چالش روز هشتم از چالش ۱۰ روز با ۱۰ خوراکی مدرسه‌ای 🍽️🎒
مواد لازم برای کاپ‌کیک وانیلی مجلسی 🧁✨
🥚 تخم مرغ: ۳ عدد
🌾 آرد: ۲۵۰ گرم
🍬 شکر: ۲۵۰ گرم
🥛 ماست پرچرب یا شیر (ماست آبکی نباشه): ۲۴۰ گرم
🫗 روغن: ۱۱۰ گرم
🥄 بکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری (۱۰ گرم)
🌸 وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری (۵ گرم)
🍫 پودر کاکائو: ۱ قاشق چای‌خوری پُر
🫗 روغن: ۱ قاشق غذاخوری
🔸 دما و زمان پخت 🔥:
🌡️ دمای فر: ۱۸۰ درجه
🌡️ دمای توستر: ۱۵۰ درجه
⏰ زمان: حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه (البته اگر کاپ‌کیک‌ها کوچک‌تر باشه، زودتر پخته میشه)
✨ در نهایت ۳۰ ثانیه المنت بالا برای خوش‌رنگ شدن روی کاپ‌کیک‌ها
🔸 طرز تهیه 👩🍳:
اول تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن بزنید تا کشدار و کرم‌رنگ بشه 🥚🍬🌸
بعد شیر دمای محیط رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید 🥛
بعد روغن رو اضافه کنید و هم بزنید 🫗
آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک کنید و کم‌کم به مواد اضافه کنید و با لیسک آروم مخلوط کنید تا یکدست بشه 🌾🥄
بعد یه بخشی به اندازهٔ یه پیاله از مواد جدا کنید و بهش ۱ قاشق غذاخوری روغن و پودر کاکائو اضافه کنید و مخلوط کنید 🍫🫗
مواد کاکائویی رو داخل قیف بریزید 🍫👝
حالا مواد وانیلی رو داخل ظرف پای بریزید 🧁
بعد با مواد کاکائویی روی کاپ‌کیک‌ها شکل بدید (مثلاً خط‌های کاکائویی یا هر طرحی که دوست دارید) 🎨🍫
بعد ظرف رو بذارید داخل فر از قبل گرم شده و بپزید 🔥⏳
این دستور برای من ۸ تا کاپ‌کیک با قالب پای شد ✅🧁
امیدوارم از آموزش امروز لذت ببرید 🌺
حتماً امتحانش کنید 😇👌
https://eitaa.com/jimicake
اینقدری بافت و طعمش دلبره😋🫠 که عاشقش میشی😍 ، درستش کن و کانال ما رو برای آموزش به دوستای صمیمیت معرفی کن.
https://eitaa.com/jimicake