امروز آموزش کانال رو حتما دنبال کن و با من باش. 😍

طرز تهیه حلوا سنتی مجلسی مواد لازم: · ۴ پیمانه آرد گندم سبوس‌دار · ۲ پیمانه شکر · ۱ پیمانه آب · ۲/۳ پیمانه گلاب · ۲ قاشق چای‌خوری هل آسیاب‌شده · زعفران (به مقدار لازم، ساییده و حل‌شده) · ۲ قاشق غذاخوری روغن جامد (کرمانشاهی) · ۱/۵ پیمانه روغن مایع طرز تهیه: ۱. ابتدا روغن جامد و روغن مایع را داخل تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن جامد ذوب شود و روغن‌ها گرم شوند. مقدار روغن سلیقه‌ای است؛ می‌توانید کم و زیاد کنید، اما مقدار ذکرشده( 1 پیمانه روغن مایع + 3 قاشق غذاخوری روغن جامد) حد متعادل است. ۲. آرد گندم سبوس‌دار را به تابه اضافه کنید و مرتب هم بزنید و تفت دهید تا آرد کاملاً پخته شود و رنگ آن تغییر کند (طلایی/قهوه‌ای روشن شود). این مرحله را با حوصله و روی حرارت ملایم انجام دهید تا آرد نسوزد. ۳. نکته مهم: بعد از اینکه آرد سرخ شد، ۲ ملاقه از آرد سرخ‌شده را کنار بگذارید (برای اضافه کردن در انتهای کار). ۴. در این فاصله مواد مایع را آماده کنید: آب، گلاب، شکر، زعفران ساییده‌شده و هل آسیاب‌شده را با هم مخلوط کنید. نیازی به جوشیدن نیست؛ فقط شکر باید کاملاً حل شود. ۵. شهد را کم‌کم و به‌تدریج به آرد تفت‌داده‌شده اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شهد جذب شود و حلوا یکدست و براق شود. ۶. در انتهای کار، ۲ ملاقه آرد سرخ‌شده‌ای که کنار گذاشته بودید را به حلوا اضافه کنید و مخلوط کنید تا بافت حلوا بهتر شود. ۷. حلوا را در ظرف دلخواه بکشید و با پودر پسته، دارچین یا خلال بادام تزیین کنید. نوش جان! https://eitaa.com/jimicake

~🦋~~ مــٰادر که نباشد، نظم خانه به هم می‌ریزد؛ علیﷺ‌ در نجف حسنﷺ‌ در بقیع زینب(س) در دمشق وحسینﷺ‌ در کربلا ..💔 التماس دعا

شب جمعه است هوایت نکنم می میرم. صلی الله علیک یا اباعبدالله (ع)

سلام به روی ماهتون 😍 روزتون بخیر ایام شهادت مظلومانه ی حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) رو خدمت همه ی شما عزیزان تسلیت عرض می کنم. 🏴💔 التماس دعا