گندم در درمان ریزش مو، رفع شوره سر و رفع انواع جوش صورت و ناراحتی پوستی موثر است.
سومین فایده جوانه گندم اینکه کسانی که از یبوست، خستگی و بیحالی، کلسترول بالا و دردهای عضلانی رنج میبرند، باید از این ماده غذایی کمک بگیرند و در آخر اگر میخواهید لاغر شوید، پودر جوانه گندم را همراه با ماست یا سالاد کاهو ۱۰ دقیقه قبل از صرف غذا و اگر میخواهید چاق شوید، آن را ۱۰ دقیقه بعد از غذا میل کنید.
جوانه گندم به دلیل مصرفکننده بسیاری که دارد در اکثر سوپرمارکتهای بزرگ در بستههای آماده به فروش میرسد.
جوانه جو را می توان به عنوان یک پاک کننده طبیعی آرایش استفاده کرد.
یک قاشق چای خوری جوانه جو له شده یا پودر جوانه جو را با شیر یا آب مخلوط کنید و صورت خود را روزانه با آن بشویید.
جوانه جو حاوی اسید آلزائیک بوده که چربی پوست را کنترل کرده و به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.
پودر جوانه جو را با آب لیمو ترش تازه ترکیب کنید و بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بماند و سپس با آب بشویید.
جوانه جو غنی از آهن و ویتامین B می باشد که از ریزش مو جلوگیری کرده و برای تقویت و افزایش رشد مو ضروری است.
جوانه جو شاخص گلیسمی پایین دارد، غنی از فیبر و کربوهیدرات می باشد که برای جلوگیری از یبوست و خستگی و تامین انرژی مورد نیاز بدنسازان مفید می باشد.
فیبر موجود در جوانه جو برای کاهش وزن مفید می باشد. یک مطالعه در سال ۲۰۰۸ نشان داد که افرادی که جوانه جو را به مدت ۶ هفته به رژیم غذایی خود اضافه کرده بودند اشتهای کمتری داشتند و وزن آنها به طور قابل توجهی کاهش پیدا کرد.
جوانه جو حاوی مقادیر بالای فیبر بتا گلوکان بوده که می تواند قند خون را به سرعت کاهش دهد و با کنترل انسولین خون به درمان دیابت نوع دو کمک کند.
طرز تهیه جوانه جو
دانه های جو را تمیز کرده و در آب خیس کنید، بگذارید یک روز بماند و سپس آن ها را در ظرفی بریزید، بر روی آن دستمال مرطوب بکشید و در جای گرم و کم نور قرار دهید.
روزی دو بار آن را با اسپری مرطوب کنید پس سه تا پنج روز جوانه ی جو رشد می کند که می توانید آن را در سالاد استفاده کنید.
نحوه مصرف جوانه جو
جوانهجو را می توانیم با کمی روغن زیتون، آبلیمو یا نارنج، با کمی سس یا ماست مستقیما مصرف نمایید.
جوانه جو را می توانید با آب و شیر و ماست نیز مصرف کنید.
ارزش غذایی جوانه جو
۴۶٫۶۰ گرم کربوهیدرات
۷٫۶۰ گرم چربی
۲۸٫۶۰ پروتئین G
بانک کشاورزی - گزارش تراکنش
انتقال وجه کارت به کارت
وضعیت: موفق
کارت مبدا: ۶۰۳۷۷۰******۰۰۷۳
کارت مقصد: ۶۰۳۷۹۹۷۳۸۸۰۳۵۹۱۸
مبلغ: ۴۰۰٬۰۰۰ریال
تاریخ: چهارشنبه ۲۰ دی ۱۴۰۲ ۰۰:۱۷
شماره پیگیری: ۲۶۱۳۳۲
به نام: محبوبه بهرامسري
حساب: ۱۰۳۴۲۱****