شبتون آروم 🌙🌟

❤﷽❤

علاقمندان طعم شکلات 🍨 اگر بین تمام طعم ها انتخاب شما یک اسکوپ بستنی شکلاتی است، آلن هیرسچ شما را فردی معرفی می کند که دوست دارید خودتان را در دل بقیه جا کنید. شما فردی سرزنده، پرشور، مهربان، مهیج و خوش باوری هستید. همچنین خوردن بستنی شکلاتی یکی از راه های کاهش استرس است. پس اگر نشانه های استرس را در خود مشاهده می کنیم این بستنی را امتحان کنید.

با این مقدمه حدس بزنید امروز چه آموزشی داریم🤔 ؟؟؟؟

مواد لازم برای بستنی شکلاتی🍨🍫 · شیر: ۱۰۰ گرم · شکلات: ۸۰ گرم · شیر عسلی: ۲۰۰ گرم · خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم · خامه قنادی: ۲۰۰ گرم · پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری · شکلات چیپسی و مغزیجات: به‌دلخواه طرز تهیه: ابتدا شیر رو روی حرارت قراردهید و وقتی به دمای جوش رسید شکلات رو اضافه کنید و وقتی کاملا ذوب شد شیر عسلی رو اضافه کنید و در مرحله ی بعد خامه ی فرم گرفته و خامه صبحانه و پودر کاکائو رو اضافه کنید و در حد چند ثانیه با دور کند همزن بزتید تا مواد مخلوط بشن و در این مرحله مواد رو داخل قالب بریزید مواد و حدود ۸ تا ۱۲ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً خودش را بگیرد. 🧊 نکات کلیدی 🔸 ۱. حتماً صبر کنید تا سس شکلات کاملاً سرد شود، سپس آن را به خامه اضافه کنید. اگر سس داغ باشد، خامه را آب می‌کند و بافت بستنی خراب می‌شود. ۲. از خامه قنادی پاستوریزه استفاده کنید. وقتی خامه حالت بستنی آب‌شده پیدا کرد، دوباره به آن فرم دهید (هم بزنید) تا سفت شود و رنگش مات گردد. ۳. هیچ‌یک از مواد را حذف یا جایگزین نکنید؛ فقط در صورت تمایل می‌توانید مقدار کل دستور را نصف یا چند برابر کنیدکه من نصف کردم و برای 4 نفر کافی بود 🍨😋 نوش جان جیم کیک ❤️ https://eitaa.com/jimicake