صبح بخیر 🤍🌞
امیدوارم امروز،
همون اتفاق قشنگی بیفته
که دلت مدت‌هاست
آروم و بی‌صدا منتظرشه
دوستان موافقید تا هنوز هوا تابستونیه یه پست به درد بخور به عنوان زنگ تفریح بین چالش 10 روزه بگذاریم؟؟؟؟؟
🍑 رانی هلوی خانگی
مواد لازم:
· هلو: ۴ عدد
· شکر: ۳ قاشق غذاخوری (بسته به شیرینی هلوها قابل کم و زیاد شدن است)
· آب جوش: ۲ لیوان
طرز تهیه:
۱. ابتدا هلوها را بشویید و خرد کنید.
۲. هلوی خردشده را همراه با ۲ لیوان آب و شکر داخل قابلمه بریزید و خوب مخلوط کنید.
۳. قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید.
۴. حدود ۲۵ تا ۳۵ دقیقه (بسته به سفتی هلوها) بپزید تا هلوها نرم شوند، سپس از روی شعله بردارید.
۵. مقداری از هلوهای پخته را جدا کنید و ریز خرد کنید (این تکه‌ها بعداً به رانی بافت می‌دهند).
۶. بقیه مخلوط را با بلندر یا خردکن کاملاً یکدست و تقریباً غلیظ کنید.
۷. تکه‌های ریز هلوی کنارگذاشته‌شده (پالپ) را به مایع اضافه کنید و هم بزنید.
۸. رانی را داخل یخچال بگذارید و بعد از ۲ تا ۳ ساعت خنک که شد، نوش جان کنید.
💡 نکته:
اگر رانی غلیظ‌تری دوست دارید، چند دقیقه بیشتر روی شعله ملایم بگذارید تا کمی از آبش تبخیر شود. همچنین برای عطر بهتر می‌توانید کمی گلاب یا آب لیمو هم اضافه کنید.
https://eitaa.com/jimicake